干拌料方式添加液态酵益的菌群活性变化.pdf

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1、现代农业科技2015年第12期动物科学干拌料方式添加液态酵益的菌群活性变化姜晓君(河南省商丘市农林科学院，河南商丘476000)摘要研究全价料中添加液态酵益在存放期内茵群活性的动态变化，将活茵制剂液态酵益7．5mL加入3饲料中，再加入6g红糖进行无氧发酵，分别取发酵后第O、2、4、6、8、10、14、21、28天的样品进行检测微生物数量变化情况。结果表明：酵益此类微生态制剂加入饲料中发酵。代表性微生物啤酒酵母、枯草芽孢杆茵和植物乳酸杆茵的数量均在前6d之内达到最大值，也就是在饲料发酵后的4—8d饲喂动物。这样有益性最大，而在保存30d后。有益茵的数量下降到较低水平，不适宜

2、继续保存。关键词微生态制剂；液态酵益；啤酒酵母；植物乳酸杆菌；枯草芽孢杆菌中图分类号$816．7文献标识码A文章编号1o07—5739(2015)12—0255一o1微生态制剂是利用动物体内正常微生物成员及其代谢发酵，分别取发酵后第0、2⋯468、10、14、21、28天的样品，从产物或生长促进物质经特殊加工工艺制成的制剂。能够补中称取10g(精确到0．O1g)，加入带玻璃珠的盛有100mL无充动物肠道内减少或缺乏的正常微生物，具有无毒副作用、菌水的三角瓶中，在旋转式摇床上200r／rain充分震荡30min，无耐药性、无残留、成本低、效果显著等特点微生态制剂可静止片刻待

3、用。以增强机体免疫力，提高饲料转化率和畜禽生产性能，降低用无菌吸管吸取1mL上述菌悬液加入盛有9mL无菌畜禽产品中胆固醇含量，减少养殖环境及粪便中有害物质水的试管中，混成1：10的菌悬液。这样依次稀释，分别得到的含量。经济效益和社会效益显著fl-31。1：100、1：1000稀释度(每个稀释度必须更换无菌吸管)，每试验液态微生态制剂选用芽孢杆菌(枯草芽孢杆菌和酪个样品均稀释约102倍。酸菌)、乳酸球菌(屎肠球菌)和酵母菌(酿酒酵母和异常毕用无菌吸管分别吸取1mL稀释102倍菌悬液加入培赤酵母)。其中，枯草芽孢杆菌具有多种酶活性，能降解许多养皿内．分别与啤酒酵母、枯草芽孢杆

4、菌和植物乳酸杆菌的复杂的碳水化合物，利于促进动物消化吸收、改善饲料转化培养基混匀，每一稀释度重复2次，同时用无菌水作为空白对率，并且芽孢杆菌与双歧杆菌有共生作用，能促进双歧杆菌照，枯草芽孢杆菌(蜡样芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌)培养基倒的生长：酿酒酵母和异常毕赤酵母不仅蛋白含量较高，而且置于37～4O℃培养箱中培养24h。植物乳酸杆菌培养基倒置能抑制大肠杆菌，破坏其致病机制，能吸附有害物质和病原于3740cI=培养箱中培养2～5d，啤酒酵母培养基倒置于菌(如金黄色葡萄球菌)，促进有益菌生长；屎肠球菌粘附能28～30℃培养箱中培养1～2d。培养完毕后记录所得数据。力很强，能定植于

5、肠道中并发挥一定的益生作用。每种菌混1．4统计分析合后协同配合，在动物体内起到营养和调节微生态作用口-4]。将每次得到的数据进行统计，计算公式如下：1材料与方法发酵后饲料含菌量=菌落平均数×菌悬液体积×稀释倍数1．1饲料发酵2结果与分析用液体微生态制剂对饲料进行接种发酵．尤其是厌氧由图l可知，每种代表菌在加入饲料后数量迅速增加，发酵是充分发挥微生态制剂促生长、抗病增产、增收和消除而枯草芽孢杆菌则比另2种菌相对增加得迟缓些，在第6恶臭等作用的主要技术之一。原料配比：3kg全价饲料+6g天时才达到最大值。在拌入饲料的第4～6天内，3种菌数量红糖+7．5mL微生态制剂(酵益)。

6、厌氧发酵：将接种后的饲比较可观，但在第8天后数量就开始递减。其中，啤酒酵母料加入罐、缸和密闭性较好的塑料袋中，充分压实后密封发菌在第8～1O天时下降的幅度比其他2种菌要剧烈，男2种酵(注意密封能否严格是厌氧发酵成功的关键)，发酵温度菌则下降的比较平缓。在干拌料上来看，当酵益加入饲料为l5～35℃。后，最好能在第4～6天时饲喂动物，在保存30d以后菌种数1．2培养基配方量已经下降的相对较低。由此可以看出，酵益加入饲料后的啤酒酵母培养基：酵母膏10g、葡萄糖20g、蛋白胨20g、保存期限最好在30d内，否则饲料内加入的酵益则起不到琼脂20g、蒸馏水1L；枯草芽孢杆菌培养基：肉

7、膏3g、氯化预期的效果。钠5g、蛋白胨1Og、琼脂2Og、蒸馏水1L；植物乳酸杆菌培3结论与讨论养基：蛋白胨10g、酵母膏5g、葡萄糖5g、乙酸钠5g、吐温一(1)本试验利用菌种之间的协作共生，初步确定了多菌80lg、KH2P042g、MgS04·7H200．2g、MnS04·7H200．05g、CaC03种混合液态微生态制剂的发酵温度为室内常温(约25℃)。20g、琼脂20g、蒸馏水1L。这种工艺所选用生产原料价格低廉，生产工艺简化，能回收将3种菌所需的培养基原料配好，加入水后加热溶解，利用包括菌体及其代谢产物和底物在内的所