高中化学 第二单元 溶液的酸碱性课件 苏教版选修4.ppt

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1、汶川海地智利你认为当时哪些物资是必需的？健康的生命需要天然的弱碱性水！——某矿泉水广告用语你知道吗？我们身边的物质（如食品、生活用品等），哪些是酸性的？哪些是碱性的？浙江省湖州中学2010年3月在日常生活中，我们一般怎样判断物质的酸碱性？你还知道吗？你还记得吗？在实验室中，我们又如何简单地判断溶液的酸碱性呢？遇酸变红色遇碱变蓝色遇酸不变色遇碱变红色酸碱指示剂刨根问底为什么溶液有酸性、碱性和中性之分呢？本质原因是什么？动手算一算请大家计算0.01mol·L-1的下列溶液中c(H+)和c(OH-)c(H+)/mol·L-1c(OH-)/mol·L-1盐酸NaCl溶液NaOH

2、溶液注：水的离子积Kw=c(H+)·c(OH-)=1×10-14（25℃）10-210-210-1210-1210-710-7讨论归纳溶液的酸碱性与溶液中的c(H+)、c(OH-)的大小有什么关系？10-710-1210-2思考讨论1．某水溶液中c(H+)>1×10-7mol/L，则该溶液一定呈酸性，此说法是否正确？2．已知100℃时，某水溶液中c(H+)＝5.5×10-7mol/L，试通过计算判断溶液的酸碱性。不正确。100℃时Kw=5.5×10-13，c(OH-)＝10-6，c(OH-)>c(H+)，所以溶液呈碱性。溶液的pH与c(H+)、c(OH-)的关系：010

3、0110—1210—2310—3410—4510—5610—6710—7810—8910—91010—101110—111210—121310—131410—14酸性增强碱性增强动手算一算计算下列溶液在25℃时的pH：（1）0.05mol·L-1的硫酸溶液;（2）0.1mol·L-1的氨水（电离度为1％）;（3）pH等于2的盐酸稀释到原来的10倍。pH1234567891011121314甲基橙红色橙色黄色石蕊红色紫色蓝色酚酞无色浅红色红色3.1—4.45.0—8.08.2—10.0常见指示剂的变色范围pH01234567891011121314中性红色橙红色橙黄色浅草

4、绿色深草绿色蓝色深蓝色黄色蓝紫色广范pH试纸的标准比色卡酸性增强碱性增强从化学实验合理性、规范性的角度看，请你谈谈对该广告的想法。各抒己见用pH试纸测定溶液pH的规范方法：1．用镊子夹取一小片pH试纸放在干燥洁净的表面皿（或玻璃片）上；2．用干燥洁净的玻璃棒蘸取溶液点在pH试纸上；3．半分钟内与标准比色卡对照，读出pH。各种规格的pH计pH计又叫酸度计，是一种用来精确测量溶液pH的仪器，测量时可以从仪器上直接读出溶液的pH。动手做一做农夫山泉真的是弱碱性的吗？pH真的是7.3吗？让我们利用pH计，自己动手来验证！敢于质疑健康的生命真的需要弱碱性水吗？请大家课后以组为单位

5、（4～5个人），调查目前市场上的矿泉水品牌，利用pH试纸或pH计测定它们的pH，并上网查阅相关资料，以《健康的生命真的需要弱碱性水吗》为题写一篇调查报告。学以致用实验室有三瓶丢失了标签的无色溶液（已编号为A、B、C），已知它们是盐酸、氢氧化钠溶液、酚酞试液。请大家利用pH试纸进行鉴别，并测出盐酸和氢氧化钠溶液的pH。A是；B是；C是。盐酸酚酞试液氢氧化钠溶液思考讨论实验室有三瓶丢失了标签的无色溶液（已编号为A、B、C），已知它们是盐酸、氢氧化钠溶液、酚酞试液。若不提供pH试纸、pH计及其它药品，请大家思考讨论，设计实验方案进行鉴别。参考方案：①将三瓶溶液分别标为A、B、

6、C；②取三种溶液各少量两两混合，若A与B混合后溶液呈红色，则C为盐酸；③取较多量的A，加入几滴B，溶液呈红色，再逐滴加入盐酸，若红色迅速褪去，则A为酚酞，若加入较多量盐酸，红色才褪去，则A为氢氧化钠溶液。归纳小结一．溶液呈现酸碱性的本质原因——溶液中c(H+)、c(OH-)的相对大小二．溶液呈酸碱性强弱的表示——pH三．溶液酸碱性的测量方法定性——酸碱指示剂定量pH试纸pH计广范精密酸性体质——百病之源三、酸性食物与碱性食物营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为

7、酸性食物，反之就是碱性食物。常见食物的酸碱性：强酸性：蛋黄、奶酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。中酸性：火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。中碱性：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类等四、酸碱平衡—21世纪人类健康新理念关注健康珍爱生命由此我们可以看出了解酸碱性这一常识指导我们合理饮食，维护人体内的酸碱平衡，改善酸