高血压高血脂患者饮食八原则.ppt

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1、高血压、心脏病饮原食则高血压饮食原则1.定时定量，少食多餐吃饭不宜过饱，饭后适当活动。高血压多发生于老年人和肥胖者，吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担，使体重保持在理想范围以内。这对控制人的血压和血脂的升高很有好处。2.适当摄入低脂肪、优质蛋白质食物每日脂肪的摄入不超过50克，在限量范围内选择富含不饱和脂肪酸的油脂和肉类，它们可能会减少动脉硬化的发生，对增加微血管弹性、预防血管破裂、防止高血压并发症的发生有一定作用。每周进食2～3次鱼类、鸡类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠的排出而起到降压作用。此酸奶、海鱼类等，对于降压也有一定作用。3.限制含胆固醇高的食物如动物内脏、肥肉、鱼子、

2、蛋黄、乌贼鱼等。如果长期进食高胆固醇的食物，可能导致高脂血症，使动脉内脂肪沉积，加重高血压的发展。4.提倡吃谷薯类食物如淀粉、面粉、米、红薯等。特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等含膳食纤维较多的食物等促进胃肠道蠕动，有利于胆固醇的排除。少进食含单糖和双糖类食物，如蔗糖、果糖等，以防止血脂增高。5.多吃绿色蔬菜和新鲜水果绿色蔬菜和新鲜水果富含维生素C、胡萝卜素及膳食纤维等，有利于改善心肌功能和血液循环;另外还可促进胆固醇的排出，防止高血压。6.多选用含钙高的食物许多科研结果表明，高钙饮食是防治高血压的有效措施之一。钙具有强大的“除钠”作用，从而使血压维持稳定。所以，解决高血压的关键不是限

3、钠、限镁或其他矿物质，而是补钙。因此，健康人群或高血压患者，都应多吃些含钙丰富的食物，如豆类、鱼虾、芝麻等可有效地防治高血压病。而奶制品、豆制品、海产品、绿色蔬菜等，对于血管有保护作用，并有一定的降压功效。7.忌食用兴奋神经系统的食物此类食物如酒、浓茶、咖啡及浓肉汤等，可能加重内脏的负担，对高血压不利。8.饮食要清淡，不宜太咸这一点高血压患者应该高度重视。大量的科学调查表明，“吃得咸”或“口重”是导致高血压的重要因素。食盐摄入越多，高血压发病率就越高。注意饮食吃出健康心脏病饮食原则心脏病必吃食物：西兰花、芹菜、黄豆、猕猴桃心脏病禁吃食物：冷饮、肥肉、烤肉、腌菜、酒1、油脂食物，进而远

4、之。凡是动物具有壳的、脚愈多只的，都不宜摄取，如蚌壳类、花枝、螃蟹、虾等。2、常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。3、少食，限制进食的数量和种类。少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品以及动物内脏。4、多补充膳食纤维素。蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表、粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。多补充微量元素，硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神5、在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子。心脏病患者,不宜吃含水量较多的西瓜等,以免增加心脏负担。宜吃西瓜、柿子、芒果、木

5、瓜、桃子、香蕉、哈密瓜、草莓、奇异果、柠檬、石榴、桔子。这些水果都含有丰富的钾，而钾能防止体内钠的积蓄，从而可以预防高血压等疾病。