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时间:2020-03-30
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1、《丝瓜炒蛤蜊菜谱》一、材料:蛤蜊、丝瓜、二、调料:盐、绍酒、胡椒粉、葱、姜、做法:烹调时盐要尽量最后放,否则丝瓜会变黑,影响美观。1.花蛤用清水侵泡、换水n次、搓洗干净。2、丝瓜削去外皮,大葱切成细末、姜切小蓉。3、丝瓜切成大片4.中火烧热锅中的油,5、待烧至五成热时将葱姜放入爆炒出香味,随后放入蛤蜊,6、淋入绍酒,7、翻炒片刻,盖盖烧两分钟。8、开盖蛤蜊张开。9、放入丝瓜翻炒一分钟.出锅前撒盐、胡椒粉调味、可以用水淀粉勾个薄芡。baiiu.wqkpn.combaijh.wqkpn.combaifi.
2、wqkpn.combainx.wqkpn.combairg.wqkpn.com小米提示:为避免丝瓜变黑的两种方法1、可以盐最后放2、提前将切好的丝瓜它泡在盐水中,两种方式都可以避免丝瓜变黑
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