水产养殖技术培训.doc

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1、水产养殖技术培训草鱼是我国的四大家鱼之一，也是我国主要养殖鱼类，具有味美、生长快和产量高等特点，但由于幼鱼成活率低，抗病能力差，环境污染、水质变差等因素严重制约着草鱼的养殖。随着人们对水产品安全健康要求的提高，开发高效、安全、天然的饲料添加剂势在必行。    低聚木糖是我国农业部批准的饲料添加剂，它结构稳定，在储存加工中不易失活，无毒、无害、无残留，是一种新型的、极具潜力的绿色饲料添加剂。低聚木糖作为一种性能独特的双歧因子，可对宿主产生多种保健和促生长等功能，其功效得到了大家的一致认可。低聚木糖促进水产动物生

2、长作用机理主要是它能选择性地促进双歧杆菌等有益菌群增殖，改善水产动物肠道微生态环境，提高动物的免疫力，从而直接或间接发挥对水产动物的营养及促生长效应。    草鱼肠道内的双歧杆菌等有益菌能高选择性地代谢低聚木糖，并产生短链脂肪酸，如乙酸、丙酸和丁酸等，这些短链脂肪酸可使宿主肠道pH值下降，这不仅有利于促进机体肠道的蠕动，还可以抑制肠道内的其他有害微生物的生长繁殖，减少有毒物质的产生，进而改善肠道微生态环境和饲养环境，提高宿主对饲料的吸收和消化能力，起到保健和促进生长的作用。    在水产养殖业中意义重大。目前

3、用于水产动物饲料添加剂的产品类型众多，有抗生素、酶制剂、微生态制剂、功能性寡糖等。低聚木糖是一种功能性寡糖，且具有其他同类产品无法比拟的性质：1）天然、安全，工业化生产主要原料是玉米芯等；2）高选择性增殖动物肠道内的双歧杆菌；3）有效摄入量低，全价料添加量为300克/吨（35P）；4）不被动物机体消化液分解，可完全到达结肠；5）酸热稳定性好，pH值为2.3~8.0之间，较长时间不分解；6）与其他食物配伍性好，并且能促进动物对钙镁等矿物质的吸收，预防腹泻和便秘。    总之，低聚木糖对草鱼幼鱼生长具有促进作用，

4、作为一种安全高效的饲料添加剂，具有良好的经济和社会效益。