小班幼儿餐前餐中餐后管理策略沙龙.ppt

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1、小班幼儿餐前餐中餐后管理策略沙龙——新北区春江幼儿园活动意图餐前餐中餐后管理是保证幼儿合理进餐的重要环节，也是班级管理的重要方面。我们常常看到这样的场景:中午时间，为了下一环节的顺利进行，教室里往往剩下一位带班教师，教师既要满足幼儿进餐的需要，又要管理用餐完后孩子的活动，往往会出现手忙脚乱、顾此失彼的现象。如何有效地进行餐前餐后的管理、如何减少幼儿等待的时间、如何保证幼儿健康的饮食、如何养成幼儿良好的进餐习惯、如何维持餐前餐后的秩序……这些都是教师需要思考的问题。活动目标通过研讨活动，提高餐前餐中餐后管理的质量。通过沙龙活动，提

2、高教师活动的积极性。热身小游戏游戏名称：心有灵犀——今天吃什么？游戏规则：班级两位老师为一组，一方仅通过动作（不可出声提示）表演屏幕上出现的菜名，一方进行猜测，时间为1分钟。每组猜三个菜名，有一次喊过的机会。蚂蚁上树水煮鱼三黄鸡炒三丝水煮鱼拍黄瓜汉堡包掌中宝手撕包菜辣子鸡油爆虾泡椒凤爪玉米排骨汤红烧狮子头盐水鸭炒青菜可乐鸡翅牛肉面糖醋花生鱼香肉丝番茄炒蛋麻婆豆腐热狗百叶卷肉红烧猪蹄现状分析、献计献策餐前：1、等待时间长（相互交流）2、分饭（能力强的幼儿）策略：（1）饭菜温度（2）重复规则（3）报菜单餐中：1、挑食（选择性地根据孩

3、子具体情况）2、捣乱（抓住领头羊、隔离法）3、吃饭慢、喂饭（差异、了解情况、家园合作）4、光吃菜或饭（不断时刻提醒、重复）策略：（1）指导语、用餐环境和氛围（2）游戏法、生动形象的语言（3）诱导法，奖励措施餐后：1、随意走动(寻找兴趣、电视、小组长激励）2、擦嘴、漱口问题（毛巾、茶杯分开放、检查监督）学以致用请老师们将共同学习到的餐前餐中餐后管理的良好策略，运用到实际中，并进行经验总结。