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1、第卷增刊厦门大学学报自然科学版弓年月目刊招歇锯缘青蟹卵巢发育过程中不同①器官组织生化组成林淑君李少等王桂忠海洋学系,种器摘要青蟹雌体卵巢发育过程中官组织糖元含量写均低于蛋白质和总脂的含量,,卵巢的蛋白质和总脂含量从至期显著增加产卵后期明显下降肝胰腺的蛋白质含量,而其,初步认为,变化不大总脂含量恰与卵巢的脂含量变化趋势相反随性腺发育脂类可能由肝胰腺向卵,巢转移肌肉的蛋白质和总脂含量变化均不大卵巢的含水量在一期显著下降期明显上升,肝腆腺和卵巢的含水量变化趋势相似肌肉的含水量则基本恒定,卵巢发,生化组成关被词锯缘青妞育中国图书分
2、类号,,,近年来随着水产养殖业的发展有关海洋甲壳动物性腺发育与生化组成变化之间的关,已引起,,系人们广泛关注在影响性腺发育的诸多因素中营养好坏是一个不容忽视的因素,,‘“’幻,它影响了性腺的成熟从而影响动物胚胎发育和卵子的孵化,而营养状况又直接反映在,尤其是肝胰腺其体内和生殖腺的生化组成上锯缘青蟹「刁自,有关其性〕是我国一种经济价值高的养殖蟹类然而腺,发育过程中生化组成的研究尚未见报道年和曾报道印度的锯、,,缘青蟹卵巢成熟期间体内蛋白质糖元和脂类的变化〔”〕由于没有分期考察卵巢发育其结果,以及其只反映组成的年周期变化本文报
3、道对青蟹的不同器官组织生化组成在性腺发育过程中变化的研究结果材料与方法一一实验青蟹于一捕自厦门海区卵巢发育期的区分参考上官步敏等的方,、,,法在实验室内解剖取卵巢肝胰腺和肌肉用冰冷的蔗糖八溶液洗涤后备用,,准确称取组织于恒温干操箱内一℃下烘干至恒定即可测得干重糖元的提取,和水解方法参见文献「〕以为共沉剂使糖元的沉淀是定量的葡萄一糖的测定采用法蛋白质的分离提取参照等方法〕总氮测定采用纳氏比色法蛋白质量一含氮量一一①本文收到增刊林淑君等锯缘育蟹卵巢发育过程中不同器官组织生化组成··用法提取总脂总脂的定量分析参考等和乙幻的方法卜
4、,一提取液含脂量约蒸干溶剂后真空下,加热加,在,以三棕搁精为标准物,℃下加热在下测光密度本文所得各成分含量均为多个个体一个的平均值在考察个体差异时采用变异系数结果糖元含量外于卵巢各发育期的种,图,器官组织的糖元含量均很低随着性腺发育,期卵巢的糖元有所增多肝胰腺的糖元含量在一有所下降而一略上升肌肉糖元含量变化不大蛋白质含量种器官组织蛋白质含,量分析表明图卵巢蛋白质含量在其发育早期期至近成熟,,近成熟期至成熟期期基本稳定,产卵期期上升从上升至后期则,显著下降从降至写肌肉和肝胰腺的蛋白质含量在卵巢整个发育过程中一期,变化很小门月
5、口﹁口‘,次。一飞一一一一一一门一一一邝一一一一一一一「—了犯幻切名洲劫。因团﹃、、、、图青姐雌体性腺发育过程中肌肉卵巢图青妞雌体性腺发育过程中肌肉卵巢肝胰腺糖元含量的变化肝腆腺的蛋白质含量的变化飞岭,。堪郎例花,绍如期,,“的枪雌扭及别翔硕‘如咫由」叩总脂含量从,,,图不难看出种器官组织的总脂含量有显著差异卵巢和肝胰腺有较高总脂含量,,肌肉组织者远低于前二者卵巢在其发育的期总脂含量显著增加,而期则明显降低从肝胰腺总脂其中、期仅微弱上升含量变化恰与卵巢者相反,,其总脂从、期含量从降为写肌肉组织的总脂含量在卵巢发育过程中变化
6、不大··厦门大学学报自然科学版年水分含量,︸甲理祀上述各器官组织的水份含量通过测定干重求得、,图看出卵巢含水量变化恰与其,蛋白质含量相反在一期其含次水,量从降至而在期则明,显上升达肝胰腺含水量变化趋,,势与卵巢者相似只是幅度较小也说明卵一一以乡一一一州争一一一巢的物质积累比肝胰腺更大而含水量相应较低肌肉含水量基本维持恒定以讥场叩哪讨论娜,、、在卵巢各发育期青蟹的种器官组图青妞雌体性腺发育过程中肌肉卵巢肝胰腺,,织糖元含,总脂含量的变化卵巢。肌肉肝量均处于低水平远低于它们各,胰膝自的蛋白质和总脂的含量说明在卵巢发堪哈以珑犯,
7、。士,糖元不是青蟹的能储物质至育过程中于加件钾冲砚名甲如,日,。如,以颐卵巢的糖元含量在期及在。侧努,期的肝胰腺糖元含量均有所上升可能“与这期间脂类合成速度减慢有关与其它动物,甲壳动物的糖代谢与脂类的合一样成有密切关,系其体内糖代谢主要有两种次,,途径即糖酵解和磷酸戊糖途径前者的代甲谢终产物丙酮酸经氧化脱梭后产生的乙酞,它是脂肪酸合成的前体,又为脂类的,,合成提供能量另外糖酵解的中间产物磷一一一,一一一一下一一,了一一一一一一,酸二轻丙酮还是脂类合成所孺的磷酸一一甘油的前体而磷酸戊糖途径则为脂肪酸叩附我目,的合成提供大量脂
8、类的合成和在、、图青妞雌体性腺发育过程中肌肉卵巢肝胰腺卵巢内,的积累是甲壳动物卵巢发育的重水分含量的变化要特征之一卵巢的第皿发育期是卵黄发堪犷征旧,周扭旧一明,生的旺盛期阁由于此时脂类大量迅速合了创均及铡翔及叮甲她,,,成消耗了大量糖元因此此期的卵巢和叩,,,肝胰腺的糖元含量均处于最低水平图而到期卵巢的
