2013高考生物 热点预测1 蛋白质的计算 新人教版.doc

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1、2013高考生物热点预测1蛋白质的计算新人教版1．现有l000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基1050个，则由此合成的4条肽链中氨基、羧基的数目分别是多少？________________________________________________________________________。解析：根据题意知道有氨基酸1000个，其中氨基有1020个，羧基1050个，因每一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且连接在同一个中心碳原子上，所以这1000个氨基酸上面有20个氨基和50个羧基是位于R基上的，在氨基酸脱水缩合过程

2、中R基上的氨基和羧基不参与反应，在4条肽链的两端含有游离的氨基和羧基各4个，所以4条多肽链中具有的氨基是24个，羧基是54个。答案：氨基24个，羧基54个2．(2012·济南质检)肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时需要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质。现有一条含100个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时共切去氨基酸16个，则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有(　　)A．0个　　　　　　　　　　B．1个C．2个D．14个解析：加工以后多肽链依旧是一条，因此该多肽链至少含有一个氨基和一个羧基，位置分

3、别位于肽链两端。答案：B3．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是126，现有一蛋白质分子由3条多肽链组成，共有肽键97个，问此蛋白质的相对分子质量最接近于(　　)A．12548B．10854C．10816D．12800解析：该蛋白质中氨基酸的个数＝肽键数＋肽链数＝97＋3＝100，所以该蛋白质的相对分子质量为126×100－18×97＝10854。答案：B4．某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如右图)，下列有关该过程的叙述中，错误的是(　　)A．氧原子数目不变B．肽键数目减少7个C．碳原子数目减少

4、12个D．氨基和羧基分别增加3个解析：去掉肽链中的丙氨酸，需要在丙氨酸的两侧进行水解，消耗2分子水，氧原子数目会增加2，而去掉一个丙氨酸就会减少两个氧原子，因此去掉第8、18、27位上的丙氨酸，多肽中氧原子总数不变，但是去掉肽链第39位上的丙氨酸，则消耗1分子水，氧原子数目增加1，而去掉该丙氨酸会减少2个氧原子，所以氧原子总数减少1。三十九肽中有38个肽键，而水解成的4条长短不等的多肽中的肽键数＝6＋8＋7＋10＝31，肽键数目减少7个。水解过程中没有加入碳原子，而4个丙氨酸带走了3×4＝12个碳原子。由于去掉的丙氨酸的R基上没有氨

5、基和羧基，因此将水解产物与三十九肽相比较，二者R基上的氨基和羧基数不变，但是去掉第8、18、27位上的丙氨酸后，会在这三个位置各多出一个氨基和一个羧基，所以氨基和羧基分别增加3个。答案：A-2-5．有一多肽的分子式为C55H70O19N10，将它彻底水解后只得到下列4种氨基酸：甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4)，则该多肽是________(填数字)肽，1mol该多肽水解后可得到________mol谷氨酸。解析：氨基酸脱水缩合形成多肽这个反应的反应前后原子数目应

6、该是守恒的。同时，解这类题时，要注意各氨基酸中原子数目的特点。该多肽分子式中有10个氮原子，而组成该多肽的4种氨基酸的分子式中都只含一个氮原子，所以该多肽为10肽。观察发现，甘氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸分子式里都只有2个氧原子，只有谷氨酸的分子式里有4个氧原子，假设1mol该多肽水解后可得到xmol谷氨酸，则4x＋2×(10－x)－9＝19，可以解得x＝4。(方程式的左边要减去9，因为形成1mol该多肽，脱去9molH2O)。答案：10　46．现有足量的a、b两种氨基酸，则这两种氨基酸脱水缩合可以形成________种二肽。解析：二肽由

7、两个氨基酸组成，这个问题实际上是求两种氨基酸在两个位置上的排列方式的种类。二肽的第一个位置上的氨基酸有两种选择(a或者b)，第二个位置上的氨基酸也有两种选择，所以种类数为2×2＝4，即有a－a、b－b、a－b、b－a4种，a－b中a提供羧基，b提供氨基形成肽键，b－a中b提供羧基a提供氨基形成肽键，这是两种不同的二肽。此结果可以推而广之，n种氨基酸形成m肽的种类数为nm种。答案：47．现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。(1)将该“十三肽”彻底水解后有__________个丙氨酸

8、，________个赖氨酸，________个天冬氨酸。(2)和未水解的化合物相比，水解后哪几种元素的数目增加了？________。哪几种元素的数目减少了？________。解析：(1)“十三肽”是由13个氨基酸脱水缩合而生成的，所以