高一生物知识点.doc

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1、高一生物必修1《分子与细胞》1.1细胞的分子组成蛋白质的结构与功能1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S2、蛋白质基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）能组成蛋白质氨基酸结构通式：（注：应能分辨哪些氨基酸可以构成蛋白质）组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同3．形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽：由两个氨基酸分子组成的肽链。多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。蛋白质结构的多样性的原因：氨基酸种类、氨基酸数目、氨

2、基酸排列顺序、蛋白质多肽链数目、空间结构4．计算：（会数肽链中氨基酸数，肽键数、脱水数、游离氨基数和羧基数）（1）一条肽链中形成的肽键数=脱去水分子数=氨基酸分子数﹣1（2）一条多肽链的一端含有一个游离的氨基，另一端含有一个游离的羧基。5．功能：生命活动的主要承担者（注意有关蛋白质的功能及举例）6．蛋白质鉴定在双缩脲试剂中产生紫色的颜色反应核酸的结构与功能1、元素组成：C、H、O、N、P2、生理功能：存储遗传信息，控制蛋白质的合成。3、核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）4、核酸的基本单位：核苷酸（由1分子嘌呤或嘧啶

3、碱、1分子五碳糖和1分子磷酸组成）DNA的基本组成单位：脱氧核糖核苷酸；主要存于细胞核内RNA的基本组成单位：核糖核苷酸；主要存于细胞质中。糖类的种类与作用元素组成：C、H、O分类（见下表）3．主要功能:糖类是生物体维持生命活动的主要能源来源。4．糖的鉴定(1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。(2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在隔水加热条件下，能够生成砖红色沉淀。概念种类分布主要功能单糖不能水解的糖核糖动植物细胞组成核酸的物质脱氧核糖葡萄糖细胞的重要能源物质二糖水解后能够生成二分子单糖的糖蔗糖植物细胞能水解成葡萄

4、糖麦芽糖乳糖动物细胞多糖水解后能够生成许多个单糖分子的糖淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质纤维素植物细胞壁的基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中的储能物质脂质的种类与作用元素组成：C、H、O（C/H比例高于糖类），有些还含N、P分类脂肪脂质类脂固醇：胆固醇、性激素、维生素D3．功能：脂肪：细胞代谢所需能量的储存形式和运输形式类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂4．脂肪的鉴定：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，在实验中用50%酒精洗去浮色。生物大分子以碳链为骨架1、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元

5、素种类，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。2、在组成生物体的元素中，C、H、O、N、P、Ca等元素占全部元素的98%3、缺乏必需元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒）4、组成生物体的重要元素：碳元素水和无机盐的作用1、水（1）含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。（2）形式：自由水、结合水自由水：溶剂、介质、运输、参与(在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多)结合水：组成细胞重要成分(结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强)（3）

6、水对于生物体的意义：温度调节剂，维持细胞形态，保证代谢正常等2、无机盐：（2）存在形式：离子（4）无机盐过多过少，生物体会出现相应的病症：如：缺少钙离子，肌肉抽搐；钙离子过多，肌肉乏力1.2细胞的结构细胞学说建立的过程1．细胞学说：由施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位”，但他们认为新细胞从老细胞中产生：从老细胞核中长出，或从细胞质中将结晶那样产生新细胞，后一些科学家在显微镜下观察了多种植物生长点上新细胞的形成，在此基础上德国的魏尔肖总结出“细胞分裂产生新细胞”，从而修正了施旺和施莱登的细胞学说

7、。（自然科学三大发现之一）见书（p29）除病毒等少数种类以外，生物都是由细胞构成的，细胞是生命活动的基本单位。细胞学的建立过程说明：科学发现的过程是一个长期的过程，涉及到许多科学家的辛勤工作；科学家的观点并不全是真理，还必须通过实践验证；科学学说不是一成不变的，需要不断修正和发展；科学发展与技术有很大的关系，技术的进步可以更好地促进科学的发展，等等。2．显微镜的使用（1）放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数（2）步骤：先下调镜筒，双眼旁观；上调镜筒，左眼内观；调整粗准，低倍镜观察；移动玻片（向物在视野方向处移动），将观察物置视野中

8、；调解光线和细准，高倍镜观察。细胞膜系统的结构和功能1．细胞膜（1）组成：主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质（2）结构特点：流动性（原因：磷脂和蛋白质的运动）；功能特点：选择通透性（3）功能：保护和控制物质进出2．细