夏进牛奶调查分析.ppt

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1、目录调查调查总结设计更新中国乳制品行业发展情况乳业在中国是朝阳产业，十五年来保持持续增长，近几年在液态奶崛起的带动下更是爆发性增长。目前，国内乳品消费的人口约有2亿人，经常性购买人口不到1亿，中国乳品消费量将随着人均收入的增加而持续高速增长。中国年人均乳制品消费量很小，只有8公斤左右，大大低于世界平均水平（100公斤）。即使与曾经和中国人有相似饮食习惯的日本、韩国等地区比（60公斤以上），中国乳品消费仍属于低水平。按照中国社会发展目标，2020年全面实现小康社会，那时的经济发展水平应该能达到或超过韩国等地区目前的水平，所以增长潜力是非常可观的。中国的乳品行业发展迅

2、速，具有很大成长空间。近10年来，我国乳品消费量以年均超过14%的速度增长，目前人均已达到25公斤。但这个消费水平与世界水平相比还存在着很大差距。这也预示着未来中国乳品市场发展空间依然广阔。政府对乳品消费的倡导，高收入群体的不断增加，消费者饮食都市化的倾向，都是中国乳品需求量不断提高的动因。中国乳业市场潜力巨大，中国已成为世界乳业发展最快的国家之一。乳品行业竞争激烈，市场秩序不规范。全国乳品加工企业已达1600多家，大部分企业规模小，技术水平低，加工能力严重过剩，开工率低。乳制品行业的行业环境分析宏观上看，乳制品行业发展空间很大，但是，由于行业内竞争激烈，中国居民

3、目前尚未完全对乳制品消费观念转变，目前成规模的消费市场还未成形。在中国，还有许多人还没喝牛奶、酸奶等乳制品的习惯；尤其是农村市场还远没有打开，还有相当一部分的人因经济条件所限消费不起；而消费习惯的培养也还需要一个过程。关于乳制品行业的SWOT分析——机会乳业在中国是朝阳产业，有很大的市场发展空间，随着社会主义事业的不断发展，中国将在2020年实现全面小康社会。经济的发展进一步推动着人民生活水品的提高，随着人们对生活质量的要求提高，乳制品将会有更加广阔的市场。关于乳制品行业的SWOT分析——威胁行业进入壁垒比较低替代品原料丰富，成本低廉，且营养丰富，更易被消费者接受

4、。国外产品在高端市场占有较大比例。关于乳制品行业的SWOT分析——优势近年来中国奶业发展速度很快，年均递增长率提速惊人。牛奶在中国消费市场刚形成不久，且至今算不上成熟（市场空间上有优势）。国内市场集中度较高。关于乳制品行业的SWOT分析——劣势牛奶运输与存储要求高。利润比较低。乳品市场竞争日益激烈。整体技术水品比较低，不能够保证牛奶质量。企业理念MI企业行为BI企业形象VI调查企业理念MI清真、绿色、自然、纯净以“自强不息、学习创新”为经营理念企业行为BI夏进先后为乐百氏、娃哈哈等十几个品牌代加工目前公司产品有三大系列、二十多个品种；10个规格。主要产品有：纯牛奶

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