天然维生素E的生物合成方法分析.pdf

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1、天然维生素E的生物合成方法分析徐冠锋吕孟辉钱晶(浙江新和成股份有限公司，浙江绍兴312500)摘要：本文首先对天然维生素E进行了简要介绍，并在此基础上分析了其生物合成方法。关键词：天然维生素E；生物合成；方法近年来，医疗、化妆等多个领域在发展中都打出了天然维生素E的招牌，在科技不断进步的背景下，人们对天然维生素E具体功能的了解也越来越深入，其重要的应用价值也开始体现出来，在这种情况下，积极加强天然维生素E的生物合成方法分析具有重要意义。1天然维生素E概述1．1含义天然维生素E的本质是一种强抗氧化剂，呈现出脂溶性特点，其仅在光合生物合成中形成。通常情况下，合成主要在叶绿体中实现，可以有

2、效稳定叶绿体当中存在的膜系统，其最大的特点就是抗氧化功能较强。仅一生育酚天然维生素E的一个重要类型，光合组织中，广泛而大量存在的是仅一生育酚，因此其能够有效影响绿色组织的作用和结构，其他种类的天然维生素E还包含y一生育酚等”1。1．2结构多个加急存在于苯环当中，天然维生素E紧密相关的酚的苯并二氢吡喃衍生物。现阶段天然维生素E中已经可以进行八种相似物质的划分。通常情况下，凡是天然维生素E都呈现出类似的特点，包括极性头部呈现出一个芳香环以及一个疏水侧链，这些物质在进行膜组成中，疏水核心产生于膜脂双分子层，被疏水侧链所插入，膜表面是极性头部存在的位置。根据不同的位置和甲基数目在不同依芳香环

3、中的体现，可以将天然维生素E进行以下类型的划分，d、p、r、8生育酚以及d、B、r、8三烯生育酚等”l。2天然维生素E的生物合成方法在多种天然维生素E当中，仪一生育酚的生物合成方法研究最为成熟。天然维生素E的生物合成方法进行研究的过程中，可以从以下三个步骤下展开研究。2．1合成芳香环头部及疏水尾部在对合成中，第一环节就是合成芳香环头部及疏水尾部。疏水尾部的合成在生育酚中的体现需要对类异戊二烯进行应用，在构成向芳香环头部的过程中需啊哟降解络氨酸。质体是疏水尾部在生育酚中的体现，其不对mevalonate—independentpathwayinplastids产生依赖，即甲羟戊酸途径，

4、这一过程中可以对异戊烯焦磷酸进行产生。IPP具有3分子，催化剂为GGDP合酶的过程中，可以被DMAPP即异构体二甲基丙烯焦磷酸所融合，融合呈现出顺次线形，此时可以对C：。的GGDP进行生成。该物质为公共前体，为类胡萝p素以及生育酚等奠定基础。GGDP还原酶会对GGDP产生影响，在还原逐渐开始的过程中，会对饱和侧链在生育酚中的体现进行生成，也就是phytyl—PP，即叶绿醇焦磷酸。2_2宿合反应在叶绿醇PP和HGA中的体现在以上合成环节当中，可以对2甲基6叶绿醇质体醌进行生成，这一公共中间体是全部生育酚合成的关键。这一环节中，催化剂为homogentisatephytyltransfe

5、mse，即尿黑酸叶绿醇转移酶，这是一个重要的分支点，在应用过程中，可以促使三烯生育酚、生育酚以及质体醌三者之间产生合成。在以往的研究过程中认为，相同的酶是异戊二烯化、叶绿醇化在生育酚以及质体醌生物中合成的位移催化剂，在不断的研究过程中发现，生育酚和质体醌合成的过程中都包含两种不同的聚异戊烯基转移酶。2．3甲基化和环化在环中的体现这是仅一生育酚合成过程中的第三步，在对生物合成在q一生育酚中的体现进行研究的过程中，对分离的菠菜叶绿体展开了研究：首先，位置3在芳香环中的体现，在甲基化的背景下生成2，3一二甲基一6叶绿醇质体醌；其次，d一7，8二甲基生育酚在环化的背景下产生，即r一生育酚；再

6、次，位置5在芳香环中的体现可以进行第二次甲基化，从而促使d一生育酚得以产生。相关专家学者在哦展开研究的过程中认为，质体醌以及生育酚共有的合成在首次环甲基化反应中得以实现，在这种情况下，相关反应的产生催化剂为统一的酶，其拥有较广泛的底物，但是针对底物环当红的甲基化位点拥有不同的体现。在鉴定体外酶活过程中，产生了甲基转移酶，其应用中可以对p一生育酚产生有效的催化作用，同时还能够促使甲基化在质体醌C3位置中得以有效实现，然而该酶在使用过程中，能否成为第一个甲基转移酶在d一生育酚生物合成途径中得以应用还无法有效确定。3结语综上所述，天然维生素E现阶段已经开始融入到人们生活中的多个领域，充分发

7、挥了医疗、保健和化妆等功能，是人们生活中的重要物质，在这种情况下，本文对其生物合成方法进行了分析，希望对天然维生素E在更多领域的有效应用奠定一定程度的理论依据。参考文献：[1]李艳玲，张广民，王金全，巩霞，胡丽博，周岩华．天然维生素E对肉仔鸡生产性能、肉品质和抗氧化性能的影响[J]．中国饲料，2009．11：15—18．【2】吴迪，周岩民，王恬．天然与合成维生素E对蛋鸡生产性能、抗氧化及蛋品质的影响[J]．江苏农业科学，2009，06：276—278．[3