淡水养殖水体氨氮积累危害及生物控制的研究现状.pdf

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1、<河北渔业)2O09年第6期(总第186期)o专论与综述doi：10．3969／j．issn．1004—6755．2009．06．019淡水养殖水体氨氮积累危害及生物控制的研究现状张进风李瑞伟刘杰风王辉。巩育军(1．茂名学院化学与生命科学学院，广东茂名525000；2．茂名市茂南三高鱼业发展公司．广东茂名525000；3．广东海洋大学水产学院，广东湛江524025)摘要随着淡水养殖集约化规模的扩大．水体氨态氮及亚硝态氮的控制成为水质控制的关键。本文由水体的氮循环过程浅析了养殖水体氨氨积累的成园及危害．

2、综述了淡水养殖中利用生物方法降低水体氯氮的研究及应用现状。关键词淡水养殖氨氪微生态制剂淡水养殖是我国的传统产业，在全国各省、市的时问J。都有规模养殖。本文由水体的氮循环过程阐述了1．2养殖水体中氨氮及亚硝态氮的积累及毒害养殖水体氨氮积累的成因及危害，重点介绍了淡一般情况下，水体的氮循环处于一种稳定的水养殖中利用生物方法降低水体氨氮的研究现状态，水体氨氮及亚硝态氮维持正常水平。在高状。密度养殖及淡水综合养殖的水体中，由于大量的投饵而留下的残饵、水体中水生动物的大量排泄1养殖水体氨氮的积累及毒害物的累积，

3、而定期的使用消毒药剂，在杀灭有害微1．1水体的氮素循环生物的同时，有益微生物种类及数量也会相应减构成氮循环的主要环节是：生物体内有机氮少，水生态失衡，表现为水质恶化，水体透明度降的合成、氨化作用、硝化作用、反硝化作用和固氮低，水体缺氧，大量积累的氮素硝化过程受阻，形作用。自然水体中的氮来自水生动植物尸体及排成养殖水体中氨氮和亚硝酸盐含量高，尤其是温泄物的积累及腐败，含氮有机化合物通过营腐生度及pH值较低时，硝化作用减弱，造成亚硝酸盐细菌分解成氨氮、硫化氢等小分子无机物，然后由积累更明显。各种自养型微生

4、物主要为硝化细菌的作用，转化水体中的总氨包括分子氨(NH)与离子氨为亚硝酸盐和硝酸盐，这三种氮素一方面被藻类(NH)，其中对鱼类有明显毒害作用的是分子和水生植物吸收，另一方面硝酸盐在缺氧条件下氨。随着pH值的不同，两者在水中是可以相互被反硝化细菌通过脱氮作用将硝态氮转化为氮气转化的，水体中分子氨与离子氨的比例与水温及逸出水体，大气中的氮被固氮菌利用重新回到水pH有密切关系。总的来说，温度和pH值上升，体。由于各种微生物的生长繁殖速度不同，在整游离氨在总氨中的比例增加，游离氨含量越多，毒个氮素转化过程中

5、，从含氮有机物到氨氮的转化性就越强。养殖水体中离子氨允许的最高浓度为是由多种异养微生物来担任，而这类微生物的生不超过每升5nag氮(5mgN／L)，而分子氨允许长繁殖较快，因此这过程时间较短；从氨氮到亚硝的最高浓度仅为每升0．1nag氮(0．1mgN／L)。酸盐转化由亚硝化细菌担任，亚硝化菌的生长繁关于氨的毒性作用一般认为渗进生物体内的分子殖速度为18rain一个世代，因此其转化的时问也氨将口I【液中血红蛋白分子的Fe。氧化成为Fe”，较短；从亚硝酸盐到硝酸盐是由硝化细菌担任，硝降低血液的载氧能力，使

6、呼吸机能下降。可见，水化菌的生长速度相对较慢，其繁殖速度为18h一体溶氧愈低，氨毒性也就愈烈。氨主要是侵袭粘个世代，因此由亚硝酸盐转化到硝酸盐的时间就膜，特别是鱼鳃表皮和肠粘膜，其次是神经系统，使长很多，亚硝态氮的有效分解需要12d甚至更长鱼类等水生动物的肝肾系统遭受破坏，引起体表及一41—《河北渔业}2009年第6期(总第186期)o专论与综述内脏充血、肌肉增生及出现肿瘤，严重的发生肝昏氏席藻对养殖废水氮去除可达80]。迷以致死亡。即使是低浓度的氨，长期接触也会损在养殖水体中接种有益藻类，既可起到除

7、氮害鳃组织，出现鳃小片弯曲、粘连或融合现象L2。增氧的作用，又起到增饵肥水作用，当其形成优势亚硝酸盐是硝化反应不能完全进行的中间产群体时，还能抑制有害藻类(微囊藻)生长。水产物，当水体总氨浓度达高峰3～4d后，亚硝酸盐养殖中适合养鱼的最佳水色为油绿色(浮游植物浓度也相应升高并达到高峰。相对于氨毒害，亚主要种类为隐藻、硅藻、金黄藻和绿球藻等)和浅硝酸盐对鱼虾的毒性较小，但由于氨氮的转化速褐色(浮游植物主要种类为硅藻、金黄藻、黄绿藻度较快，使得亚硝酸盐的问题最为突出。亚硝酸等)，而这两类水中所含的藻类均易

8、被鱼类消化盐作用机理与氨氮毒害相似，主要是通过鱼虾的吸收利用，是鱼类等养殖品种非常好的天然饵料。呼吸作用由鳃丝进入血液，可使正常的血红蛋白藻类的光合作用还能产生大量的氧气，据报道，水氧化成高价血红蛋白，降低运输氧气的蛋白携氧体中的溶氧8O9／6来自藻类的光合作用[5]。氧充的功能。出现组织缺氧，鱼、虾摄食量降低，鳃组足能促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化，同时，可减少织出现病变，呼吸困难、骚动不安或反应迟钝，从水体因缺氧而形成的恶臭气味，改善水体生态环而导致鱼虾