DB3701T 89-2007 无公害食品韭菜生产技术规程.pdf

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1、ICSB31DB3701济南市农业地方规范DB3701/T89-2007无公害食品韭菜生产技术规程2007-08-29发布2007-08-29实施济南市质量技术监督局发布DB3701/T89-2007前言本规范根据济南市韭菜栽培技术生产实践经验总结制定。本规范由章丘绿祥韭菜协会提出。本规范由章丘市农业局负责起草。本规范主要起草人：孙桦、夏玉兰、崔敏、陈刚、周克华、王道远IDB3701/T89-2007无公害食品韭菜生产技术规程1范围本规范规定了无公害食品韭菜的生产基地建设、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防治技术以及采收要求。本规范适用于济南市

2、无公害食品韭菜的生产。2引用标准下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。GB4286农药安全使用标准GB8079蔬菜种子GB／T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496—2002肥料合理使用检测通则NY5010—2002无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本规范。3.1安全间隔期最后一次施药至作物收获时

3、允许的间隔天数。3.2保护设施是指由采光、保温、墙体、骨架等结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室和采用塑料薄膜覆盖的大、中、小拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。3.3春播苗清明前播种的韭菜苗。3.4青韭在见光条件下生产的外观为绿色的韭菜。3.5跳根韭菜新长出须根随分蘖有层次地上移，生根的位置也不断地上升，使新根逐渐接近地面的1DB3701/T89-2007现象。3.6中等肥力土壤含碱解氮（N）（80～100）mg／kg，有效磷（60～80）mg／kg，速效

4、钾（100～150）mg／kg的土壤。3.7高肥力土壤碱解氮（N）在100mg／kg以上，有效磷在80mg／kg以上，速效钾在180mg／kg以上的土壤。4产地环境无公害韭菜生产的产地环境质量应符合NY5010—2002的规定。5施肥原则及允许使用的肥料5.1施肥原则按NY/T496-2002规定执行。使用的肥料应是农业行政主管部门已经登记或免于登记的肥料。限制使用含氯复合肥。5.2允许使用的肥料种类5.2.1有机肥料包括经过膨化加工的厩肥、作物秸秆肥、饼肥、蘑菇渣等。5.2.2无机肥料包括氮肥、磷肥、钾肥及微量元素等。5.2.3微生物肥料包括

5、微生物制剂和微生物处理肥料等。６生产管理措施６.1土地的选择前茬非葱、蒜、韭类蔬菜，选择地势较高，土壤肥沃，旱能浇、涝能排的沙质土壤，选择靠路边、村庄较近的地段种植，便于管理，运输方便。６.2播种时间从土壤解冻到秋分可随时播种。济南市因夏季气温较高，不适于韭菜生长，故主要实行春播。春播时间一般从二月下旬至四月下旬。６.３品种选择选用高产、优质、抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观及口味俱佳的品种。保护地秋冬连续生产应选用休眠期短的品种。6.3.1种子质量符合GB8079中的二级以上要求。2DB3701/T89-20076.3.2用种量每666.7

6、㎡用种（4～6）kg。６.3.3种子处理：春播采用干籽直播，播前除去秕子和杂质。6.3.4整地施肥6.3.4.1苗床应选择旱能浇，涝能排的高燥地块，宜选用砂质土壤，土壤pH值在7．5以下，播前需耕翻土地，结合施肥，耕后细耙，整平做畦，畦宽（1.2～1.5）m，长（20～30）m。6.3.4.2基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主；在中等肥力条件下，结合整地每666.7㎡撒施优质有机肥（以优质腐熟猪厩肥为例）6000kg，氮肥（N）2kg，磷（P2O5）6kg，钾（K2O）6kg，或使用按此折算的复混肥料，深翻入土。6.3.5播种6.3.

7、5.1播种：播前造墒，水渗后墩韭按行距24㎝，墩距12㎝播种，每墩播（30～40）粒种子，散呈马蹄形，保苗（20～25）株。实行育苗移栽的，待土壤墒情合适时，按行距（20～24）㎝开沟，浇水，水渗后条播。为播种均匀，播种前先将种子与过筛细土混合均匀再播。播后覆（1．6～2）cm厚过筛细土，盖地膜或麦草，当50%幼苗顶土时撤除覆盖物。6.3.5.2播种后管理：出苗前（2～3）天浇一水，从齐苗到苗高（16～17）cm时，7天左右浇一次小水，结合浇水每666.7㎡追施尿素5kg。雨季注意排水、防涝。立秋后，结合浇水追肥2次，每次666.7㎡追施尿素5

8、kg，应于10月上旬追完。育苗移栽的，定植前一般不收割，以促进壮苗养根，天气转凉，应停止浇水，封冻前浇一次冻水。6.3.5.3除草齐苗后应及时拔草（2