新陈代谢与酶的教学设计与反思.doc

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1、新陈代谢与酶的教学设计与反思林东元江西省南康市第二屮学教材分析科学研究的基本方法教育应是生物教学的一个重要任务，血生物科学史屮蕴含着丰富的科学方法，在教学屮可充分利用生物学发展过程屮的一些历史事实和生物科学新成果，与学生共同探讨他人是如何提出新方案，取得新成果，建立新理论的。学情分析让学生认识和理解科学研究的一般过程：发现并提出问题——作出假设——为验证假设设计方案并对实验结果做出预期——施实实验方案——观察并记录实验现象和结果——将实验结果与预期对比——得出结论。教学目标1、知识H标：(1)酶的发现过程(A)(2)酶的概念(D)(3)酶的特性(D)(4)初步学会设计、完成酶

2、的专一性实验的方法(D)2、能力目标:(1)使用学生初步掌握实验对照的方法。(2)培养观察现彖，分析解决问题的能力。3、情感H标：(1)使学生形成实践和科学实验导致科学发展的观点。(2)培养学生严谨的科学态度。教学重点1、酶的概念。2、酶的特性。教学难点酶的£二性实验的实验设计教学过程教师的组织和引导学生活动设计意图设间：生物区别于非生物的特征屮，是生物与非生物的最本质的区别。冋顾知识评价学生回答，并引深理解回答请学生说出发生在人体内的化学反应。以反应式：N2+3II2——2NII3可以利用学生已有的化学知识，分析出无机化学反应过程屮所需的条件一般是很激烈的，再让学生分析出生

3、物体细胞生存的条件是很温和的，引出生物催化剂----m设问：在科学发展的过程小科学家是如何获得科学结让学生対论的？卿的研究过(实验)程、方法有一介绍科学个较为全面探究的一•般过程：的了解，让学提出问题1、做出假设、设计实验方法、预期实验结果、生切身体会得出结论等。到生物学的酶的发现引导学生阅读教材P45页，根据意大利科学实验研究对家斯帕兰札尼的实验回答问题：生物学发现1、科学家提出的问题是什么？的重要作用。2、科学家的假设是什么？使学生体3、科学家的预测是什么？验科学探究4、这个实验的结论是什么？的过程5、这个实验的巧妙之处是什么？教师引导学生讨论，出示表格（卿的发现过程）由

4、学生阅读教材填写阅读教材讨论总结出酶的概念小结以培养学酶作为生物催化剂，有哪些特性点呢？下面我们从一生观察能力、个实验屮来，总结酶的一个特性。分析和解决多媒体展示酶的高效性的实验，得出酶具有高效性的问题的能力特点卿还具有专一性的特点每一种卿只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。个别回答尝初步学请大家设计一个实验来验证，一些注意事项老师先来会设计、完成提示一下，淀粉水解成的麦芽糖和蔗糖水解成的葡萄糖、酶的专一性果糖在煮沸的条件下，与斐林试剂反应会有砖红色沉淀物实验的方法质产生，淀粉和蔗糖与斐林试剂无此反应。因此，斐林试剂可以用来鉴定淀粉和蔗糖溶液屮是否有麦芽糖和葡萄观察实验

5、分糖及果糖，进而推测淀粉和蔗糖是否被水解。学反应。析总结研究讨论设计方案教学反思本节课教学屮自认为可取Z处有：（1）可以利用学生已有的化学知识，分析出无机化学反应过程屮所需的条件一般是很激烈的，再让学生分析出生物体细胞生存的条件是很温和的，引出生物催化剂----酶，激发学生探究细胞内酶的本质和特点的求知欲望。（2）在“酶的特性”的教学小变验证实验为探究实验：给学生提供实验材料、工具以及相关资料，分组自行设计实验方案进行实验、探究、讨论，最后发现知识得出结论。通过这一转变，既提高了学生的思维、分析、综合能力，又培养了学生的合作意识、探索精神和实验创新能力。因此，教师要充分利用实

6、验的教育功能，让学生在实验设计活动屮面临各种新情景、新问题，并通过学生自主解决问题的过程来拓展学生的创新思维。