生物必修一第五章细胞的能量供应和利用.ppt

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1、第1节降低化学反应活化能的酶第五章细胞的能量供应和利用一酶的作用和本质一、细胞代谢1.概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。3.意义：是细胞生命活动的基础2.主要场所：细胞质基质.实验探究：比较过氧化氢在不同条件下的分解实验原理H2O2在水浴加热、FeCl3溶液中的Fe3+和肝脏研磨液中过氧化氢酶的作用下加速分解。二、酶在细胞代谢中的作用2H2O2→2H2O+O21.常温2.加热3.FeCl34.加肝脏研磨液①对照原则:设计对照实验,一般既要设置对照组又要设置实验组。②单一变量原则：在对照实验中,除了要观察的变量发生

2、变化外,其他变量都应保持相同。实验设计原则:③等量步骤试管编号说明1234一H2O2浓度剂量二剂量结果气泡产生卫生香燃烧结论比较过氧化氢在不同条件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃FeCl3肝脏研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明显少量较多大量不复燃不复燃变亮复燃过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样反应条件自变量因变量无关变量步骤试管编号说明1234一H2O2浓度剂量二剂量结果气泡产生卫生香燃烧结论比较过氧化氢在不同条件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃FeCl3肝脏研磨液2滴清水2滴

3、清水2滴2滴不明显少量较多大量不复燃不复燃变亮复燃过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样反应条件自变量因变量无关变量对照实验对照组实验组反应物产物………………活化能反应进程能量催化剂在化学反应中的作用..…………无机催化剂……..加热酶活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。各条件使反应加快的本质：加热：Fe3+：酶：提高分子的能量降低化学反应的活化能更显著地降低化学反应的活化能酶在细胞代谢中的作用酶的本质酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。其中绝大多数

4、酶是蛋白质少数是RNA。酶的来源酶的作用酶的化学成分降低活化能酶是活细胞产生的，只能在活细胞中发挥作用吗？酶在细胞内外都能发挥作用什么是酶？第2节细胞的能量“通货”－ATP一、ATP分子结构特点（具有高能磷酸键）ATP---三磷酸腺苷ATP的结构核糖PPP~~腺嘌呤腺苷A—腺苷T—三个（Tri）P—磷酸基团～—高能磷酸键高能磷酸键三磷酸腺苷与腺嘌呤核苷酸(RNA)的区别：P核糖腺嘌呤ATP是活细胞内的一种高能磷酸化合物.ATP的水解过程A–P～P～PPiA–P～P能量ATPADP+Pi+能量ATP（水解）酶——为生命活动提供能量—为生命活

5、动提供能量二、ATP与ADP可以相互转化ATP合成酶ADP+PiATP能量+ATPADP+Pi+能量ATP（水解）酶—各项需能的生命活动↓？ATP在细胞内的含量很少，但为什么我们的各项活动能时刻顺利地进行呢？1、从反应条件上看：2、从能量上看：3、从ATP的合成和分解场所上看：反应条件不同。能量来源不同。为什么说这不是一个可逆反应？可逆反应的特点：正逆反应都在同一条件下进行．场所不同，合成场所是细胞质基质、线粒体和叶绿体。分解场所是细胞膜、叶绿体基质、细胞核等。能源来源直接能源来源主要能源物质来源生物体内重要储能物质动物细胞内的储能物质植

6、物细胞内的储能物质最终能源来源ATP糖类脂肪糖原淀粉太阳能有关能源物质的回顾与小结：第5章细胞的能量供应和利用第3节ATP的主要来源——细胞呼吸第一课时实验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式（一）、实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2，无氧呼吸产生酒精和CO2。2、CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。酵母菌是单细胞真核生物,生长周期短，增殖速度快可以用酵母菌作为实验材料研究（作用：吸

7、收CO2）有氧呼吸（A）无氧呼吸（B）2、实验装置１）、鉴定有无二氧化碳产生：（二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊）也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄溴麝香草酚蓝水溶液3、观测、记录2.用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精溶有重铬酸钾的浓硫酸+A装置的酵母菌滤液+B装置的酵母菌滤液（灰绿色）（不变灰绿色）橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色．条件澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧A无氧B变混浊／快无变化变混浊／慢出现灰绿色四.分析实验现象，得出结论①酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼

8、吸，均能产生二氧化碳在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳。在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸生酒精和少量的二氧化碳。结论：酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件