日常生活中的化学知识应用分析.pdf

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1、日常生活中的化学知识应用分析皮杨纯(山东省青岛第二中学，山东青岛266000)摘要：化学是高中的重要学科，也是一门应用科学。化学与我们的日常生活有紧密的联系。化学来源于生活，并最终回归于生活。学习化学的根本目的，是对日常生活问题的处理。学习化学能够对日常生活的现象进行科学的解释，并成功地运用到日常生活中。本文主要分析日常生活中应用的化学知识。关键词：日常生活；化学知识；化学学习我们的生活中处处充满了化学知识，课本中学到的化学知识，在生活中都能找到应用的例子。学习化学知识十分重要，如果我们懂得基本的化学原理和知识，就能够合理地应用到我们接触到的事物之中，解决生

2、活中的难题。1关于酒精和药物在人们的日常生活中，常常会出现某种疾病，药物治疗是最基本的治病方式。但是药物的食用需要注意不少的安全事项。服用抗生素期间，或者在服用后较短的时间内饮酒，容易引起致命的不良反应，导致心脏衰竭。这是一个严重的用药安全隐患，也是容易被人们忽视的安全问题，在化学上，这是双硫仑样反应。双硫仑是一种催化剂，主要应用于橡胶的硫化。如果接触了这种物质之后，再接触酒精，就会使人出现头痛、恶心、胸闷气短以及面部潮红等一系Ylf"-I题，造成这种问题的主要原因就是发生了双硫仑样反应。比如头孢菌素类的抗生素，头孢曲松、头孢噻肟、头孢哌酮等”1。除此之外，

3、像甲硝唑、酮康唑等药物也会产生这种类似的反应。双硫仑样反应的主要原理是，乙醇进入人的身体之后，会通过身体里的乙醇脱氢酶的作用，转化成乙醛，之后再经过乙醛脱氢酶的作用，转化成乙酸。在这过程中，如果乙醛在人的身体内部堆积，就会使其产生不适的症状，出现双硫仑样反应。哪怕接触的乙醇很少，也会使乙醛在身体内堆积造成不良反应。对于敏感的人，就算只是用酒精涂抹皮肤也会出现这种不良反应。有些喝酒脸红的人，也是这种原理。在日常生活中，如果吃了药，一定不能喝酒。2关于香烟我们都知道，香烟对人体是有害的，很多人并不了解这种危害的缘由。用化学知识就能够轻松解释。通过化学的分析，能够

4、使更多的人认识到香烟的危害性，从而保护身体，戒除香烟。在人们吸烟的过程中，香烟会产生多种有害的物质，危害人们的身体健康，并且对二手吸烟者造成影响。香烟点燃后，会产生尼古丁类物质，尼古丁具有挥发性，气味刺激，能够麻醉人体的中枢神经，过量的尼古丁会造成呕吐、晕眩甚至中毒死亡娜。还会产生氰化物、氨类以及重金属毒性物质。香烟烟气中存在氰化物，它具有纤毛毒性，而且是无色气体。在烟雾中，有辐射离子，这种辐射离子能够杀死人体的细胞。在燃烧中，烟还会产生一氧化碳气体，这种气体具有毒性，不溶于水，而且无色无味，也是大气的主要污染物之一。大量的一氧化碳降低了血红蛋白和氧气结合的

5、能力，让人产生气喘、呕吐、憋闷等反应。除此之外，香烟在燃烧中还会产生氮化物、醛类、酚类化合物以及其他的放射性物质等，其中放射物质可以致癌，甲醛和酚类化合物可以加速癌变。因此，吸烟容易出现冠心病、高血压、肺癌、心肌梗塞等疾病。3关于醋和盐我们在吃饭的时候，经常会食用醋，醋是生活中重要的调味品，在化学中成为乙酸。醋在生活中的用途很广。在制作肉菜的过程中，加入适量的醋，能够促使骨头中的磷脂和钙软化，溶解在汤里，促进人们对这些营养的吸收。蔬菜中加入醋，能够避免维生素被破坏，很好地保护维生素，而且使味道更加鲜美9’。醋有杀菌的作用，尤其是肠道内的痢疾性病菌。在流行性感

6、冒多发的季节，可以在室内煮醋，杀死空气中的细菌和病毒。人体胃中的胃酸液分泌过少，容易出现萎缩性胃炎，可以经常食用醋，能够辅助治疗。如果不知道如何保养皮鞋，可以滴一滴醋，保持皮鞋鞋面光亮。醋酸与金属可以发生化学反应，使金属恢复光泽，如果要消除金属容器里面的污垢，可以用醋煮沸或者浸泡。盐是我们生活中必备的调味品之一，从化学上来说，盐不仅有调味的作用，还有其他重要的作用。盐的化学成分是氯化钠，它在人的身体里能够跟多种元素发生反应，控制细胞、组织液和血液里的电解质平衡。对控制身体里酸碱的平衡，以及血液的正常流通有重要作用，同时可以辅助机体内的神经适应水平。氯化钠和氯

7、化钾可以调节血液的粘稠度。除此之外，盐对治疗喉咙，维持口腔健康有重要作用。人体内甲状腺的生理作用必需用碘，碘在人体里以化合物的形式存在，通过甲状腺形成甲状腺激素。通过食用含碘的盐，满足了身体对碘的需要。如果缺乏碘，就会造成生理功能异常的现象，出现一系列疾病。总之，日常生活中处处充满化学，充分利用化学知识，能够有效地解决生活中遇到的难题，解决一些生理上的问题。我们要认真学习化学知识，做好化学实验，要积极观察生活，将化学知识与生活实际相联系，充分利用所学的知识，解释日常生活中的现象，解决生活问题。参考文献：[1】钱昱先．化学知识在生活中的应用[J]．大科技，20

8、15(3)．【2】吴岩．浅析化学知识在生活ee的运用