黄粉虫在河田鸡饲养中的应用研究.pdf

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1、南方农业2009年第7期2009年7月SouthChinaAgricultureNO．72009JU1．2009黄粉虫在河田鸡饲养中的应用研究鄢铮，林福忠，欧金顺(福建省福州市农业科学研究所，350018)摘要：河田鸡饲养过程中，通过添加黄粉虫幼虫与等量的鱼粉日粮进行试验，结果表明：添加黄粉虫的饲料能提高土鸡的日增重，屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率等鸡生肉品质指标差异不显著。关键词：黄粉虫；河田鸡；增重黄粉虫(TenebriomolitorL．)，俗称面包虫，是只，饲喂于本所枇杷园内。一种高蛋白的饲料源。据杨兆芬等人的分析表明¨1，(3)

2、基础日粮营养水平。粗蛋白质≥17．0％，粗幼虫干粉含蛋白质59．70％、脂肪29．80％，并含多种氨纤维≤7．0％，粗灰分≤11．0％，钙0．8％～1．4％，总磷基酸、维生素，且所含有的脂类多为软脂肪和不饱和≥0_3％，蛋氨酸≥0．25％，食盐0．5％。脂肪酸，易于吸收，是畜禽养殖和特种水产品养殖理1．2试验设计想的动物性饲料。据测算，黄粉虫的营养价值是鱼粉将200只河田鸡随机分为试验组和对照组，每组的2～5倍，其营养价值可与优质鱼粉相媲美，而生100只，每组设5个重复。两组河田鸡饲喂的基础日产成本仅为鱼粉的1／3左右【2】。为此，笔者在河田鸡粮相同

3、，试验组在基础日粮的基础上每天添加5％黄日粮中分别添加黄粉虫幼虫与等量的鱼粉进行饲喂粉虫幼虫，对照组为添加5％国产鱼粉。两组鸡在同对比试验，以探索黄粉虫作为蛋白饲料在鸡饲养中一枇杷园不同分区内，按正常的免疫程序进行免疫，的应用。由专人饲喂，自由采食。1．3数据分析l材料与方法70天后，进行屠宰，测定屠宰率、半净膛率、全1．1试验材料净膛率、胸肌率、腿肌率、胸腿肌率。同时，计算各(1)供试虫源。黄粉虫幼虫购自福州市花鸟市组平均日增重、日粮消耗量、经济效益，所获数据用场。在室内(25±1)℃，相对湿度70％～80％条件DPS软件进行差异显著性检验。下人工

4、饲养，饲料配方是在参考文献资料f，～s的基础屠宰率(％)=屠体重／宰前体重xl00％上加以改进。半净膛率(％)=半净膛重／宰前体重×100％(2)试验鸡群。选择同一批次的28日龄河田鸡200全净膛率(％)=全净膛重／宰前体重×100％胸肌率(％)=两侧胸肌重／全净膛重x100％腿肌率(％)=两侧腿净肌肉重／全净膛重×100％作者简介：鄢铮(1974一)，男，福建福州人，硕士，助理研究员，从事资源昆虫应用研究。E-mail：moosey@163．tom。41；翥S南方农业2009年第7期2009年7月outhChinaAgricultureNO．720

5、09Ju1．2OO9注：表中数据为X4-SD。表3经济效益分析组别平均体重(kg)耗料(kg)饲料款(元)均收入(元／只)3小结黄粉虫的开发利用，为蛋白质资源提供新的来源，有助于缓解我国蛋白饲料不足的状况。本试验结果表明，在河田鸡的基础日粮中添加5％的黄粉虫幼胸腿肌率(％)=(两侧胸肌重+两侧腿净肌肉虫，能提高河田鸡的日增重。从屠宰率、半净膛率、重)／全净膛重×100％全净膛率、胸肌率、腿肌率等鸡生肉品质指标来看，饲喂添加黄粉虫和鱼粉的鸡群差异不显著，这说明2结果与分析黄粉虫或鱼粉对饲养的鸡品质无显著差别。利用黄2．1生产性能比较粉虫幼虫饲喂散养河田

6、鸡，可部分或全部替代鱼粉，试验期内，试验组和对照组的生产性能统计见表在肉鸡生产中具有重要的意义。1。由表1可以看出，试验组河田鸡每只平均日增重为18．45g，对照组为18．05g。经过统计分析，结果参考文献表明：试验组较对照组提高了2．49％，差异显著(P<【l】杨兆芬，吴小楠．黄粉虫幼虫营养成分分析和保0．05)；试验组的料肉比为3．07：1，对照组的为3．14：1，健功能的实验研究[J]．昆虫知识，1999，36(2)：97试验组较对照组降低了0．07。说明添加了黄粉虫幼虫———100．的试验组在提高河田鸡生产性能方面好于对照组。[2]沈兆奎，查

7、龙应．昆虫蛋白资源及其在畜牧生产2．2鸡肉屠体比较中的应用【JJ．安徽农业科学，2006，34(7)：1373—从表2的数据可以看出，体现鸡生肉品质的屠宰1374．率、半净膛率、全净膛率、腿肌率、胸肌率在两种饲[3]陈兆春．黄粉虫的养殖与加工技术【J】．生物学通养鸡群中差异不显著。说明在饲养过程中，可用黄粉报，1996，31(11)：47—48．虫替代国产鱼粉做为鸡饲料中的蛋白质补充。[4】石淑芬．黄粉虫的饲养与繁殖【J】．饲料研究，1998，2-3经济效益分析r11)：43．以当地当年的河田鸡市场价24．00元／kg计算，试[5]陈彤．黄粉虫幼虫养

8、殖与利用[M]．北京：金盾出版验组每只平均收入为24．88元，对照组为23．87元，试社．2000．7—9．