浆渣共熟化技术与传统技术生产豆浆营养成分的比较分析-论文.pdf

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1、毫刊·产业■三0玉／豆”模式，行距0．4米，窝距0．250-3米，亩雾1次，共2-3次即可；疫霉根腐病在发病初植密度6000—8000株；“双六尺玉／豆”模式，行距期用甲霜灵·锰锌400～500倍液喷雾茎根l～2次0．5米，窝距0．3～0．4米，亩植密度5000～6000株。即可。“双三0玉／豆+苕”模式，行距0．3～0．4米，窝5．2注重豆秆黑潜蝇、蚜虫等害虫的防控距0．33～0．4米，亩植密度3000～4000株；幼林间豆秆黑潜蝇和蚜虫是四川大豆的重要害虫，作大豆亩植密度3000～4000株，夏大豆净作亩植对大豆产量影,R-~E大，如果不进行防控会导致大密度10000～12000株，

2、秋大豆亩植密度25000～豆减产30％～50％，甚至绝产无收。防治方法：苗30000株。期为防控重点，防控最佳时期是2-3叶期、分枝4增施肥料，培育壮苗期、花期，分别用敌杀死+吡虫啉800～1000倍混底肥以磷肥为主，一般亩施过磷酸钙25～30公合液喷雾防治。斤。看苗情酌施提苗肥，在一般情况下，豆苗长5_3注意防治飞鸟、野兔、野鸡的危害势好，叶色嫩绿可不施提苗肥；若豆苗长势弱，由于我国对生态环境实施了重点保护，近年叶色黄淡，一般亩施尿素4～5公斤作提苗肥；对土来生态环境逐步改善，飞鸟、野兔、野鸡数量剧壤瘠薄豆苗长势较差的地块，在初花期亩施尿素增，对大豆及我国农业生产造成了很大影响。因3～

3、4公斤作保花增荚肥。此，在大豆幼苗期及鼓粒成熟期，必须加强防治5加强田间管理，确保大豆高产稳产工作。防治方法：在幼苗期及鼓粒期用一闻避5．1注意防治根腐病和疫霉根腐病300～400倍液喷雾防治，也可采用在地里插稻草根腐病和疫霉根腐病是四川大豆的主要病人、旗杆等办法进行驱赶。害，对大豆产量影响很大，必须重点防控。防治5．4加强玉米田间管理，确保玉豆双高产方法：种子播前进行药剂拌种处理，播种前用种对植株高大晚熟玉米在911叶期用玉米化控子重量0．2％的50％多菌灵或50％甲基托布津进行剂化控，或6月20日左右按压玉米叶片(苞3叶不拌种，可有效防治根腐病；大豆植株发病初期亩按压)，或在玉米成熟

4、前半个月左右割掉玉米顶尖用50％多菌灵可湿性粉剂100克对水5O公斤(或亮出大豆幼苗。玉米成熟后要及时收获并拔除秸对水400～500倍液)喷雾茎根部防治，每隔7天喷秆，解除对大豆的荫蔽，确保豆苗壮实夺高产。．√：：仝1；仝全!／：詹0仝：、：令：骨0仝00夸／0；：圈囝——浆渣共熟化技术与传统技术生产豆浆营养成分的比较分析【作者】甘晶；于寒松；朴春红；刘俊梅；李有宝；吴琼；胡耀辉；农业机械2012年l8期【摘要】以大豆为原料生产豆浆，为了实现传统豆浆工艺的现代化改造，提出了一种干法脱皮处理、浆渣共熟化的豆浆生产工艺，与传统工艺获得豆浆的营养成分比较分析表明，采用脱皮带渣煮浆100℃、10

5、rain时，豆浆中蛋白质含量为15．145％，溶出率提高了0．9％，纤维素含量为12mg／mL，溶出率提高了41％，胰蛋白酶抑制活性为0．13U／g，去除率为80％。浆渣共熟化技术生产豆浆从营养成分溶出率方面优于传统工艺。【关键词】r法脱皮大豆；浆渣共熟化；蛋白质溶出率；纤维素溶出率；胰蛋白酶活性-~o．4．2013，．．N)．．．．．。．．——