《植物逆境生理》PPT课件.ppt

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1、第十章植物逆境生理Plantstressphysiology本章重点：1、环境胁迫及其对植物伤害的种类2、植物的抗旱性、抗寒性、抗热性、抗盐性本章难点：植物抗逆性机理及提高抗逆性的途径。基本概念：1、逆境（stress）：对植物生命活动及生长发育不利的环境条件。2、逆境生理：研究植物在逆境条件下的生理反应及其适应、抵抗逆境的机理的科学。3、逆境种类：水分（干旱、涝渍）、温度：[高温（热害）、低温（寒害）]、盐碱、环境污染4、抗逆性：植物对不良环境条件的抵抗和适应能力。（1）避逆性（escape）：植物在生理上或结构上与逆境之间形成某种屏障，从

2、而避免逆境的伤害。（2）耐逆性（tolerance）：植物可通过代谢反应阻止、降低活修复逆境造成的伤害，维持正常生理活动。（3）御性（avoidance）：植物具有防御逆境的能力，以抵御植物的伤害。第一节植物的抗寒性冷害：冰点以上低温对植物造成的伤害。寒害冻害：冰点一下低温对植物造成的结冰伤害。一、冻害与抗冻性1、结冰伤害的类型（1）细胞间结冰（温度缓慢下降所致）原生质脱水、蛋白质变形、原生质凝胶化冰晶的机械损伤（2）细胞内结冰（温度骤降，胞内外均结冰）机械损伤，破坏细胞膜及细胞器2、结冰伤害的机理（1）硫氢基假说（2）膜伤害学说

3、结冰脱水时由于分子间二硫键形成导致蛋白质变形示意图3、植物对冷冻的适应（1）抗冻锻炼随着气温逐渐降低，体内发生一系列适应冷冻的生理变化，以提高植物的抗冻能力。（2）适应冷冻的生理变化A.含水量及自由水/束缚水比值下降B.呼吸代谢减弱C.ABA含量增加D.保护物质积累（3）环境条件和栽培技术对抗冻性的影响二、植物的抗冷性1、冷害引起的生理变化水分平衡失调原生质流动受阻光合速率减弱呼吸代谢失调2、冷害机理（1）膜透性增大，代谢紊乱（2）膜相变，膜结合酶失活3、提高植物抗冷性途径（1）抗冷锻炼（2）化学诱导（3）合理施肥植物冷害膜变化图解第

4、二节植物的抗旱性干旱类型：土壤干旱、大气干旱、生理干旱一、干旱对植物的伤害1、各部位间水分重新分布2、扰乱生理过程3、破坏正常代谢二、干旱伤害机理1、机械损伤学说2、蛋白质变性学说三、植物抗旱的方式：避旱、御旱、耐旱四、提高植物抗旱性的途径1、抗旱锻炼2、合理施肥3、化学调控4、品种第三节植物抗盐性盐土：含较高浓度的NaCl和NaSO4碱土：含较多的Na2CO3和NaHCO3一、盐分过多的伤害及原因1、渗透胁迫2、离子害3、代谢紊乱二、植物对盐渍的适应机理1、避盐①稀盐②泌盐③拒盐2、耐盐①渗透调节②消除盐对酶的毒害作用③代谢产物与盐类结合，

5、减少盐离子的破坏作用三、提高植物抗盐性途径1、抗盐锻炼2、化学诱导3、选育（用）抗盐品种第四节植物抗逆的生理生化基础一、生物膜与抗逆性★磷脂组成与膜的状态★膜脂脂肪酸链长、不饱和度与膜流动性二、生物自由基与抗逆性逆境下保护酶失活、抗氧化剂减少，活性氧积累，导致氧化损伤。三、逆境蛋白与抗逆性逆境蛋白：在逆境条件下植物体内诱导合成的蛋白质。如：热激蛋白、抗冻蛋白、渗调蛋白、Lea蛋白等。作用：监护蛋白（分子伴侣）四、渗透调节与抗逆性渗透调节（osmoticadjustment）：植物在干旱、盐渍、低温等逆境条件下，细胞内主动积累溶质，降低渗透势，

6、从而降低水势，从水势下降的外界介质中继续吸水，以维持争上生理功能。渗调物质：无机离子、脯氨酸、甜菜碱、糖类五、脱落酸与抗逆性逆境下，IAA、GA、CTK含量下降，ABA、Eth含量升高。ABA被誉为胁迫激素。第十章复习思考题1、名词：逆境、抗逆性、避逆性、耐逆性、御逆性、冷害、东海、生理干旱、渗透调节、监护蛋白、逆境蛋白、抗冻锻炼2、试述冻害的类型与机理。3、冷害的机理是什么？如何提高植物抗寒性？4、干旱有哪些类型？寒害的机理如何？怎样提高植物抗旱性？5、盐分过多为什么会对植物造成伤害？植物适应盐渍条件的方式由哪些？怎样提高植物抗盐性？6、生

7、物膜、生物自由基、逆境蛋白与植物抗逆性的关系如何？请同学们多提宝贵意见！谢谢！