2008-2009 年中国调味品行业市场.pdf

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1、2008-2009年中国调味品行业市场研究报告中国市场报告网360baogao.com中国市场报告网（360baogao.com）2008-2009年中国调味品行业市场研究报告报告介绍报告名称：2008-2009年中国调味品行业市场研究报告报告编号：0177238报告价格：纸质版：6300元　电子版：6300元　优惠价格：5670元咨询电话：4006128668、010-66181099、010-66182099　传真：010-66183099咨询邮箱：kf@360baogao.com在线阅读：http://www.360baogao.com/2009-05/2008

2、_2009diaoweipinshichangyanjibaogao.html温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本报告，请向客服咨询。报告目录：　　“2008-2009年中国调味品行业市场研究报告”旨在为有意投资调味品行业的投资者服务，中国融资资讯网所做的报告对调味品行业2008年的运行情况进行了详尽的描述和分析，并对2009年行业运行情况进行了预测。“2008-2009年中国调味品行业市场研究报告”完成于2009年5月，共8万多字，130多页，15个图表，分十四章。报告的主要观点有：　　我国调味品业近几年发展迅猛，年增幅连续十年保持在10%以上，总产量已超过100

3、0万吨，成为食品行业中新的经济增长点。随着人们生活水平的提高与调味品的主要销售渠道餐饮行业的快速发展，我国调味品业调味品市场消费量每年剧增，市场空间不断扩容。2007年，调味品和发酵制品规模以上企业实现总产值914亿元，同比增长27.9%。另据国家统计局数据，2008年1-11月，我国酱油、食醋及类似制品行业产品销售收入实现259.93亿元，同比增长31.07％；全国味精制造行业产品销售收入实现289.5亿元，同比增长27.04%；全国其他调味品、发酵制品制造产品销售收入实现近425.79亿元，同比增长26.38%。　　当下，调味品行业不仅充斥着不计其数的不附合卫生标

4、准的家庭式手工小作坊，还存在诸多钻政策法规空子生产出不合格产品的企业，严重影响了行业形象。除此之外，消费需求的多元化让调味品的种类日益繁多，新品不断涌现，而相关标准的缺位却让这些新品处在市场约束之外，质量难以监控。因此，政策法规与行业标准的颁发，不仅将对生产企业起到约束作用，还将对引导调味品行业的可持续发展产生非同寻常的意义。　　随着我国调味品行业的发展，拥有优质资源的调味品企业所扮演的角色戏份将日益增重。企业品牌影响力的提升，在为自己赢得市场的同时，也将招致同行业竞争者或别有用心者的跟随模仿，从而对品牌形象造成伤害。因此，随着调味品品牌消费时代的逐渐成熟，我国调味品

5、企业的品牌保护意识将加强，知识产权保护、企业间品牌竞争将成为一个常态。　　目录第一章国外调味品市场发展分析调味品行业分析报告-2-2008-2009年中国调味品行业市场研究报告中国市场报告网（360baogao.com）　　第一节全球调味品市场概况　　第二节欧美调味品市场分析　　　　一、欧洲调味品市场概况　　　　二、欧美番茄酱市场概况　　　　三、欧美微生物鲜味剂市场概况　　第三节日本调味品市场分析　　　　一、日本酱油市场概况　　　　二、日本味噌市场概况　　　　三、日本微生物鲜味剂市场概况在线阅读：http://www.360baogao.com/2009-05/200

6、8_2009diaoweipinshichangyanjibaogao.html　　第四节韩国调味品市场分析　　　　一、韩国泡菜市场概况　　　　二、韩国大酱市场概况　　第五节其他国家调味品市场分析　　　　一、智利橄榄油业发展迅速　　　　二、全球胡椒2009年将增产第二章2008年中国调味品市场现状　　第一节2008年国内调味品市场概况　　　　一、市场消费潜力巨大　　　　二、行业成本压力较大　　　　三、行业在经济危机中面临发展机遇　　第二节国内调味品行业特点　　　　一、产品结构逐步升级2008-2009年中国调味品行业市场研究报告　　　　二、行业资源不断优化　　　　三、

7、外资扮演重要角色　　第三节国内调味品市场问题　　　　一、行业同质化现象非常严重　　　　二、品牌集中度低产品地域性强　　　　三、生产工艺落后产品质量不高第三章2008年调味品行业最新政策法规及行业热点　　第一节行业政策　　　　一、《营养强化食用油国家标准》正式实施　　　　二、酱油国际标准制定进入准备阶段　　　　三、《中央储备糖管理办法》施行-3-调味品市场调查报告中国市场报告网（360baogao.com）2008-2009年中国调味品行业市场研究报告　　　　四、盐业标准化技术委员会成立暨相关文件出台　　　　五、食品营养标签管理规范5月1日起施行