南湖温泉度假村筹备期工作计划.docx

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1、南湖温泉度假村筹备期工作计划一个五星级度假村的筹建计划是一个庞大而系统的工程，而筹建计划又分为总系统计划和八大分系统计划（客房、餐饮、康乐、营销、保安、工程、财务、人事），在这里我针对南湖温泉度假村项目目前的进展情况，以及本项目的实际情况对筹备期的工作计划分时段加以赘述。2011年12月——2012年2月的主要工作是：一、通过对南湖温泉度假村周边的度假村市场的调研，根据调研结果以及集团领导对该项目的整体思路做出南湖温泉度假村的整体规划。二、根据整体项目规划对现有项目的设计理念以及功能布局仔细研究，提出合理化整改建议。三、督促各设计单位以及

2、施工单位积极落实整改建议。最大限度的使度假村的功能布局合理化、多功能化。最大限度的满足酒店整体规划以及市场定位的需要。此项工作应该贯穿整个度假村的筹备期。四、协助筹备处负责人完成各系统招标前的准备工作以及竞标工作的开展。五、考察酒店管理公司并写出南湖温泉度假村管理方式分析报告。六、根据集团指示确定南湖温泉度假村的管理方式。一、办理南湖温泉度假村经营所需各种证照。下面我针对两种管理方式对2012年3月份以后筹备期的工作计划做以阐述一、聘用管理公司的筹备期工作计划（一）、协助集团与管理公司签订委托管理合同并甄选管理公司派出的酒店管理人员。（二

3、）、审核管理公司制定的南湖温泉度假村的组织架构、薪酬便准、员工守则、制度大全、管理模式与规范等内容。以上五大系统是酒店运作的核心与基础内容。所需时间较长。（三）、审核酒店管理公司指定的南湖温泉度假村筹备期工作计划并监督实施与落实情况。（四）、开业前7个月选聘酒店本土度假村中层管理人员以及部分基层服务人员。（五）、开业前6个月将本土酒店管理人员以及基层服务人员外派学习。（最好是三亚喜来登度假村）。（六）开业前6个月审核酒店管理公司物资申购计划，协助集团采购部完成物资招标工作。（七）、开业前5个月审核酒店管理公司南湖温泉度假村形象宣传计划并监

4、督实施。（八）、开业前4个月审核管理公司营销计划并监督实施。（九）、开业前4个月酒店全面招工开始，审核酒店管理公司招工计划以及培训计划。（十）、开业前3个月酒店员工培训全面开始。审核酒店管理公司培训内容以及培训进程。监督培训工作的落实与效9果。（十一）、开业前2个月审核酒店管理公司开业计划以及物资验收入库工作。（十二）、开业前2个月监督酒店管理公司完成市场调研以及酒店产品定价报请集团公司审批。（十三）、开业前2个月监督酒店个系统工程验收以及试运转工作。（十四）、开业前1个月监督酒店设备、物资进场以及酒店大清扫工作的开展。（十五）、安排好开

5、业庆典工作以及酒店宴请工作。巡查酒店经营工作并提出整改意见。一、酒店实施聘用管理筹备期工作计划自2012年3月份开始至度假村开业主要工作如下：（一）、2012年3月份制定筹备处组织架构与薪酬标准（二）、2012年3月份着手招聘酒店筹备处组织架构人员。（招聘餐饮部、客房部、康乐部、财务部、人力资源部、销售部、工程部总监以及总办主任等）（三）、2012年4月份制定的南湖温泉度假村的组织架构、薪酬标准、员工守则、制度大全、管理模式与规范等内容。以上五大系统是酒店运作的核心与基础内容。此项工作所需时间较长。（四）、2012年5月份制定南湖温泉度假

6、村总体筹备期工作计划进度表以及指示各部总监制定各部门筹备期工作计划进度表并监督实施与落实情况。仔细研读土建、装修设计设计图纸对功能布局、运作流线提出合理化建议，形成决议后监督设计以及施工单位落实实施。（五）、对整个项目的工程进度以及工程质量进行管理和监督。包括：土建、装修、设施、设备。要求做到施工符合设计，设计符合规划，规划服从经营。（六）、建立南湖温泉度假村网站。利用网络对度假村进行各形式的宣传（七）、对酒店CIS系统进行设计招标（CIS的具体内容包括以下几个方面1、理念识别系统：简称MI（MindIdentity）称之为是企业的心；企

7、业的核心及价值观。2、行为识别系统：简称BI（BehaviorIdentity）称之为是企业的手；企业形象宣传的手段。3、视觉识别系统：简称VI（VisualIdentity）称之为是企业的脸；）企业形象宣传的途径。（八）、开业前7各月选聘酒店本土度假村中层管理人员以及部分基层服务人员。（大约50名左右）（九）、开业前6个月将本土酒店管理人员以及基层服务人员外派学习。（最好是三亚喜来登度假村）。（十）开业前6个月制定物资申购计划，协助集团采购部完成物资招标工作。（十一）、开业前5个月制定南湖温泉度假村形象宣传计划并监督实施。（十二）、开业

8、前4个月制定营销计划并监督实施。（十三）、开业前4个月成立南湖温泉度假村酒店管理公司。（便于广招酒店贤才、对周边酒店托管、形成南湖温泉度假村一卡通）（十四）、开业前4个月酒店全面招工开始，制定