农作物种子水分测定.doc

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1、农作物种子水分测定测定送验样品的种子水分，为种子安全贮藏、运输等提供依据。种子水分测定必须使种子水分中自由水和束缚水全部除去，同时要尽最大可能减少氧化、分解或其他挥发性物质的损失。水分是指按规定程序把种子样品烘干所失去的重量，用失去重量占供检样品原始重量的百分率表示。1仪器设备a.  恒温烘箱：装有可移动多孔的铁丝网架和可测到0.5℃的温度计。b.  粉碎（磨粉）机：备有0.5，1.0和4.0mm的金属丝筛子。c.  样品盒、干燥器、干燥剂等。d.  天平：感量达到0.001g。2测定程序    由于自由水易受外界

2、环境条件的影响，所以应采取一些措施尽量防止水分的丧失。如送验样品必须装在防湿容器中，并尽可能排除其中的空气；样品接收后立即测定；测定过程中的取样、磨碎和称重须操作迅速；避免磨碎蒸发等。不磨碎种子这一过程所需的时间不得超过2min。2.1  低恒温烘干法2.1.1  适用种类    葱属（Allium  spp.），花生（Arachis  hypogaea），芸苔属（Brassica  spp.），辣椒属（Capsicum  spp.），大豆（Glycine max），棉属（Gossypium  spp.），向日葵（

3、Helianthus  annuus），亚麻（linum  usitatissimum），萝卜（Raphanus  satiυus ），蓖麻（Ｒicinus  communis），芝麻（Sesamumindicum），茄子（Solanum  melongena）。    该法必须在相对湿度70%以下的室内进行。2.1.2  取样磨碎    供水分测定的送验样品必须符合GB/T3543.2的要求。用下列一种方法进行充分混合，并从此送验样品中取15～25g。a.  用匙在样品罐内搅拌。b.  将原样品罐的罐口对准另一个

4、同样大小的空罐口，把种子在两个容器间往返倾倒。烘干前必须磨碎的种子种类及磨碎细度见表1。表1  必须磨碎种子种类及磨碎细度作 物 种 类磨 碎 细 度燕麦属(Avena  spp.)水稻(Oryza  sativaL.)甜荞(Fagopyrum  esculentum)苦荞(Fagopyrum  tataricum)黑麦(Secale  cereale)高梁属(Sorghum  spp.)小麦属(Triticumspp.)玉米(Zea  mays)至少有50%的磨碎成分通过0.5mm筛孔的金属丝筛,而留在1.0mm

5、筛孔的金属丝筛子上不超过10%大豆(Glycine  max)菜豆属(Phaseolus  spp.)豌豆(Pisum  sativum)西瓜(Citrullus  lanatus)巢菜属(Vicia  spp.)需要粗磨,至少有50%的磨碎成分通过4.0mm筛孔棉属(Gossypium  spp).花生(Arachis  hypogaea)蓖麻(Ricinus  communis)磨碎或切成薄片进行测定需取二个重复的独立试验样品。必须使试验样品在样品盒的分布为每平方厘米不超过0.3g。取样勿直接用手触摸种子，而应

6、用勺或铲子。2.1.3  烘干称重    先将样品盒预先烘干、冷却、称重，并记下盒号，取得试样两份（磨碎种子应从不同部位取得），每份4.5～5.0g，将试样放入预先烘干和称重过的样品盒内，再称重（精确至0.001g）。使烘箱通电预热至110～115℃，将样品摊平放入烘箱内的上层，样品盒距温度计的水银球约2.5cm处，迅速关闭烘箱内，使箱温在5～10min内回升至103±2℃时开始计算时间，烘8h。用坩埚钳或戴上手套盖好盒盖（在箱内加盖），取出后放入干燥器内冷却至室温，约30～45min后再称重。2.2  高温烘干法

7、    适用于下列种子种类：芹菜（Apium  graveolens），石刁柏（Asparagusofficinalis），燕麦属（Avenaspp.），甜菜（Ｂeta vulgaris），西瓜（Citrulluslanatus），甜瓜属（Cucumis  spp.），南瓜属（Cucurbita  spp.），胡萝卜（Ｄaucus  carota），甜荞（Fagopyrum  esculentum），苦荞（Fagopyrum  tataricum），大麦（Ｈordeumvulgare），莴苣（Ｌactucasati

8、va），番茄（Lycopersiconlycopersicum），苜蓿属（Medicagospp.），草木樨属（Melilotus  spp.），烟草（Nicotianatabacum），水稻（Oryzasativa），黍属（panicumspp.），菜豆属（Phase-olusspp.），豌豆（Pisumsativum），鸦葱（Scorzonerahiap