意大利语分类词汇.pdf

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1、食物和熏肉all'amatriciana牛排labistecca辛辣的番茄沙司熏鲑鱼ilsalmonealall'arrabbiatafumicato肉沙司allabolognese炸鸡ilpollofritto大，长的管状的面食i意大利面glispaghetticannelloni生菜撒拉l‘insalatadi天使头发面食icapelliniverdura奶油沙司加鸡蛋,熏肉,干酪汤lazuppaallacarbonara玉米浓汤lazuppadimais贝壳形面食leconchiglie海鲜汤lazuppadi

2、mare咬起来硬的（食物）aldente素菜汤lazuppadiverdura小的,很短的面食iditalini意大利起司ilparmigiano蝴蝶型面食lefarfalle意大利传统千层面lazanie薄的宽面条lefettuccinealfungo长的,意大利式细面条海鲜饭ilrisottodimareifusilli罗马传统长条番茄肉管面i马铃薯面团布丁glignocchibucatiniallamatricciana薄的意大利式细面条le面疙瘩ignocchilinguine海鲜细面glispaghetti

3、di短而粗硬的面食ipescatoremaccheroni鲜贝细面glispaghettialle直的,中长度面食lepennevongole番茄沙司加橄榄油和红辣椒四季披萨lapizzaquattroallapizzaiolaformaggi番茄沙司alpomodoro炸洋葱黄瓜lafrittatadi番茄沙司加橄榄油加凤尾鱼zucchineefrittatadicipolleallaputtanesca蔬菜起司肉carpaccio有褶饰边的面食iradiatoridiverdura鸡蛋宽面(条)letagliat

4、elle地中海意大利奶酪环型面食itortellinimosaleraallamediterranea细面条ivermicelli意大利甜酱布丁panacotta凤尾鱼柳加橄榄油和柠檬lecossasaalcaramelloacciugheall‘ammiraglia香菇海鲜和宽面tagliatelle蔬菜汤l‘acquacottaalriscampietartufo拌萨拉米香肠l‘affettato大蒜和橄榄油aglioeoliomisto小的,新月形的面食gli加入肉和奶酪的米饭团agnolottil‘aranc

5、ino有刺激味的番茄沙司加洋葱肉汤ilbrodo烤面包上加蕃茄片la一种圆松糕lozuccottobruschetta冰激凌gelato炒尤鱼icalamarifritti猪排bisteccadimaiale茄子炖西红柿lacaponata甜点dolcesiciliana蛋糕torta干酪,西红柿,新鲜罗勒面包paneilcaprese小面包panine生牛肉薄片ilcarpaccio烤鸡polloarrosto不发酵面包lafocaccia沙拉菜insalata蘑菇馅ifunghiimbottiti火腿prosci

6、utto泡菜lagiardiniera香肠salsiccia黄瓜沙拉l'insalatadi通心粉maccheronicetrioli切片鸡肉pettodipolloa海鲜沙拉l'insalatadifruttifettedimare牛肉manzo混和沙拉l'insalatamista鱼pesce鸡肉沙拉l'insalatadipollo肉carne西红柿沙拉l'insalatadi兔子conigliopomodoro火鸡tacchino卷心菜,escarole,和香肠汤鹅ocalamaritata虾gambero鸡

7、豆,豆角和面汤lamesciua螃蟹granchio蔬菜浓汤ilminestrone第一道菜primipiatti油和马槟榔炒辣椒la开胃菜antipastopeperonata杏仁酥il配菜contornomarzapane奶酪formaggio布丁il脆的面粉糕饼imillefogliebudino甜面包加水果ilpandolce提拉米苏iltiramisualcaffè生奶油lapannamontata吐司iltoast面粉糕饼加葡萄la法国长面包lapaghetteschiacciataconl'uva牛角面

8、包ilcornetto冻奶油ilsemifreddo小圆面包lafocaccina泡芙losbuffo三明治iltramezzino饼干ilbiscotto松饼lafrittella用面粉,奶油和糖掺合做成的蛋糕latorta脆饼latortadellanonna千层饼lazuppainglese果馅饼latortadifrutta西红柿中灌大