食荚甜脆豌3号的选育与高产栽培技术

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1、蔬菜2010．6舭辞技娥食荚甜脆豌3号的选育与高产栽培技术余东梅1,2李洋邓喜1,2吴正基唐建唐海涛(1．四川I省农业科学院作物研究所成都6l0066；2．国家食用豆产业技术体系成都综合试验站成都6l0066)豌豆是四川省食用豆类面积最大的作物之一，验，表现优良。于2006年提交四川省区域试验和生年种植面积160多万亩，既是独特的时令蔬菜．也可产试验作为食品加工的重要原料，同时还是我省重要耕制2产量表现换茬和粮饲(绿肥)兼用型作物，在人们的日常生活食荚甜脆豌3号(区试代号9107—1—1)参加中占有重要的地位。近年来随着人们

2、生活品质的不2007年、2008年四川省区试，两年平均亩产572．4断提高，对蔬菜型豌豆的需求不断增大。鲜食豌豆作kg，较对照食荚大菜豌1号(两年平均亩产510．5kg)，为新型绿色蔬菜，由于其较高的营养价值受到越来亩净增61．9kg，增产12．1％，增产达显著水平。2008越多消费者的青睐，在江苏等沿海地区菜用豌豆已年在四川省成都市、简阳市、内江市进行生产试验，成为速冻加工外销的主要蔬菜品种之一。四川省豌平均亩产603．Okg，较对照食荚大菜豌1号(平均亩豆种植历史悠久，但以食豆类型居多，菜用型豌豆品产559．5kg)，亩

3、净增43．5kg，增产7．8％，其中简阳市种较少．播种面积小因此加强四川省菜用型豌豆的试点产量最高达到亩产689．2kg。选育与推广，对推动四川省豌豆产业快速发展、提高3特征特性豌豆种植效益、增加农民收入等方面意义重大。现将表1食荚甜脆豌3号生产试验的产量表现优质菜用豌豆新品种“食荚甜脆豌3号”的选育经过、特征特性及栽培技术介绍如下。1选育过程1991年以四JII省农业科学院作物研究所育成品种“食荚大菜豌1号”为母本．引进材料“中山青”(1988年．南京中山植物园)为父本，进行有性杂交。当年秋季播种杂种F，在F前后分播父母本

4、各1行3．1形态特征进行真假杂种和性状鉴定，淘汰假杂种。1992年春季食荚甜脆豌3号生长矮健，幼苗半直立，株型紧收获杂种F，当年秋季播F：，1993年一2003年按照选凑，不需搭架，平均株高70．8em，主侧蔓均可结荚，有育目标(荚的大小、长短、荚肉厚度)，采用系统选育效分枝2～5个，叶色深绿、有须，花白色。法，入选符合育种目标的荚小、短、肉厚的豆荚进行3．2生育期单株选择，于2003年选育出遗传性状稳定的优良品播种到始收嫩荚平均158．7天，全生育日数系9107—1—1(Fl2)。2003—2004年对9107—1—1进行

5、繁170．9天。种．2004—2006年9107—1—1进入课题组品种比较试3．3商品性状一2f11—引舢桃姚2010．6蔬菜食荚甜脆豌3号嫩荚绿色，果皮肉质厚，无硬皮色，逐渐扩大形成白色至浅灰色粉状斑，最后病斑层，果肉率达83．2％。平均荚长8．1cm，荚宽1．7cm，豆相连使病部表面被白粉覆盖。受害较重组织发生枯荚大小均匀，单荚重约5．5g。萎和死亡。成熟病斑上散生黑色小粒点，即闭囊表2食荚甜脆豌3号主要商品性状壳。豆荚被严重侵染可导致种皮破裂，籽粒变为灰棕色。病害发生初期可喷施石硫合剂或胶体硫、超微悬浮硫磺(约200倍

6、液)、25％粉锈宁可湿性粉剂2000倍液、50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、25％敌力脱乳油4000倍液、70％十三吗啉乳油3000倍3．4营养品质液、70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50％多食荚甜脆豌3号熟性和脆性较强，香甜脆嫩，味菌灵可湿性粉剂500倍液等。重病田隔7～10天再美可E1．品质上等。经农业部农产品质量监督检验测喷1次。试中心(成都)品质检验，食荚甜脆豌3号鲜荚蛋白(2)豌豆褐斑病：主要危害植株地上部分。叶质含量2．29％，粗纤维含量0．528％，糖分4．30％。干片和荚上病斑呈圆形，茎部病斑呈椭圆

7、形或纺锤种子粗蛋白含量达29．7％，脂肪1．94％。形，病斑棕褐色，略凹陷，有明显深褐色边缘，病4栽培技术要点斑上产生大量小黑粒点(分生孢子器)。花器被浸4．1选地与整地染后病斑常常环绕花萼．导致花或幼荚脱落或扭豌豆连作会导致病虫害的积累加剧，严重影响曲。病原菌能够穿过荚浸染内部的种子，种子干燥产量和品质，必须与非豆科作物轮作换茬，前茬最好时病斑不易辨认，未干时，病斑呈现黄色至灰褐为禾本科类。前茬收获后及时深松土壤，有利于消灭色。发病初喷1：1：200倍波尔多液、50％多菌灵可湿病虫、杂草危害，加速土壤熟化，更多的容纳降水便

8、性粉剂600倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂500倍于抢墒早播。液、75％百菌清可湿性粉剂500倍液、58％甲霜灵4．2适时播种锰锌可湿剂粉剂500倍液等，隔7～10天一次，连食荚甜脆豌3号适宜在四川省及长江以南秋播续防治2～3次。区的不同土质、不同台位、不同耕作制度上净作或间4．4．2豌豆