体育活动与营养卫生瑞金市怡安希望小学 王俊均 朱辉.ppt

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1、体育活动与营养卫生瑞金市怡安希望小学王俊均朱辉同学们，你们经常都听爸爸妈妈这样说：“这个食品营养很好，应该多吃点；那样食品是垃圾食品，应少吃或者不吃。”原因是什么？请同学们根据网上的资料以及自己的理解，谈谈这个问题。认识什么叫营养营养是有益于人体生长发育和健康食物成分，即蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水六大营养素。各种营养素的作用如下：人体蛋白质蛋白质是生命的基础，它的主要作用是提供机体生长、组成和修补人体组织材料。如果体内缺乏蛋白质，容易出现发育迟缓、智力低下、体瘦贫血等症状。返回脂肪脂肪是人体热能的主要来源，体内缺乏脂肪容易

2、产生饥饿感，若体内脂肪过多，会导致肥胖。许多肥胖儿童多数是因为运动消耗太少，脂肪堆积过多造成的。返回糖类糖类分为单糖、双糖和多糖，单糖可直接被吸收转化为热能。如果摄入糖类过多，消耗的剩余部分就会转化为脂肪储存起来，易患肥胖、高血压、糖尿病等症。糖类摄取过少，易患低血糖症，出现头晕、无力、出虚汗、心慌等现象。返回维生素维生素是人体必需的有机化合物，是维持生命不可缺少的要素，它主要参与各种代谢过程，若体内缺乏维生素可导致多种疾病。返回无机盐无机盐是人体组成的构成元素，是组织、细胞的构成成分，它能维持体内酸碱平衡，调节和维持机体功能。体内无

3、机盐过多过少都会引起代谢紊乱，导致生理和功能性病变。返回水水约占体重的70%左右，它是英语和代谢物的溶剂，如果体内水分损失20%，生命就难以维持。返回各种食物的营养含量食物种类含碳水化合物含维生素含蛋白质含矿物质含脂肪谷类食物70%左右10～30%5～15%1.5～3%2～4%豆类及制品BC丰富40%丰富18%肉类B尼克酸10～20%0.6～1%10～30%鱼类B尼克酸15～20%1～2%1～10%蛋类ABD优质丰富30%奶类ABCD3.5%丰富3.5%蔬菜类BC胡萝卜素较高丰富水果类C胡萝卜素丰富年龄热量（千卡）蛋白质（克）维生素A

4、（毫克）钙（克）铁（毫克）胡萝卜素（毫克）10—1322007022001000124根据你平时进餐，请你谈谈你是如何摄取的？1、不偏食、不挑食，使膳食的营养保持合理的比例，使营养需要与摄取的营养素保持平衡。2、定时定量，保持按时进餐，基本保证早好、午饱、晚少。即早餐摄取日总量的30%,午餐40%，晚餐30%。3、进食要科学。有的同学边吃东西边活动，也有的同学运动后立即吃东西，这些都是不可取的，这会导致消化不良，最好过半个小时再进食。4、运动后要适当补充营养。有的同学为了减肥，运动后也不吃东西或很少吃东西，这是不可取得。运动消耗了大量

5、的热量，就必须给以补充，不然就不能满足身体生长发育的需要，身体的抵抗力必然下降，甚至会疾病缠身，影响健康；运动后拼命吃，这也是不科学的，身体需要的营养是有限的，吃多了大部分被排除体外，而热量却留在体内，反而增加了身体的负担，所以进餐也要适可而止。判断正误1、小明一边锻炼，一边吃东西，这是好习惯。（）2、小刚锻炼后立即吃东西，使消化负担加重，有害健康。（）3、小武锻炼后半个小时再全面补充营养。（）××√