挪威水产养殖.docx

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1、1（联合早报网讯）台湾联合新闻网报道，挪威养殖渔业为满足全球需求，正尝试取法海上钻油技术来兴建养殖平台，希望解决传统养殖技术的疾病及污染问题，以扩大产量。在全球粮食需求攀升之际，养殖公司正投资在研发新式养殖技术，其中，位于挪威的世界鲑鱼养殖龙头SalMar，将在2016年推出一座造价不斐且大体上未经测试的“海上养殖平台”，由一位资深石油业主管设计。半沉在水下的海上养殖平台重5,600吨，高220英尺，下锚地点远离陆地，以利海水在养殖鱼群之间自由流动。此外，这些平台也会装配用于驱逐鲨鱼的网子。这项新式养殖技术，灵感来自在钻油业相当常见的海上钻油平台。Sa

2、lMar平台设计师米雷伯（GunnarMyreboe）曾长期任职于挪威国家石油公司（Statoil），他说：“我们必须尝试这类的创意，否则养殖渔业将无法继续成长。”养殖渔业近数十年的成长速度超越捕渔业，而挪威则跃居养殖鱼第二大出口国，仅次于中国。联合国粮农组织（UNFAO）最新数据显示，全球养殖渔业产量在1980年至2010年暴增11倍至6,000万吨，包括养殖渔业及捕捞渔业渔业贸易额，则从2004年的715亿美元成长至2010年的2,175亿美元。然而，现有养殖技术却不利于SalMar等养殖公司进一步扩大产量。挪威传统养殖鱼场通常位于峡湾或接近海岸，

3、使用鱼网圈养数十万条鱼，但因水流循环不如开放海域，因此容易产生鱼病及污染等问题，促使政府限制养殖鱼场规模。SalMar共同创办人魏佐（GustavWitzoe）估计，第一个养殖平台造价可能高达数亿美元，目前正在寻找合作船厂。他表示，新计划的关键之一是，能否符合挪威政府永续发展计划补助的绿色标准。挪威政府官员曾表示，希望帮助鲑鱼养殖业继续扩张，研究人员也宣称，挪威2050年鲑鱼产量将扩增为目前的六倍。2挪威被公认为是目前世界上海水网箱养殖最成功的典范，20世纪60年代末到70年代初试养大西洋鲑获得成功，在短短的30余年中，海水网箱从无到有，发展为世界上网

4、箱养殖技术最成熟、发展最迅速、效益最好的国家。它采用的大型抗风浪网箱建造技术、全价配合饲料及投喂技术、防病疫苗、自动清除死鱼、鱼苗自动计数及环境管理等，均走在世界前列。养殖产量1980年7500t，1990年16万t，1999年46万t，2000年47万t，2004年50万t，平均年增长率28%。养殖的鱼类中，95%是大西洋鲑，少量为虹鳟，产量的95%供出口。目前，全挪威发放网箱养殖许可证800多个，孵化场约30个，育苗场300余个。全国共有周长60～120m的PE圆形网箱5300多个，养殖企业200余家，直接从业人员约27400人，年产值超过30亿美

5、元，海水网箱养殖成为挪威国民经济的第二大支柱性产业。先进的设施、良好的环境、优质的饵料、健康的苗种、基因工程、病害防治、职业教育、规模化等，决定了挪威目前良好的养殖效益。据有关资料显示，挪威最近10年的养殖成本从53挪威克朗/kg下降到16挪威克朗/kg，其主要经验和技术如下：1.养殖技术的不断进步和产业发展挪威的网箱养殖非常重视新技术的开发，每年将其网箱养鱼总产值的5%(约1.5亿美元)返回用于开发研究，挪威开发经费雄厚。挪威科研单位与数百家鲑鱼养殖场合作，为持续高效的养鲑业奠定了坚实的基础，技术的不断进步推动了养殖业的发展(表2)。2.小网箱变大网

6、箱，近岸网箱变为离岸网箱最近20年，挪威网箱的体积每五年迈一大步，从20年前的单网箱养殖水体的541m3增加到目前的19494m3(表3)，网箱的网衣自重达7～8t，换网和起捕渔获时，采用吊机吊起。网箱规格的放大，进一步改善了养殖环境，扩大了养殖鱼的活动空间，提高了劳动生产率。在网箱结构方面，除聚乙烯(PE)圆形结构网箱外，还有钢结构板架式网箱和张力腿(TLC)网箱等。挪威网箱养殖大西洋鲑的过程演变初期目前简要说明产量(万t)150短短20年，平均年增长率28%商品鱼养成周期(年)3～42由每条鱼100 g上升至每条鱼4 kg，陆海结合饵料形态湿性饵料

7、强化饵料配方接近鱼类生长所需的最低营养投饵方式手工自动定时定量，根据多种总数自动校正饵料系数(FCR)31.15饲料成本占养殖总成本的55%降低至45%饵料配方(蛋白质、碳水化合物、脂肪)55%，22%，8%40%，10%，28%减少蛋白质(氮)和磷的含量，增加脂肪含量病害无→有→严重有效控制采用疫苗等综合治病，基本不用抗生素抗生素用量(t)少→48.5(1987年)<1每生产1kg商品鱼所用的抗生素下降了99.7%商品鱼价格(挪威克朗/kg)9020～30降低成本，扩大经营规模，推进营销养殖效益好→滑坡尚好加强管理，提高劳动生产率和养殖成活率养殖场规

8、模小大养殖场数减少，经营规模扩大养殖场产量(t/家)0～320230020家公司占全国产量的8