给那些亚健康的人的建议.doc

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1、现在，每天最纠结的就是吃什么？鱼、猪肉、鸡鸭鹅、海鲜等等，好像都吃多了，感觉不到以前那样的味道了。是现在的东四不好吃了呢？还是我们嘴巴刁钻了呢?我告诉你，那是你吃多了，对食品产生了厌倦。今天小编告诉大家--种新的食物——甲鱼/鳖。鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而H是含有多种维牛索和微量元索的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。一般市场上卖的都是温室养的甲鱼，大概7〜8个月就可以拿到市场上卖了，那样的甲鱼营养价值低，肉质又差，有些不良商家

2、还会让甲鱼吃激素，这样的甲血吃下去，对身体一点好处都没。温室甲鱼市场价一般在50左右，千万不要为了贪便宜去买温室甲鱼。现在市场也有卖外塘养殖的甲鱼，这个就需要看养殖环境和养殖饲料了。吃鱼虾的甲鱼一般都比较凶猛，媲美野牛甲鱼了，喜欢野味的一定不要放过哦。甲鱼因为长的比较慢，越人越有营养，4年以上的就已经很不错了。甲鱼是冷血动物，冬季会冬眠5个月左右，不吃不喝，营养价值就在这个吋候沉淀下来了，最好的养殖环境就是寒冷的水，富含矿物质和冰冷的山泉水是甲鱼最好的水源。淘宝上FI前也有的卖，不得不感叹淘宋的强大！注意：千万不要听信那些在很深的地方养殖甲鱼的商家，甲鱼是很谨慎的，在深水养殖

3、根本就没有办法捕捉。甲鱼的功效与作用1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2•甲仔I亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血丿£冠心病患者有益；3•甲缶•还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。甲鱼的营养价值鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。1•鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、

4、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。2鳖丿1H•可治痔漏。3•鳖卵可治久痢。4•螫头焙干研末，黄酒冲服，可治脱丿］I。4•螫的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。甲鱼的选购1・看主要看甲勺的各个部位。凡外形完整，无伤无病,肌肉肥厚，腹甲有光泽,背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作皱捷的为优等甲鱼；反之，为劣等甲也。2.抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼；如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。3•查主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼，不能久养和长途运输。检查的方法：可用一•破竹筷刺激甲鱼头部，

5、让它咬住，再一手拉筷子，以拉长它的颈部，另一手在颈部细摸。4•试把甲伍仰翻过来平放在地，如能很快翻转过来，且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲向；如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲缶，甲鱼的存储夏天可将甲鱼养在冰箱冷藏室的果盘盒内，也可以放在桶屮，既可以防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼存活时间。甲鱼的食用方法杀甲鱼吋，要将他的胆•囊取出，将胆•汁鱼水混合，再涂于甲鱼全身，稍等片刻,用清水把胆汁洗掉，然后烹调就可以去除腥味。烹制甲色一定要选用鲜活的，现吃现宰，不要用死甲鱼，否则对身体有害。meihuafarm