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《2013高考生物 热点预测1 蛋白质的计算 新人教版.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、2013高考生物热点预测1蛋白质的计算新人教版1.现有l000个氨基酸,其中氨基有1020个,羧基1050个,则由此合成的4条肽链中氨基、羧基的数目分别是多少?________________________________________________________________________。解析:根据题意知道有氨基酸1000个,其中氨基有1020个,羧基1050个,因每一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个中心碳原子上,所以这1000个氨基酸上面有20个氨基和50个羧基是位于R基上的,在氨基酸脱水缩合过程
2、中R基上的氨基和羧基不参与反应,在4条肽链的两端含有游离的氨基和羧基各4个,所以4条多肽链中具有的氨基是24个,羧基是54个。答案:氨基24个,羧基54个2.(2012·济南质检)肽链在核糖体上合成后,进一步形成蛋白质时需要进行加工,在加工时常常要切去一部分氨基酸,再构成蛋白质。现有一条含100个氨基酸的肽链,其中含游离的氨基14个,加工时共切去氨基酸16个,则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有( )A.0个 B.1个C.2个D.14个解析:加工以后多肽链依旧是一条,因此该多肽链至少含有一个氨基和一个羧基,位置分
3、别位于肽链两端。答案:B3.已知20种氨基酸的平均相对分子质量是126,现有一蛋白质分子由3条多肽链组成,共有肽键97个,问此蛋白质的相对分子质量最接近于( )A.12548B.10854C.10816D.12800解析:该蛋白质中氨基酸的个数=肽键数+肽链数=97+3=100,所以该蛋白质的相对分子质量为126×100-18×97=10854。答案:B4.某三十九肽中共有丙氨酸4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如右图),下列有关该过程的叙述中,错误的是( )A.氧原子数目不变B.肽键数目减少7个C.碳原子数目减少
4、12个D.氨基和羧基分别增加3个解析:去掉肽链中的丙氨酸,需要在丙氨酸的两侧进行水解,消耗2分子水,氧原子数目会增加2,而去掉一个丙氨酸就会减少两个氧原子,因此去掉第8、18、27位上的丙氨酸,多肽中氧原子总数不变,但是去掉肽链第39位上的丙氨酸,则消耗1分子水,氧原子数目增加1,而去掉该丙氨酸会减少2个氧原子,所以氧原子总数减少1。三十九肽中有38个肽键,而水解成的4条长短不等的多肽中的肽键数=6+8+7+10=31,肽键数目减少7个。水解过程中没有加入碳原子,而4个丙氨酸带走了3×4=12个碳原子。由于去掉的丙氨酸的R基上没有氨
5、基和羧基,因此将水解产物与三十九肽相比较,二者R基上的氨基和羧基数不变,但是去掉第8、18、27位上的丙氨酸后,会在这三个位置各多出一个氨基和一个羧基,所以氨基和羧基分别增加3个。答案:A-2-5.有一多肽的分子式为C55H70O19N10,将它彻底水解后只得到下列4种氨基酸:甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4),则该多肽是________(填数字)肽,1mol该多肽水解后可得到________mol谷氨酸。解析:氨基酸脱水缩合形成多肽这个反应的反应前后原子数目应
6、该是守恒的。同时,解这类题时,要注意各氨基酸中原子数目的特点。该多肽分子式中有10个氮原子,而组成该多肽的4种氨基酸的分子式中都只含一个氮原子,所以该多肽为10肽。观察发现,甘氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸分子式里都只有2个氧原子,只有谷氨酸的分子式里有4个氧原子,假设1mol该多肽水解后可得到xmol谷氨酸,则4x+2×(10-x)-9=19,可以解得x=4。(方程式的左边要减去9,因为形成1mol该多肽,脱去9molH2O)。答案:10 46.现有足量的a、b两种氨基酸,则这两种氨基酸脱水缩合可以形成________种二肽。解析:二肽由
7、两个氨基酸组成,这个问题实际上是求两种氨基酸在两个位置上的排列方式的种类。二肽的第一个位置上的氨基酸有两种选择(a或者b),第二个位置上的氨基酸也有两种选择,所以种类数为2×2=4,即有a-a、b-b、a-b、b-a4种,a-b中a提供羧基,b提供氨基形成肽键,b-a中b提供羧基a提供氨基形成肽键,这是两种不同的二肽。此结果可以推而广之,n种氨基酸形成m肽的种类数为nm种。答案:47.现有一种“十三肽”,分子式为C54H95N17O20,已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。(1)将该“十三肽”彻底水解后有__________个丙氨酸
8、,________个赖氨酸,________个天冬氨酸。(2)和未水解的化合物相比,水解后哪几种元素的数目增加了?________。哪几种元素的数目减少了?________。解析:(1)“十三肽”是由13个氨基酸脱水缩合而生成的,所以
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