申请餐饮服务需提供材料.doc

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1、申请《餐饮服务许可证》应当提交材料（一）《餐饮服务许可证》申请书；（二）餐饮服务单位提供材料真实准确保证书；（三）餐饮服务经营场所（地）的合法使用有关证明（房屋所有权证明或租赁证明）；（四）餐饮服务单位名称预先核准通知书（已从事其他经营的可提供营业执照复印件，工商行政管理机构核准）；（五）环境影响勘察表；（环保局证明）（六）餐饮服务经营场所和设备布局；（七）餐饮服务经营工艺流程图（从厨房工艺流程图）；（八）餐饮服务食品原铺料来源说明书；（九）餐具消毒方法和设施说明；（十）餐饮服务主要卫生设备清单；（十一）餐饮服务单位管理组织设置情况；（十二）法定代表人（负责

2、人或者业主）的身份证明（复印件），以及不属于《餐饮服务许可管理办法》第三十六条、第三十七条情形的说明材料；（十三）食品安全管理人员和从业人员经过上岗前食品安全知识培训、健康检查合格的证明材料（附从业人员花名册）；（十四）保证食品安全的规章制度；（十五）遵守餐饮服务法律法规承诺书（《餐饮服务单位食品安全承诺书》）（十六）有资质的检验机构出具的近期餐（饮）具卫生检验合格报告；使用集中式餐（饮）具的要提供集中式消毒服务机构工商营业执照和集中式餐（饮）具消毒合格证明；（十七）申请现制现售的应当提供下列资料：产品原料配方、产品包装形式、产品工艺流程。