《高考风向标》2012年高考化学一轮复习 第四单元 第22讲 醇 酚 醛课件 新人教版.ppt

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1、第22讲醇酚醛第四单元有机化学2011考纲展示2012高考导视1.了解醇、酚、醛的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。2．了解有机化合物发生反应的类型，如加成反应、取代反应和消去反应等。3．结合实际，了解某些有机化合物对环境和健康可能产生影响，关注有机化合物的安全使用问题。1.以乙醇为例，考查醇类的性质及主要化学反应。2．了解醇类的结构特点和乙醇在生活生产中的主要用途。3．通过乙醇和卤代烃的消去反应考查消去反应的实质并会判断反应类型。4．以苯酚为例，考查酚类的性质及主要化学反应。5．了解酚类物质的结构特点及用途。6．理解官能团的概念，理解有机物分子中各基团间的相互影响。7．以乙

2、醛为例，考查醛基的性质及主要化学反应及有机物的相互转化关系，掌握醛类的实际应用。考点1乙醇和醇类一、乙醇1．组成和结构；结构简式分子式______；结构式_______或__________；官能团是__________。C2H6OC2H5OHCH3CH2OH－OH(羟基)乙醇为有味的体，能与水且密度比水，易挥发，常用作有机溶剂。3．化学性质乙醇有关反应关系图(图4－22－1)。图4－22－1无色特殊香液以任意比互溶小2．物理性质方程式为学方程式：(1)乙醇与钠反应：。(2)消去反应：乙醇在浓H2SO4的作用下脱水制乙烯的化学(3)取代反应：乙醇与浓氢溴酸混合加热反应的化学方程式为(4)

3、氧化反应①催化氧化：乙醇在铜(或银)的催化作用下氧化成乙醛的化。。。。②燃烧：乙醇燃烧的化学方程式：③乙醇被酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液氧化成____。4．用途：重要的有机原料，制取乙酸、乙醚等。乙醇还可用作燃料，有机溶剂，用于溶解树脂、制造染料。在医疗上常用体积分数75%的酒精作消毒剂。乙酸别分：脂肪醇、芳香醇等。2．分类：按羟基数目分：________________；按烃基类3．物理性质：低级脂肪醇易溶于水，一元脂肪醇的密度一般小于1，相对分子质量相近的醇沸点高于烷烃，饱和一元醇随着碳原子数的增加，沸点升高，密度增大。4．化学性质：与乙醇类似。5．几种重要的醇：甲醇，

4、有毒，是可再生能源；乙二醇和丙三醇(俗称：甘油)都是无色、有甜味、粘稠状液体，易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。一元醇、二元醇等二、醇类1．定义：羟基与烃基或者苯环侧链上的碳原子相连的化合物。饱和一元醇的通式：__________。1．钠放乙醇中的现象是什么？由此说明水、钠、乙醇的密度大小关系是？答：钠沉于乙醇中，表面有气泡产生，密度：水>钠>乙醇。答：将醇的结构中氧拆写成水的形式，剩下的烃用来计算耗氧量。如计算1mol乙二醇耗氧量：CH2OHCH2OH可写成C2H2·2H2O，耗氧量为2mol＋2/4mol＝2.5mol。2．醇燃烧消耗氧气的量怎样计算？答：与羟基直接连接的烃基的β-碳

5、原子上要有氢原子才能发生消去反应。与—OH所连的碳原子(即α位C原子)上必须有H原子才能发生氧化反应，如C(CH3)3OH不能被氧化。4．铜丝催化乙醇氧化实验中铜丝的颜色如何变化？答：铜丝由红变黑，插入乙醇后再由黑变红。3．可以发生消去反应，氧化反应的醇在结构上有什么特点？物质，不能饮用④在炒菜时加入些酒和醋可以使菜的味道更香⑤酒精在人体内不需经消化作用可直接被肠胃吸收A．只有①④⑤C．①③④⑤B．只有①③⑤D．①②③④⑤解析：料酒中都含有酒精。炒菜时同时加入些酒和醋，它们之间能发生酯化反应，生成相应的酯，可以使菜的味道更香。人饮用酒后，酒精在人体内不需消化，直接以分子的形式被肠胃吸收，

6、很快到达血液中，可以加速人体血液循环，使人兴奋，大量时也可以使人麻醉，甚至中毒。白酒长时间放置时，若保存不好，酒精会被氧化成乙醛，乙醛有毒，不能饮用。答案：D1．下列关于酒精的说法正确的是()①各种料酒中都含有酒精②酒精有加快人体血液循环和使人兴奋的作用③白酒若长时间放置，保存不好会产生有毒2．下列物质既能发生消去反应，又能被氧化成醛的是()解析：能发生消去反应，则需要满足羟基(－OH)或卤原子(－X)连接的碳原子有邻位碳原子，且邻位碳原子上有氢原子；能被氧化成醛，则需羟基碳原子上有2个氢原子，综上只有C项都满足。答案：C考点2苯酚1．组成和结构俗名石炭酸，分子式_____，结构简式，官

7、能团是______。2．物理性质苯酚是__色具有________的___体，熔点43℃，室温时在水中溶解度不大，当温度高于65℃时，能与水互溶，易溶于乙醇等有机溶剂。C6H6O—OH无特殊气味晶；。此反应说明：苯酚酸性比碳酸___。弱3．化学性质(1)弱酸性。现象是_____________，此反应可用于定性检验和定量测定。(3)氧化反应①常温下，露置空气中因被氧化而呈_____色；②可使酸性KMnO4溶液褪色；③可以燃烧。产生白色