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《2015届《世纪金榜》高考一轮生物复习温习课时提升作业及单元评估检测单元评估检测(十一).doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、圆学子梦想铸金字品牌温馨提示：此套题为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，答案解析附后。关闭Word文档返回原板块。单元评估检测(十一)选修1(45分钟 100分)一、选择题(包括10个小题,每个小题5分,共50分)1.腐乳是我国独特的传统发酵食品之一,民间生产腐乳的方法是自然发酵。下列叙述中,不正确的是 ( )A.豆腐发酵是多种微生物共同作用的结果B.传统工艺生产腐乳一般在炎热的夏天进行C.加入适量的盐腌制可避免腐乳变质D.卤汤中酒精含量过高会延长腐乳成熟的时间2.(2014·镇江模拟)通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分
2、离出所需的微生物。在碳源为纤维素的培养基上,大部分微生物无法生长;在培养基中加入青霉素,可以抑制细菌和放线菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出 ( )①大肠杆菌 ②霉菌③放线菌④纤维素分解菌A.④② B.①② C.①③ D.③④3.(2014·淮北模拟)如图是应用固定化酵母细胞进行葡萄糖发酵的装置。下列说法中不正确的是 ( )-12-圆学子梦想铸金字品牌A.为使固定化酵母细胞可以反复使用,实验过程一定要在无菌条件下进行B.加入反应液后应保持活塞1始终打开,活塞2则必须关闭C.装置的长导管主要是为了释放CO2并防止杂菌
3、进入反应柱D.加入反应液的浓度不能过高以免酵母细胞因失水过多而死亡4.(2014·亳州模拟)如图是苹果醋的制作流程简图。下列有关叙述不正确的是 ( )A.利用细胞的固定化技术可提高①②过程微生物的利用率B.图中需要通氧的是①过程的初期和②过程C.温度是影响①②过程能否顺利完成的重要条件D.制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质5.在腐乳制作过程中,加盐和加酒所发挥的作用相同的是 ( )A.析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬B.抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质C.使腐乳具有独特的香味-12-圆学子梦想铸金字品牌D.促进蛋白质水解成小
4、分子的肽和氨基酸6.下图为制作果酒、果醋的实验流程:在制作果酒的发酵阶段,发酵瓶的瓶盖应 ( )A.一直打开 B.打开并盖上一层纱布C.定时拧松D.一直拧紧7.从土壤中分离以尿素为氮源的细菌,下列实验操作不正确的是 ( )A.将土壤用无菌水稀释,制备10-3～10-5土壤稀释液B.将不同浓度的土壤稀释液涂布于不同平板上C.用加入刚果红指示剂的选择培养基筛选分解尿素的细菌D.从周围出现红色环带的菌落中挑取能够分泌脲酶的菌株8.(2013·安徽高考)下图为通过DNA分子杂交鉴定含有某特定DNA的细菌克隆示意图。下列叙述正确的是 ( )A.根据
5、培养皿中菌落数可以准确计算样品中含有的活菌实际数目B.外源DNA必须位于重组质粒的启动子和终止子之间才能进行复制-12-圆学子梦想铸金字品牌C.重组质粒与探针能进行分子杂交是因为DNA分子脱氧核糖和磷酸交替连接D.放射自显影结果可以显示原培养皿中含有特定DNA的细菌菌落位置9.PCR(多聚酶链式反应)技术是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术,如图表示合成过程。下列说法错误的是 ( )A.A过程高温使DNA变性解旋,该过程不需要解旋酶的作用B.C过程要用到的酶在高温下失活,因此在PCR扩增时需要再添加C.如果把模板DNA的两条链用15N标记,
6、游离的脱氧核苷酸不做标记,控制“95℃→55℃→72℃”温度循环3次,则在形成的子代DNA中含有15N标记的DNA占25%D.PCR中由碱基错配引起的变异属于基因突变10.如图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置。下列相关叙述正确的是 ( )A.血红蛋白在红细胞中的作用体现了蛋白质具有调节功能-12-圆学子梦想铸金字品牌B.甲装置中A是蒸馏水,乙装置中C溶液的作用是洗脱血红蛋白C.甲装置的目的是去除样品中相对分子质量较大的杂质D.乙装置分离时,待红色的蛋白质接近色谱柱底端时,用试管收集流出液二、非选择题(包括2个小题,共50分)11.(28分)某化工厂的
7、污水池中,含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基,成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。实验的主要步骤如下图所示。请分析回答问题。(1)接种前需要对培养基及培养皿等进行灭菌,常用的灭菌方法是 。培养基中加入化合物A的目的是筛选 。(2)实验需要振荡培养,由此推测“目的菌”的代谢类型是 。(3)培养若干天后,应选择培养瓶中化合物A含量 的培养液,接入新的培养液中连续培养,使“目的菌”的数量 。-12-圆学子梦想铸金字品牌(4
8、)转为固体培养时,为获得单菌落进行继续筛选,常采用平板划线法或
