旅游管理专题复习讲义.pdf

《旅游管理专题复习讲义.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、Part1认识旅游一旅游的基本内涵旅游在根本上是一种主要以获得心理快感为目的的审美过程和自娱过程，是人类社会发展到一定阶段时人类最基本的活动之一”（谢彦君：《基础旅游学》）。区别：1、旅游必须离开常居住环境，而旅行则无需这一条件。（因此，每天上下班和离家看电影属于旅行）2、主体是否在访问地通过其他活动获取谋生性报酬，旅游的主体不以此为目的。二旅游的基本要素旅游的三大要素旅游者旅游资源旅游服务业主体客体旅游业中介体作为一名旅游者应具备哪三大支柱些条件?旅游动机可自由支配收入闲暇时间三旅游活动的基本类型1、按旅游区域分：国内旅游地

2、方性旅游、区域性旅游和全国性旅游国际旅游跨国旅游、洲际旅游和环球旅游2、按旅游目的分：①观光②度假③购物④商务⑤宗教四旅游的三大基本属性旅游的文化属性:1．旅游者是依赖于一定社会文化背景而产生的2．旅游资源是一定社会文化环境的化身3．旅游设施和管理服务是一定社会文化环境的自我表现形式旅游的经济属性:从旅游历史发展的角度来考察，经济因素对旅游者的产生和各国旅游活动的发展一直起着决定性的作用。旅游的消费属性:旅游在本质上是以获得人身的自由感、精神上的解放感和特定需要的满足感——身心愉悦感受为主要目的的一种特殊生活经历。Part2旅

3、游业概述一、旅游业的概念及构成1、旅游业的概念旅游业是指以旅游资源为凭借、以旅游设施为条件、以旅游者为对象，为旅游者提供旅游活动所需产品和服务的行业群体所组成的综合性产业。•旅游业是一个综合的经济部门。•旅游业的中心内容是旅游者提供服务。2、旅游业的构成•直接旅游企业：旅行社、饭店、餐馆、旅游商店、交通公司、旅游景点、娱乐场所、旅游咨询类公司等。•辅助旅游企业：上述企业的管理、服务公司、影视广播、出版单位、通信设施以及食品、卫生等生活服务部门和行业。1.旅行社•旅游活动的组织者•旅游产品的销售渠道•旅游过程的组织协调作用2、饭

4、店旅游饭店是指能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。客人客房部预订网络订房前厅预订报表预订数据库接待报表饭客人档案店接待VIP信息库客房状态宾客接待数据库通讯业客房部务商场住店流程餐饮账务信息库房租信息库后台简财务图其他前厅结帐客人账单日报表夜审客人退房退房信息单世界著名饭店管理集团•万豪国际酒店集团(Marriott)•喜达屋国际酒店集团(Starwood)•洲际国际酒店集团(Inter-Continental)•雅高国际酒店集团(Accor)•凯悦国际酒店集团(Hyatt)•香格里拉酒店集团(Sha

5、ngri-La)•四季酒店集团(FourSeasons)•希尔顿酒店集团(Hilton)•凯宾斯基酒店集团(Kempinski)•卡尔森酒店管理集团（Carlson）国内著名饭店管理集团•锦江集团•金陵集团•首旅建国•开元集团3、旅游交通企业现代旅游交通的类型：铁路、水运、公路、航空、特种交通。4、旅游景区旅游景区包括风景名胜区、主题公园、森林公园、地质公园、遗产公园、自然保护区、旅游度假区等。景区的治理模式——决定景区信息系统的复杂性景区治理模式体系企业型治理模式非企业型治理模式股份制整体租国有企具有行不具有行企业经营赁经营

6、业经营政职能政职能上非企隶隶市上业隶隶隶旅资属属公市经属属属游源旅资司股营企地政行行游源经份业方府政政主主营制集政部管管管管团府门理理部部门门5.旅游娱乐企业•按娱乐功能划分：康体类、消闲类、娱乐类。康体项目戏水运动项目球类运动项目康体运动项目消闲康体项目主动式消闲康体项目被动式消闲康体项目保龄球项目高尔夫球项目桑拿项目按摩项目乡微室村型内干湿人设高高高桑桑工备尔尔尔拿拿按按夫夫夫浴浴摩摩球球球娱乐项目歌舞类娱乐项目游戏类娱乐项目文艺类娱乐项目电棋闭卡KRM子牌路跳拉阅TTT游游电舞O览VVV戏戏视K6、旅游购物业旅游购物业，

7、指旅游者提供在旅游目的地国家或地区购买的各种物质产品的产业。旅游购物品，是旅游者在旅游活动过程中所购买的实物商品，如旅游纪念品、工艺品、土特产品、日用品等。（一）国际性旅游组织1.世界旅游组织（WTO）历史：世界旅游组织是世界上惟一全面涉及旅游事务的全球性政府间机构。前身为国际官方旅游联盟，1975年改为现名，总部设在西班牙马德里.宗旨:促进和发展旅游事业，推动各国经济建设，增进国际间的相互理解，维护世界和平和繁荣。我国于1983年加入世界旅游组织，成为其第106个正式成员2.太平洋亚洲旅行协会（PACIFICSALATRAV

8、ELASSOCLATIOM，简称PATA）历史：是亚太地区的非政府间的国际组织。原名太平洋地区旅行协会，1952年成立于美国的夏威夷，总部设在美国的旧金山.宗旨：是促进亚太地区旅游和旅游业的发展。中国国家旅游局于1993年正式加入该组织，成为其正式会员。3.世界旅行社协会（U