EM生态菌在水产养殖上的应用.doc

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1、EM生态菌在水产养殖上的应用一、EM生态菌在水质调控中的应用1.EM生态菌加红糖发酵制成活性液后使用在常规鱼池和青虾池养殖中，用量第一次泼洒至少为1毫升/米3，以后根据水质状况按亩用1千克泼洒。泼洒的间隔时间视水体变化而定。2.EM生态菌直接泼洒在“河蟹生态养殖技术”项目中，EM未经发酵，亩用EM生态菌1千克(水深80厘米)，带水全池泼洒。3.制作EM生态菌生物膜用于湖泊网围放养河蟹前网箱暂养的扣蟹。方法是将泡沫塑料在EM生态菌、红糖按1:1的比例、稀释10倍的EM生态菌活性液中浸泡48小时，用网片将泡沫塑料与砖块包裹，沉入网箱中段水面下20厘米左右，7～10天换一次

2、，形成小范围水域内的有益菌优势，促进扣蟹健康生长，提高扣蟹成活率。二、EM生态菌在饲料中的应用1.EM生态菌发酵饲料在常规鱼和青虾试验中，用两种自配料的配方，都采用好氧法发酵。①常规鱼的配方：菜饼62%、干鸡粪20%、糠麸14%、沸石粉4%。对照组未用干鸡粪，用菜饼替代。②青虾饲料的配方：青糠40%、麦麸15%、菜饼30%、鱼粉15%，另加脱壳素0.01%。发酵方法是先将EM生态菌制作成10倍的活性液，一次一般用4～5天。每天下午4～5时，根据第二天饲料用量进行发酵。EM生态菌、红糖、饲料、自然水按1:1:500:150的比例备料，常规鱼池每天投喂1～2次；青虾池投喂

3、时间为发酵后第二天下午6时和第三天上午10时左右，投喂量上午30%、傍晚70%。如发酵料用不完，即装入蛇皮袋压实密封待用。2.EM浸泡原料粮外荡网围养蟹，由于水体具流动性，试验中采用了浸泡原料粮的方法来解决在外荡网围养蟹中使用EM方法的问题。浸泡方法为：玉米煮熟后稍微晾干或将玉米压成粗粒，黄豆、豆粕、小麦直接浸泡。EM、红糖、原粮、水之比为1:1:100:150，浸泡16小时后即可投喂。一次用不完的装入塑料袋密封，一般一次浸泡量为5～7天的饲料用量。三、EM生态菌发酵有机肥有机肥通过发酵可大量增殖有益菌，促使浮游动物繁殖，减少对水体污染。试验中使用对象为青虾孵化池和青

4、虾主养池，作基肥。发酵方法为：选择新鲜猪粪(不含尿)先堆垛干燥几天，水份在40%左右时使用EM、红糖、猪粪按1:1:300的比例，按照每亩用量100千克备料。发酵时用少量温开水将红糖溶化，水温40℃内时倒入EM搅匀，放置2小时与有机肥边拌边堆垛，用塑料薄膜覆盖密封，上面盖上稻草等，发酵7天(5月份)。孵化池在放养前2天下池、青虾主养池在虾苗放养前3天入池，亩用100千克。四、应用结果1.网围河蟹养殖试验结果网围河蟹养殖面积229亩，两年试验塘平均河蟹回捕率为64.2%，起捕规格161.8克，亩产36.8千克，亩获毛利2694元。对照池20亩，平均河蟹回捕率51.1%，

5、起捕规格137.4克，亩产25.3千克，亩获毛利1514元。试验塘与对照塘相比较：回捕率增加了13.1%，起捕规格增了24.4克，亩均产量增11.5千克，亩均毛利增1180元。两年共用去EM生态菌328千克，成本6140元，亩均用EM生态菌1.43千克，亩成本26.8元。河蟹养殖用EM生态菌浸泡饲料的浓度：植物性饲料为2%～2.5%、动物性饲料为1%为宜。用EM浸泡饲料后，养殖中未使用任何抗菌素药物，并且河蟹体色自然，活力强，肉质丰满鲜美。2.常规鱼试验结果常规鱼试验池面积19亩，亩均净产512.6千克，其中吃食鱼317千克，亩毛利1072元。对照池16亩，亩均净产4

6、55千克，其中吃食鱼257千克，平均亩毛利585.3元。试验池与对照池相比亩净产增57.6千克，吃食鱼增60千克；亩均毛利比对照池增486.5元。用去EM生态菌92.6千克，成本1851元，亩均用EM生态菌4.9千克，成本97.4元。3.单季主养青虾试验结果试验池4亩，平均亩产青虾50.5千克，其中4厘米以上的商品虾37.6千克，亩毛利1259元；对照池3.5亩，亩产青虾34.6千克，其中4厘米以上的商品虾19.7千克，亩均毛利为564.4元。试验池与对照池对比青虾产量亩增15.9千克，亩均毛利增694.8元。用去EM生态菌14.4千克，成本288元，亩均用去EM生态

7、菌3.6千克，成本72元。4.水质的改善和减少用药情况常规鱼养殖经过5次水质检测表明：泼洒1毫升/米3加糖发酵的EM活性液，养殖水体有效期可达35天。水质情况试验池比对照池有明显好转：35天平均氨氮下降了0.3毫克/升，降幅为57.1%；溶解氧增加3毫克/升，增幅为48%；透明度提高4.7厘米，增幅18.2%。两年19亩常规试验池亩均用药费用34.4元，16亩对照池亩均用药费用为48.7元，试验池比对照池亩均下降14.3元。青虾池和网围养蟹试验池均未用药。省水产所检测表明，EM对蟹池水质具有明显的改善效果，其中pH值、化学耗氧量和溶解氧的峰值都在第7