海兰白壳蛋鸡和海兰褐壳蛋鸡的饲养.pdf

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1、海兰白壳蛋鸡和海兰褐壳蛋鸡的饲养FEEDINGOFHY-LINEWHITEANDBROWNVARIETIESWoodieWilliams博士美国克莱姆逊(Clemson)大学美国海兰国际公司营养顾问　产蛋母鸡的营养　过去数年以来育种学家致力于以最低成本获得最高蛋量并使现代产蛋母鸡发生了很多变化，其中值得一提的有以下三方面：①开产日龄提前；②成年体重降低；③日饲料进食量下降。这些变化与设计合理的饲喂制度和饲料配方相结合将使单位产蛋成本下降。　传统的蛋鸡饲养管理制度是为绝然不同于当代蛋用母鸡所制定，而且也是一直有问题的。为获得成功的产蛋率必须认真设计当代产蛋母鸡的饲喂制度以确保营养素需要量

2、的满足。　成功的蛋鸡生产的第一步是选择一遗传品系。在这阶段应对以下内容进行认真考虑：　(1)育成期的饲料进食量；　(2)开产年龄——过早开产的蛋鸡可能在大量产蛋前达不到理想的体成熟；　(3)成年体重——选择的蛋鸡应能承受预期的产蛋率并达到理想的蛋重；海兰白壳蛋鸡的体重为1.59公斤，海兰褐壳蛋鸡为2.18公斤；　(4)产蛋期死亡率低——每周死亡率低于或约0.10%；　(5)理想的高峰和高产持续性。　如果后备母鸡饲养得很好，则高峰超过92%应属常规。持续高产可使60周龄的产蛋率超过220个。　了解整个产蛋期饲料进食量与营养素进食量之间的关系至关重要。高峰期以及426间隔四周后的每箱(30

3、打或360个蛋)蛋重的信息也同样重要。蛋重的资料是提供有关营养素进食量的关键资料。产蛋期可区分为以下四个阶段：　·预产期　·高峰前期　·高峰期　·高峰后期　高峰后期可能由三个阶段组成，取决于产蛋后期的生产目标。　在整个后备母鸡和产蛋周期阶段没有比恰当的能量进食量更为重要的事情。充分的能量进食量是使后备母鸡达到理想体重以及在产蛋阶段获得最佳性能的必要条件。在为后备母鸡各生长阶段以及产蛋周期各阶段建立一除能量以外的营养需要模式时，有关日粮配方的唯一变异因素便是能量。认识到这点很重要，例如在有些气候条件下配方的能量水平可能需要2970千卡/公斤，而在另一些气候条件下则可能需要3190千卡/公

4、斤的配方。日粮中其它营养素不变，只有能量含量发生变化。因此，必须首先为后备母鸡和蛋鸡建立一非能量的营养需要，然后按环境和其它条件进行调节。　在蛋鸡生产计划中制定目标非常重要，因为这关系到高峰到达的年龄。根据所用的饲养管理制度，产蛋鸡的生产指标可大幅度地变动。　例如，白壳蛋鸡有可能在20周龄达到10%产蛋率，在24周龄达到80%产蛋率。通过优良的饲养管理制度，多数种鸡公司所设定的高峰产蛋标准都可以被超过。其要领为：　(1)决定在育成期和产蛋期所应达到的目标；　(2)制定为达到上述目标所必须的饲养与管理制度。　产蛋前至高峰产蛋率期间的饲料采食量是很重要的。所有的后备母鸡都在进入开产，根据每

5、只母鸡的产蛋率不同，小母鸡之间的饲料采食量也有差异。假如早期的平均产蛋率为50%，那么这个平均产蛋率由产蛋率75%的蛋鸡和一些产蛋率为25%的母鸡所组成。假如饲料采食量为90克，则产蛋率为75%的母鸡可能采食100克饲料/只/日，而产蛋率为25%的母鸡可能采食80克饲料/只/日。如果饲料配方合理，即使饲料采食量不同，也将为每阶段产蛋率提供恰当的营养素。当产蛋率达到高峰时，饲料采食量更为一致；因此，在高峰产蛋率时，平均饲料进食量才第一次真正代表了鸡群的饲料进食量。对于预产期、高峰前期以及高峰期的特殊照顾将在以下讨论。　为最佳产蛋性能提供饲料营养素的基本工作就是确定各产蛋阶段的营养需要，4

6、27然后选择饲料原料并加以经济优化。　如上所述，产蛋期一般分为以下各阶段：即预产期、高峰前期、高峰期以及高峰后期(可能分为多期)。预产期(5%产蛋率前3周)主要考虑的营养素为能量、钙、磷以及氨基酸。钙的含量至少应为2.5%；在这阶段增加钙量可增加小母鸡体内钙的沉积，因而为产蛋高峰期增加体钙的存留。如若此时体蛋白沉积不甚多，产蛋也尚未开始，则对氨基酸的需要量可能不会太高。最关键的是能量需要量。为了增加以脂肪形式贮备的体能以供给产蛋早期的额外能量需要，预产配方的能量应尽实际可能地加以提高。　预产期后，一般建议采用高峰前配方。高峰前配方是为产蛋5%至50%阶段所设计的。在高峰前期主要应考虑的

7、营养素有：钙、磷、能量和氨基酸。这些营养素在配方中的比例应以最低成本下提供所需的能量进食量为准，这样，配方中的蛋白质与氨基酸才能用于产蛋而不是用作能量。　对于刚到达高峰前至高峰刚过后的营养需要必须给予特殊考虑。这时的配方就是高峰配方，它以观察到的饲料进食量为基础。高峰期配方一般从产蛋率50%开始饲喂至高峰后产蛋率下降3%-5%。高峰配方中充足的营养素是保证最佳高峰产蛋率和最高蛋重的关键。必须对能量给以特殊的关心。高峰配方中的适宜能量水平将使日粮