宝宝营养食谱汇总.pdf

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1、为宝宝补铁的蘑菇美食蘑菇品种丰富，并且富含大量蛋白质、维生素等，其中铁的含量非常丰富，且极易被宝宝消化吸收。所以小宝宝想要补铁，最适于食用一些新鲜、幼嫩的蘑菇。1、香菇米粥材料：香菇5朵、大米粥、生抽适量。做法：1.香菇洗净，切碎。2.锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽，炒至熟烂。3.将大米粥倒入锅中，拌匀即可。适合月龄：6个月以上的宝宝。2、滑菇汆肉丸材料：滑子菇250克、猪瘦肉泥50克、猪肥肉泥少许、胡萝卜片少许。调料：植物油、盐、面粉、姜片、清汤、葱花各适量。做法：1.滑子菇洗净;猪瘦肉泥、猪肥肉泥加盐、味精、面粉，做成肉丸子。2.油锅烧热，炝香姜片，注入清

2、汤，烧沸后下肉丸煮熟，放入滑子菇、胡萝卜片，调入盐煮透，撒入葱花即可。适合月龄：12个月以上的宝宝。3、白菜排骨蘑菇汤材料：排骨、白菜、香菇、葱段、姜片适量，盐、鸡粉、白胡椒粉、大料做法：1、排骨氽水，入高压锅，加葱段姜片和大料大火压10-15分钟，白菜香姑切丝备用;2、把切成丝的白菜香菇下入煮好的排骨汤里，煮一分钟，加盐、鸡粉、白胡椒粉调味，出锅时撒上香菜即可。适合月龄：4岁以上儿童健康提示排骨汤历来被认为是儿童补钙的好东西，现在我们在排骨汤里又加入的白菜和香菇，排骨补钙，香菇补铁，使这道排骨汤的营养立刻又丰富起来!嫩牛肉助宝宝补锌补血1、牛肉的营养分析牛肉富含蛋白质、

3、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌，所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%￣26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外，在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的，而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。2、牛肉粥原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。做法：1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净，剁成泥。2、锅

4、中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。3、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。适合月龄：8个月以上的宝宝。3、碎菜牛肉原料：牛肉20克，胡萝卜20克，西红柿半个，葱头、黄油各适量。做法：1、牛肉洗净切碎，加水煮熟。2、胡萝卜洗净后，上锅煮软，切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。3、黄油放入锅内，烧热后放入葱头，煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入，小火煮烂即可。营养盘点：胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜，葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素，宝宝可以获得

5、全面的、有助于生长发育的营养。适合月龄：8个月以上的宝宝。两款油菜做法1、海米油菜◆材料◆海米40克、油菜200克。◆调料◆盐、植物油、高汤各适量。做法：1、将海米洗净，用温水泡软；油菜洗净，切段。2、油锅烧热后，加入高汤大火煮沸，再把油菜段、海米一同下锅，转中火煮沸后，加盐调味，再转大火收汁。3、盛盘时，将油菜段放在下面，海米放在上面，再淋入少许原汤汁即可。2、蟹棒小油菜◆材料◆蟹棒200克、油菜100克。◆调料◆盐、植物油、葱、姜、水淀粉各适量。做法：1、蟹棒洗净，沥干水分，切块；葱、姜分别洗净，切成末；油菜洗净，切段，用沸水焯烫，捞出沥水。2、锅置火上，放适量植物油

6、烧热后，下入葱末、姜末爆香，加蟹棒块煸炒。3、再放入油菜段炒至熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。用食疗摆脱小儿厌食症如果儿童各种营养素供给不足，不但会影响小儿的正常生长发育，严重时使生长发育停滞，并影响小儿的正常免疫系统。表现为反复感冒、发烧，或反复咳嗽、不吃、不好动，体重不增，个儿不长。对小儿厌食除药物治疗外，可采用食疗的方法。一、莱菔子粥材料：莱菔子(萝卜子)10～15克，大米30～50克。做法：先把莱菔子炒至香熟，然后研成细末;把大米淘洗后，如常法煮粥，待粥将煮成时，每次调入炒莱菔子末5～7克，稍煮即可。趁热吃粥约1碗，每日2次，连用2～3天。有行气、消积的功效，在治

7、疗伤食期间，不宜吃油腻食物。二、蜂蜜萝卜材料：白萝卜500～1000克，蜂蜜150～200克。做法：将白萝卜洗净后，切成条状或丁状;在铝锅内加入清水，烧开后，把萝卜放入再烧，至煮沸后即可把萝卜捞出，把水沥干，晾晒半日，再把它放入铝锅内，加入蜂蜜，以小火烧煮，边煮边调拌，调匀后，取出萝卜晾凉即可。饭后嚼食30～50克。有宽中行气、消食化痰的功效。三、橘饼茶材料：橘饼1～2个。做法：把橘饼切成薄片，放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10～15分钟即可。每日用橘饼1个，可分数次当茶饮用，喝茶吃饼，连用2～3天。有宽中下气