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时间:2020-04-16
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1、药膳坊一补益靓汤益智健脑汤文,安好黄豆排骨汤色牛奶”之美称,含有丰富的即可。原料:黄豆lOOg,带髓猪蛋白质、脂肪和铁、钙、磷、钾、功效:补气生血,健脑益大排骨lO00g,大葱4棵,生姜锌等物质。二者合用对考试后智。适用于气血虚引起的智力3片,葡萄酒30mL,精盐3g,味用脑过度有很好的疗效。减退者及卒中偏瘫、肢体痿软精1g。鹌鹑枸杞汤无力者。制作:①把黄豆洗净用水原料:鹌鹑1只,枸杞子鲜莲巴戟田鸡汤浸泡2小时左右,将葱切成50g,精盐、味精各适量。原料:新鲜莲子2O粒,巴末,把大排骨用刀剁成厚制作:①将鹌鹑宰杀后,
2、戟天15g,南瓜250g,田鸡41.5cm的块。②把黄豆与猪排去掉毛、爪,剖开后除去内脏,只,南瓜250g,田鸡4只,生姜骨一起放人砂锅中,加入葱、冲洗干净切成小块;②将鹌鹑2片,精盐少许。姜,然后用大火烧开,改用小肉与枸杞子同入沙锅,加水适制作:①将田鸡剖洗干净,火炖至黄豆入口酥烂,猪骨量,以武火煮汤,待肉熟后,加去皮、头、内脏,切块;南瓜洗能嚼为止。放入葡萄酒、精盐入精盐、味精调味即成。净,去皮、瓤、仁;莲子洗净,去和味精再烧5分钟,撒上葱功效:补肝肾,强筋骨,明硬皮、心。巴戟天、生姜洗干净,末即可。头目。适用于
3、肝肾精血亏虚所生姜去皮,切2片。②瓦煲内加功效:补脑填髓,强壮益致的腰膝酸软、筋骨痿弱无入清水,用猛火煲至水沸后放智。对于考试后出现精神疲力、不耐劳倦、头目昏花、视物人莲子、巴戟天、田鸡和生姜乏、四肢乏力、不耐思考、记忆模糊等。片,改用中火继续煲2小时,放力下降、贫血、心悸等现象有黄芪鳝鱼汤南瓜,煮至南瓜熟透,加少许盐较好的疗效。原料:鳝鱼450g,黄芪调味即可。说明:汤中猪脊髓骨性30g,生姜3片,精盐、味精各功效:益气生津,健脾补平,可补髓脑、长智慧。中医认适量。肾,健脑益智,补益身体。适用为,脑为髓之海,久服猪
4、髓可制作:将鲜活鳝鱼宰杀,于身体虚弱、精神不振、头昏使精髓充足,大脑强健,尤其去内脏,洗净切丝;黄芪洗净口渴、食欲不振、腰脊酸痛、腿对脑疲劳者,时常服用能有效泥沙,用纱布包好备用。将鳝膝无力、记忆力减退者。地解除大脑疲劳带来的一系鱼丝、黄芪药包和姜共放入沙黄精猪肾汤列症状。黄豆能健脾养血、补锅中,加水适量煮熟,起锅前原料:猪肾1个,黄精脑助神,其有“豆中之王”、“绿弃药包,加入精盐、味精调味20g,生姜l片,味精、精盐、鸡342014/5东方药膳精各适量。后,仍用开水浸1小时;③将鸡高血压、卒中偏枯等。制作:①将猪肾
5、洗净,切清汤烧沸,加入料酒、精盐,稍菠菜鱼丸汤开,去白脂膜,用生粉搓洗去煮后作料汤待用;④将银耳、莲原料:鱼丸6粒,菠菜150g,腥臊味,切成几块;黄精洗净,子装在碗内,注入料汤,上笼蒸食盐、味精各适量。切片;生姜洗净。②把全部原2O分钟即成。制作:①将菠菜洗净,切料放人锅内,加清水适量,武功效:补益心脾,滋阴润段;②将锅内加适量清水煮火煮沸后,文火煲半小时,调肺。适用于儿童大脑反应迟沸,放鱼丸煮几沸,入菠菜,煮味供用。缓、头晕失眠等。熟后加食盐、味精调味供用。功效:滋肾益阴,壮腰健枸杞驴脑汤功效:养血,益智补脑。适
6、脑。适用于小儿肾阴不足、髓海原料:驴脑lOOg,枸杞子用于小儿血虚、脑力不足,症失养而致体弱无力、反应迟缓、25g,香菜叶12枚,鸡蛋12个,见头晕健忘、常觉头脑不清、失眠健忘、时有口干咽痛、大便清汤(头汤)lO00mL,精盐2g,记忆力差、心烦、便秘。干结、头晕、头脑发热等。味精2g,麻油5mL。红参鱼头汤牡蛎阿胶汤制作:①将鸡蛋磕人碗原料:红参3g,鳙鱼头1原料:牡蛎20g,黄连3g,中,去黄留清,搅打均匀,成为个,植物油、料酒、精盐、味精阿胶、白芍、炒枣仁、陈皮各鸡蛋清液;驴脑洗净,沥水。②各适量。9g,鸡蛋黄
7、1个。将枸杞子用清水洗净,沥干;制作:①将红参切成薄制作:①将牡蛎、黄连、阿香菜择洗干净,取用香菜叶12片,用温水浸3O分钟。鳙鱼头胶、白芍、炒枣仁、陈皮洗净,枚。③选用小汤勺12只,逐只去鳃后劈开,洗净沥干。②将加水煎汤,取汁备用。②服用抹匀麻油待用。④将鸡蛋清液锅烧热,倒人植物油,烧至六时加人鸡蛋黄,煮熟即可。当加精盐搅匀,放人抹好麻油的成热时,放入鱼头,稍煎炸后,点心食用。小汤勺中1/2处,并放上驴脑烹人料酒,将红参片连同所浸功效:安心神,助睡眠。适5g,然后上屉蒸2分钟,取出的水一同倒人锅内,用大火煮合儿童健
8、脑益智服用。分别饰上1枚香菜叶,再摆上沸,加精盐再煮10分钟,加入鲜莲银耳汤枸杞子呈梅花状,再分别加入味精,略煮装盆。原料:鲜莲子30g,干银余下的鸡蛋清液,再上屉蒸2功效:补脑,养心。耳lOg,鸡清汤、料酒、精盐分钟取出,脱勺摆入小碗中。各适量。⑤锅置旺火上,加人清汤、精制作:①将银耳用温水泡盐、味精,烧沸后浇入小汤碗透,去掉黑根,洗净捞出,
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