鱼塘亚硝酸盐过高的危害及解救措施.pdf

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1、内蒙古农业科技20ll(2)：106InnerMon90liaA酣euItu碍lScienceAlldTechnology鱼塘亚硝酸盐过高的危害及解救措施高杰(内蒙古自治区水产技术推广站，内蒙古呼和浩特010010)摘要：通过对养殖池塘水体中亚硝酸盐产生的原因分析和其时水生生物生长的影响和危害。提供了生产上控制亚硝酸盐超标的物理、化学、生物的综合预防措施和发生危害时的紧急解救措施。关键词：鱼塘；亚硝酸盐；超标；预防和解救措施中图分类号：S964．3文献标识码：A10．3969，jjs∞．1007-0907．2011．02．056文章编号：l007—0907(2011)02一0106

2、一01在水产养殖过程中。水体过高的亚硝酸盐含量会破坏水生动物的免疫系统，诱发其他疾病。严重者会直接导致养殖生物的中毒死亡。而鱼塘亚硝酸盐的消除一直是一个令人棘手的问题。一般情况下。养殖水体中的含氮有机物，在微生物的生理、生化作用下，首先转为氨态氮，然后由亚硝化细菌将氨态氮转化为亚硝酸盐，由于亚硝化菌的生长繁殖速度较快，因此氨态氮转化为亚硝酸盐的时间一般不长。从亚硝酸盐到硝酸盐转化是由硝化细菌担任，硝化菌的生长速度相对较慢，其繁殖速度约为18h一个世代，因此由亚硝酸盐转化到硝酸盐的时间就长很多。据测定。自然状态下亚硝态氮的有效分解需要12d甚至更长的时间。l养殖水体中亚硝酸盐高的原因

3、在养殖水体中由于养殖密度高，大量投饵，长期不清除池底过厚淤泥等原因。造成氮素的大量积累。水中含氮有机物经微生物的分解作用，依次转化为氨态氮、亚硝酸盐和硝酸盐，这三种氮素一方面被藻类和水生植物吸收．另一方面硝酸盐在条件成熟的时候通过脱氮作用将硝态氮转化为氮气。如果水体达到一定的自净平衡状态，而且没有外来的干涉(如没有用消毒剂)，那么水的氮循环会比较正常，三态氮会一直维持在稳定的状态。但是在养殖水体内，由于经常性的使用消毒药剂，把有害和有益细菌通通杀灭，再加上水中溶解氧经常性的供应不足。使水体不能建立良好的氮素循环体系，常常造成硝化过程受阻，这是水中氨态氮和亚硝酸盐含量高的主要原因。由

4、于氨态氮的转化速度较快，因此亚硝酸盐的问题最为突出。另外，温度对水体硝化作用也有较大影响，硝化细菌在温度较低时，硝化作用减弱。由于池底水温偏低，也易造成亚硝酸盐的积累。2亚硝酸盐过高的危害性亚硝酸盐对鱼虾的毒性较强。当水体中亚硝酸盐含量长期超过0．t5mg，L以上，短期在O．30mg，L以上即对鱼类造成较严重危害。其作用机理主要是通过鱼虾的呼吸作用由鳃丝进入血液。可使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白。失去和氧结合的能力，使鱼类血液输送氧气的能力下降，影响运输氧气的功能。出现组织缺氧。从而导致鱼虾缺氧，甚至窒息死亡。亚硝酸盐还可与仲胺类反应成致癌性的亚硝酸胺类物质。水产动物亚硝酸盐中

5、毒后表现的主要症状为：厌食；游动缓慢乏力，触动时反应迟钝；呼吸急促，经常上浮水面呼吸；体色变深，鳃丝呈暗红色，鳃组织出现病变；血液呈黑褐色。夏季晴天中午很多池塘出现鱼虾厌食现象，亚硝酸盐过高就是主要的原因之一。3亚硝酸盐的控制标准亚硝酸盐的毒性依水生动物的种类和个体大小不同而差异很大。经试验测定，鲢鱼的安全浓度为2．4mg，L，鲤鱼为1．8mg／L，罗氏沼虾为0．6mg／L，罗非鱼相对较高为2．8m班，而草鱼种为0．12mg／L。因此，为确保鱼、虾、蟹的安全，建议将池塘中的亚硝酸盐含量控制在0．1m玑以下为安全。4亚硝酸盐超标的综合预防措施定期清除池底淤泥，改善池底环境，减少水体中

6、含氮有机物的含量，从根本上消除亚硝酸盐产生的条件和物质基础。严格控制鱼苗放养密度。不要一味为追求高产而加大养殖密度，根据池塘条件和管理水平，把池塘单位水体的生物承载量维持在一个比较合理的水平。使用优质适口的全价配合饲料，合理确定投喂量，减少饲料浪费污染水质。优先选用膨化饲料，尽量减少使用粉状饲料和破碎料，以免对养殖水体的污染。合理设计池塘进排水系统，提高换水的效果。有条件的池塘从养殖中期开始，就要定期监测溶氧、氨态氮、亚硝酸盐和pH值等主要几项水质指标，并根据实际情况适时注入新水，排出底层老水。水源以地下水或水质良好的河湖水为好。从养殖中期开始，定期使用芽孢杆菌、光合细菌、EM原露

7、等微生态制剂对改善水质和降解亚硝酸盐有一定作用。另外，定期施用磷肥对促进氮素的转化有积极作用。5亚硝酸盐过高的几种解救措施水体中出现亚硝酸盐过高的现象，应及时采取解救措施，否则不仅影响鱼虾的正常生长，还会降低机体免疫力，诱发其他疾病。一般生产上主要有以下几种解救措施：换水。选择清新的符合渔业用水的良好水源，在池塘以对角方向进行换水。晴天中午开动增氧机以利于池底有害物质的逸出。尤其是氨气、氮气等氮素的排出对促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化有利。在池塘中泼洒市面上销售的亚硝酸盐