生物化学习题汇集(最全,答案)

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1、生物化学习题汇集-2目录第一章蛋白质第二章　酶与辅酶第三章　核酸第四章　激素第五章维生素第六章糖代谢第七章脂类代谢第八章　生物氧化与氧化磷酸化第九章氨基酸代谢第十章核苷酸代谢第十一章物质代谢的联系与调节第十二章　DNA的生物合成第十三章　RNA的生物合成第十四章　蛋白质的生物合成第十五章基因表达调控第十六章基因重组与基因工程第十七章　糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质第十八章基因与生长因子第十九章基因诊断与基因治疗2参考文献2前言生命科学的巨大变化源自于生物化学、分子生物学和相关学科的发展。而生物化学又是学习其他生物学科的基础，今天所有学习生物学的学生都意识到良好的生物

2、化学基础对他们今后的学习与工作是多么重要。但是面对一个如此庞杂和深刻的生物化学知识体系，初学者常常感到茫然和困惑，系统的习题训练可以帮助和引导学生克服这种困难。因此有必要整理编排一套密切联系和反映最新生物化学教材内容的习题，供学习参考用。由于我们学习时采用的是沈同、王镜岩的《生物化学》第三版，本习题集主要以该书为参考，同时部分参照郑集、陈均辉编著的《普通生物化学》第三版的编排结构，确定了本习题集章节内容。在习题编排上兼顾了各种题型、各个章节内容和多种思维的训练，尽可能多地涵盖了王镜岩的《生物化学》第三版的主要内容，对生物化学的学习能够起到巩固与强化的作用。第一章蛋

3、白质一、单选题1．有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是(D)A．5.0B．4.0C．6.0D．7.0E．8.02．下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是(B)A．血清清蛋白(分子量68500)B．马肝过氧化物酶(分子量247500)C．肌红蛋白(分子量16900)D．牛胰岛素(分子量5700)E．牛β乳球蛋白(分子量35000)3．蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是(D)A．肽键B．半胱氨酸的-SH基C．苯丙氨酸的苯环D．色氨酸的吲哚环E．组氨酸的咪唑环4．

4、含芳香环的氨基酸是(B)A．LysB．TyrC．ValD．IleE．Asp5．下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是(A)A．酸性氨基酸B．含硫氨基酸C．支链氨基酸D．芳香族氨基酸E．碱性氨基6．变性蛋白质的特点是(B)A．黏度下降B．丧失原有的生物活性C．颜色反应减弱D．溶解度增加E．不易被胃蛋白酶水解7．蛋白质变性是由于(B)A．蛋白质一级结构改变B．蛋白质空间构象的改变C．辅基的脱落D．蛋白质水解E．以上都不是8．以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子(A)A．甘氨酸B．丝氨酸C．半胱氨酸D．苏氨酸E．丙氨酸9．下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是（E）A．β折叠

5、结构为二级结构　　B．肽单元折叠成锯齿状　C．β折叠结构的肽链较伸展D．若干肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系　E．以上都正确10．可用于蛋白质定量的测定方法有（B）A．盐析法　　B．紫外吸收法　　C．层析法　　D．透析法　　E．以上都可以11．镰状红细胞贫血病患者未发生改变的是（E）A．Hb的一级结构　　B．Hb的基因　　C．Hb的空间结构D．红细胞形态　　　E．Hb的辅基结构12．维系蛋白质一级结构的化学键是（B）A．氢键B．肽键C．盐键D．疏水键E．范德华力13．天然蛋白质中不存在的氨基酸是（B）A．半胱氨酸B．瓜氨酸C．羟脯氨酸D．蛋氨酸E．丝氨酸1

6、4．蛋白质多肽链书写方向是（D）A．从3¢端到5¢端B．从5¢¢端到3¢端C．从C端到N端D．从N端到C端E．以上都不是15．血浆蛋白质的pI大多为pH5～6，它们在血液中的主要存在形式是（B）A．兼性离子　B．带负电荷　C．带正电荷　D．非极性分子　E．疏水分子16．蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于（B）A．一级结构　　B．二级结构　　C．三级结构　　D．域结构　　E．四级结构17．α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是（B）A．4.5　　B．3.6　　C．3.0　　D．2.7　　E．2.518．下列含有两个羧基的氨基酸是（E）A．缬氨酸　　B．色氨酸　　C

7、．赖氨酸　　D．甘氨酸　　E．谷氨酸19．组成蛋白质的基本单位是（A）A．L-α-氨基酸　B．D-α-氨基酸C．L，β-氨基酸D．L，D-α氨基酸　E．D-β-氨基酸20．维持蛋白质二级结构的主要化学键是（D）A．疏水键B．盐键C．肽键D．氢键E．二硫键21．蛋白质分子的β转角属于蛋白质的（B）A．一级结构B．二级结构C．结构域D．三级结构E．四级结构22．关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是（A）A．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性B．天然蛋白质分子均有这种结构C．三级结构的稳定性主要由次级键维系D．亲水基团多聚集在三级结构的表面E．决定盘曲折叠的因素是氨基

8、酸序列23