聚龙赢销江西特色三花酒项目品牌报告.pdf

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1、天水三花酒项目品牌报告天水三花酒——自己家门口酿的酒。英格科技-聚龙赢销项目市场分析1.根据中国酿酒工业协会统计数据，2009-2012年无论产量、收入还是利润都呈现加速上升的态势，2013年将继续维持上涨势头。2011年我国规模以上白酒工业企业增速较上年同期上涨3.89个百分点。实现主营业务收入达3746.67亿元，同比增长40.25％；实现利润总额达571.59亿元，同比增长51.91％。2.白酒“百亿俱乐部”初步形成。茅台、五粮液、洋河、郎酒都将顺利迈进百亿元门槛，大型军团的出现引领着白酒品牌进一步向高端化

2、、品位化方向发展。3.“扩内需、促消费、保增长”的政策导向。内需战略的提出，使得白酒行业景气度仍将在很长时间内高起。消费升级，导致中高档白酒占比提升和白酒吨酒价格上升仍将是白酒行业增长的主要驱动因素，白酒行业生产、规模、品牌和效益将进一步向优势地域和企业集中，白酒增长将由“总量增长”向“结构增长”转变。中国各酒类年产量产500量︵450亿400升︶350白酒300啤酒250黄酒200葡萄酒150果酒1005002009年2010年2011年三年中，五种酒类年产量都呈现增长的态势。其中，果酒增速最大，以每年30%的

3、速度增涨（2009年—4.1亿升、2010年—5.3亿升、2011年—7.4亿升），成为新兴黄金产业。中国各酒类年销售额（2009-2011年）销售3000额2750︵2500亿2250元2000白酒︶1750啤酒1500黄酒12501000葡萄酒750果酒50025002009年2010年2011年白酒所占销售份额最大，果酒销售额增速最大，到2011年增速超过30%。（2009年—120亿元、2010年—158亿元、2011年—214亿元）。中国白酒行业发展趋势（1989-2013年）自05年开始，白酒已慢慢从

4、高端酒回归大众，老百姓成为消费主体重心。a)1.文化南昌三花酒在70-90年代风靡全南昌，是地地道道的江西酒，也是正宗的南昌品牌。曾经是江西白酒杰出的代表，深受广大南昌市民的喜爱。到了上世纪八十年代末、九十年代初，三花酒由于受到假酒、外地名酒的冲击以及内部经营问题的影响，逐渐地失去了曾经的辉煌，直至上世纪九十年代中期逐渐绝迹江湖。2.产地对酒类来说：如：产地是最重要的1.茅台＝茅台酒独占性资源2.宜宾＝五粮液3.波尔多＝法国葡萄酒4.加州＝美国葡萄酒3.成分五种原料（高粱、小麦、稗子、玉米、谷子）经一个月发酵蒸馏

5、而成。　窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。主体香是乙酸乙脂，这种成份含香量高，且香气突出。4.工艺竞争种类分析竞争种类概况1酱香型白酒原料：二种原料（高粮、小麦）。分八次生产，每次历时一个月；总耗时一年。口感色泽：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，以茅台酒、朗酒为代表。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。竞争种类概况2清香型白酒原料：三种原粮：高粱为主、大麦（青稞）、豌豆，为曲料，

6、经一个月发酵、蒸馏而成。口感色泽：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，以茅台酒、朗酒为代表。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。竞争种类概况3米香型白酒归纳多样酒的一个总称，以大米为主要原料，经传统半固态发酵、蒸馏勾兑而成。竞争品牌分析竞争品牌概况1四特酒主流产品：陈酿系列，老窖系列市场定位：中高档品牌口号：世界因我而不同（四特东方韵）荣誉：三代国家领导人盛赞的老字号品牌竞争品牌概况2章贡

7、酒主流产品：章贡王酒系列，醇和系列市场定位：中档品牌口号：客家摇篮情，百年章贡王名由：江西赣州本地特产白酒竞争品牌概况3李渡酒主流产品：李渡王系列，李渡系列市场定位：中档品牌口号：千年李渡，赣酒之源名由：酒乡——李家渡。文化遗产——李渡烧酒酿造技艺与李渡古酒遗址竞争品牌概况4堆花酒主流产品：3两3市场定位：中低档品牌口号：三千进士冠华夏,一壶堆花醉江南名由：文天祥：“层层堆花真乃好酒”百花洲三花酒·曾经是江西白酒杰出的代表·70-90年代风靡全南昌·曾深受广大南昌市民的喜爱·地域关联性很强，在区域范围内推广有利百

8、花洲三花酒，消失20年，市场不再流通，已逐渐淡出当年消费者的视野。再次出现街头，必将引起当年消费者的回忆与感慨，带动当下主流消费者的注意力。此时，通过正确的传播引导，赢得客群。我们要做——第一个承载老南昌历史的南昌酒类品牌第一个共鸣20年前消费者的江西酒类品牌第一个宣扬让中国品味南昌的中国酒类品牌重拾历史，再创辉煌产品定位——自己家门口酿的酒品牌核心定位老南昌的味道品牌调