DB37T 2934-2017 玉米籽粒储藏技术规程.pdf

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1、ICS65.020B01DB37山东省地方标准DB37/T2934—2017玉米籽粒储藏技术规程2017-03-13发布2017-04-13实施山东省质量技术监督局发布DB37/T2934—2017前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省农业厅提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东农业科学院玉米研究所、山东农业科学院作物研究所、山东越品检验检测有限公司。本标准主要起草人：刘开昌、王庆成、高英波、李宗新、张慧、齐世军、赵海军、薛艳芳、张发军、龚魁杰、孙学文、

2、张成华、温立玉、于正贵。IDB37/T2934—2017玉米籽粒储藏技术规程1范围本标准规定了玉米籽粒安全储藏的条件、要求。本标准适用于库容量为50t～100t的玉米籽粒储藏仓库。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5009.22食品中黄曲霉素B1的测定GB/T10362粮油检

3、验玉米水分测定GB/T14489.3油料中油的游离脂肪酸含量测定法GB/T20570玉米储存品质判定规则GB/T22183谷物检验筛GB/T22184谷物和豆类散存粮食温度测定指南GB/T22497粮油储藏熏蒸剂使用准则GB50320粮食平房仓设计规范LS/T1202储粮机械通风技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1玉米籽粒安全水分玉米籽粒储藏的标准水分含量，含水量在这个数值以下玉米的活性以及成熟度都可以安全保持。3.2不完善粒受到损伤但尚有使用价值的玉米籽粒。4储藏条件4.1仓库和仪器设备4.

4、1.1仓库要求1DB37/T2934—2017仓库应牢固安全，不漏雨，不潮湿，门窗齐全，密闭；有垫板和防潮、通风措施；仓库外附属晾晒场地、加工室、检验室等；有清洗和灭火水源。仓库内不堆放易燃易爆、化肥、农药等有毒有害有异味的物品。粮仓设计按照GB50320执行。4.1.2仓库仪器设备配置仓库应配备包装、运输、清扫、整理等仓用工具和清扫机械；熏蒸杀虫、通风、称重、灭火等设备；温度、湿度、游离脂肪酸、黄曲霉素等检测仪器。并每月对器材检查一次。4.2储藏前准备4.2.1籽粒干燥采用阳光自然暴晒或人工和机械烘干的方法将

5、籽粒含水量降到14%以下，水分测定按照GB/T10362执行。4.2.2籽粒除杂将干燥后的玉米籽粒过筛、除杂。谷物筛选择参照GB/T22183执行。除杂方法按照GB/T5494执行。4.2.3籽粒品质分级玉米籽粒按照GB/T20570规定进行品质判定，分为宜存、轻度不宜存、重度不宜存三类。4.2.4籽粒入库玉米籽粒入库要按品种、产地、等级以及新、陈程度等分批分等入库，称重，分批堆码，进行编号、标记等。堆放按照“五分开”原则执行，即水分高低分开、品质不同分开、虫粮与无虫粮分开、新粮与陈粮分开、色泽粒型不同分开，每

6、个堆垛要有标牌、标明品种、产地、入库年月。4.2.5防治虫害籽粒入库前采用磷化铝等熏蒸除虫。熏蒸按GB/T22497执行。4.2.6复验玉米籽粒入库完毕，应复检籽粒质量，按编号、品种等级分别扦取统样逐一检验，并将检验结果记入卡片。扦样方法按GB5491执行。5储藏要求5.1储藏方式玉米籽粒宜采用仓内散存或囤存的储藏方式，堆高2m～3m。5.2储藏条件仓内环境：温度≤20℃，空气相对湿度60%～70%。玉米籽粒平衡水分低于14%。5.3储藏期管理5.3.1储藏环境的管理2DB37/T2934—20175.3.1.

7、1仓内、外环境的管理仓内保持清洁卫生，仓外3m内无垃圾、无杂草、无积水，器材设备清洁无虫。仓门设置防鼠板，防雀网。鼠、雀防控采用物理、化学和人工捕打相结合的方法，做到无鼠、无雀、无鼠洞、无雀巢。5.3.1.2仓内温、湿度的控制与管理玉米籽粒入库后每隔2d～3d按GB/T22184标准规定检查一次仓内的温、湿度，有特殊情况增加频次。玉米籽粒在储藏过程中发现发热、结露、吸湿等隐患，必须进行机械通风降温和除湿，操作方法按照LS/T1202规定进行。5.3.2玉米籽粒质量的管理5.3.2.1玉米籽粒质量指标检测5.3.

8、2.1.1应定期进行玉米籽粒含水量的测定，一、四季度每季度检查一次，二、三季度每月检查一次。测定方法按GB/T10362执行。5.3.2.1.2应进行玉米籽粒游离脂肪酸含量的测定，入库时测定一次。温度20℃一下时每月测定一次。当温度超过25℃时，每半月测定一次，测定方法按照GB/T14489.3规定。5.3.2.1.3应进行玉米籽粒黄曲霉素含量的测定：玉米籽粒进出仓时各测定一次。测定方