《现代物流技术与实务》课件第七章.ppt

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1、第七章　现代流通加工技术及应用本章学习目标了解流通加工技术的概念、地位和作用；掌握流通加工技术的种类和各种技术的特点；理解流通加工的作业顺序，并能进行一定的应用；熟知流通加工的组织和管理方法，并掌握流通加工合理化的途径；了解各种常用流通加工机械，并能联系实际运用。本章内容第一节流通加工技术及应用概述第二节典型流通加工技术第三节流通加工作业顺序第四节流通加工设备第五节流通加工作业的组织与管理技术第一节流通加工技术及应用概述一、流通加工技术的概念与作用（一）流通加工技术的概念与内涵流通加工技术是指在流通加工活动中所采用的一切技术手段和方法、知识、经验、技能的总

2、和，它包括流通加工活动中所使用的各种机械设备和工具，以及由科学理论知识和实践经验发展而成的各种方法、技能与作业程序等。流通加工活动与生产加工活动的区别：1．加工对象的属性不尽相同2．加工的复杂程度和深度不同3．加工的主体各异4．加工的附加价值有差别5．加工的目的不完全一致（二）流通加工技术的作用1．强化流通功能2．提高材料利用率3．进行初级加工，方便用户4．提高加工效率及设备利用率5．充分发挥各种输送手段的最高效率6．改变功能，提高收益二、流通加工技术的构成硬技术是相关流通加工活动所涉及的各种机械设备、设施、运输工具、信息设备等；软技术是在各种流通加工活动中，为

3、提高流通加工的效率和效益而应用的一系列的操作程序、方法、技能以及管理技术，如在超市中生鲜食品加工流程的优化、木材下料工艺、流通加工的组织和管理等。三、流通加工技术的发展和应用现状（一）流通加工技术发展和应用的基本情况1．国内流通企业开始重视流通加工技术的应用2．流通加工技术专业化程度有所提高3．部分加工技术已伸向国际市场（二）流通加工技术应用中存在的问题及对策1．存在的问题（1）流通加工的技术水平低，服务深度和广度不够。（2）流通加工和生产加工的范畴不清。（3）流通加工组织分散，职能单一。2．促进流通加工技术发展的对策（1）吸引并鼓励外商在我国建立更多的流通加工

4、企业，引进更多的先进流通加工技术和设备。（2）建立广泛的信息交流、技术交流、业务合作。（3）加强流通加工产业的规范化管理。（4）搞好我国的物流教育，培养高素质的物流人才，特别是流通加工方面的高级技术人才。四、流通加工技术的发展趋势（一）复杂化，加工深化，科技含量提升（二）一体化趋势明显（三）流通加工产业向高度化方向发展（四）流通加工点的布局网络化一、流通加工的类型（一）为满足需求多样化进行的延续性深加工（二）为保护产品所进行的辅助性加工（三）为提高物流效率，方便物流的加工（四）促进销售的流通加工（五）为提高加工效率，保证再加工质量的流通加工（六）为提高原材料利用

5、率的流通加工（七）衔接不同运输方式使物流合理化的流通加工（八）以提高经济效益追求企业利润为目的的流通加工（九）生产—流通一体化的流通加工形式（十）配送中心中的流通加工第二节流通加工技术二、常用的流通加工技术（一）生鲜食品的流通加工1．冷冻加工2．分选加工3．精制加工4．分装加工（二）木材的流通加工1．磨制木屑、压缩输送2．集中原木下料（三）平板玻璃的流通加工（四）水泥的熟料输送在使用地磨制水泥的流通加工在长距离运送供应情况下，以熟料形态代替传统的粉状水泥有很多优点：1．可以大大降低运费、节省运力2．可按照当地的实际需要大量掺加混合材料3．容易以较低的成本实现大批

6、量、高效率的输送4．可以大大降低水泥的输送损失5．能更好地衔接产品，方便用户（五）商品混凝土搅拌加工这种加工方式的优点是：第一，这种流通加工方式，把水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的集中加工形态。第二，与分散搅拌比较，相等的生产能力，集中搅拌的设备在吨位、设备投资、管理费用、人力及电力消耗等方面，都能大幅度降低。第三，采用集中搅拌的流通加工方式，可以使水泥的物流更加合理。第四，采用集中搅拌混凝土的方式，有利于新技术的推广应用，大大简化了工地材料的管理，节约施工用地等。（六）机械产品及零配件的流通加工1．组装加工2．石棉橡胶板的开张成型加工（七）钢板剪板及

7、下料加工（八）煤炭及其他燃料的流通加工1．除矸加工2．为管道输送煤浆进行的煤炭加工3．动力配煤加工4．天然气、石油气的液化加工第三节流通加工的作业顺序一、加工作业排序的概念流通加工作业排序，是指在一定时间内分配给各个加工单位（包括：工段、班组、工作地或机床）一定量的加工任务，根据加工工艺和负荷的可能性，确定各加工单位流通加工作业开始时间、作业结束时间，并进行作业顺序编号，该过程又称为生产作业排序。二、加工作业排序的分类分类标准种类加工任务到达加工单位的情况静态排序动态排序加工单位的种类和数量单个加工单位的作业排序多个加工单位的作业排序流水型m×n排序问题非流水型

8、m×n排序问题三、作业排