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1、对市场进行初步的调研和分析一:在厨房类型上大致分为五种类型:（1）一字型（2）L型（3）U型（4）走廊型（5）变化型一字型:把所有的工作区都安排在一面墙上L型:将清洗、配膳与烹调三大工作中心，依次配置于相互连接的L型墙壁空间。U型：工作区共有两处转角，和L型的功用大致相同，空间要求较大。走廊式厨房 走廊式厨房是将工作区沿两面墙布置。变化型：根据四种基本形态演变而成，可依空间及个人喜好有所创新根据市场的调研.消费者大多选择“整体厨房”是因为“设计风格统一” 在调研中，人对愿意购买整套厨房电器产
2、品的原因进行分析。据统计结果分析，对于大多数人而言，“设计风格统一”是整体厨房最受欢迎的原因之一,设计风格统一也成为厨房整套消受的主要卖点，简化和整洁的厨房设计一直深受消费者的喜爱...1、操作平台高度：存在的问题:在厨房里干活时，长时间的会产生腰疼现象.解决办法:依据身高来设置操作台的高度.2、灯光布置：存在问题:洗菜和烹饪时有时被身体遮挡出现光线过暗.解决办法:将厨房灯光分为两个层面：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置.
3、3、嵌在橱柜中的电器设备：存在问题:厨房的电器过多,摆放和使用时照成不便.解决办法:在橱柜中布置适当的位置可因每个人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等放入对应的格子中，方便开启、使用。4、厨房里的矮柜：存在问题:操作台一下的柜子使用的效率较低.解决办法:厨房里的矮柜最好做成有推拉式抽屉的，这样方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30—4Ocm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。5、充分利用有效空间：存在问题:烹饪用具随手乱放解决办法:这可能是因为有效的空间没得到充分利用,在吊柜
4、与操作平台之间的间隙，易于放取一些烹饪中间所需的用具,而且离操作台较近,方便抽取.6、孩子的安全防护：存在问题:厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险，空间狭小，容易碰撞。解决办法:炉台上设置必要的护栏，防止锅碗落下，各种洗涤制品应放在矮柜下（洗涤池）专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。在面积够大的前提下给孩子腾出一定的空间7、能坐着干活：存在问题:总站着太累了,厨房里不少活是完全可以坐着完成。解决办法:设置一个可以坐着干活的附加平台。在后面的设计中都有添加,这样可以使您脊椎得以放松
5、.8、垃圾摆放：存在问题:厨房里垃圾量较大，气味也大.解决办法:易于放在方便倾倒，又隐蔽的地方。比如，在洗漱池下的矮柜门上，设一个垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屉。当今时代，随着全球跨地域文化交流的不断深入，厨房生活的理念发生了明显的变化。具体表现在：强烈的时代气息与个性化风格被重点提倡，厨房生活的科学性、合理性在逐渐加强，传统橱具风格与时尚流行风格的深入融合等等。由于家居空间的大幅扩充，开放式的厨房不再只是主妇的专属地，而是全家人生活的所在。人们的厨房观念也从基本烹饪功能向多功能、娱乐化、舒适性
6、的方向发展。厨房观念的转变意味着人们生活品质和生活方式的变化。在欧洲，厨房的概念除去传统的饮食功能，大部分已经兼有了娱乐、休闲以及家庭情感沟通、朋友聚会等诸多功能。根据一些现状的分析我在一个10平米内的厨房布置成一个L型开放式的布局空间.水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来，成为便利有用的工作平台。水池的下面可以放置垃圾桶，而灶台下面放置烤箱等。这种搭配会带给使用者更多的便利。灶台位置不可以靠近门或窗户。有些人为传菜方便
7、，将灶台设置在离门很近的位置。开关门时，风很容易将火吹灭，而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了油烟能尽快散去，将灶台设置在窗户下，这同样也很危险。所以我选择将水池放在窗前，与灶台隔离。操作台采用同样的高度。现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度，即80厘米左右，或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说，并非这一高度都非常舒适。厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度。冰箱应设计在离厨房门口最近的位置。这样，采购的食品可以不进厨房直接放入冰箱，而在做饭时，第一个流程即为从
8、冰箱中拿取食品。冰箱的附近要设计一个操作台，取出的食品可以放在上面进行简单的加工。厨房的吊顶选用轻松的布艺形式,大气中富有灵动,运用了线面的构成方式,轻松艺术的氛围改变人们对厨房硬邦邦的感觉.地面,墙面,厨具都采用的是浅色调,颜色,材质和谐统一,划分出空间功能结构分区,风格与颜色的统一,在层次上显得丰富.微妙的色彩与人产生亲近的感觉.厨房功能多元化,倾注了主人对自己私享空间的依恋.具有丰富色彩的地毯将地面与餐桌区分出层次,还算巧妙.餐桌下部设计成镂空的形式,自然成为一个比较大的储物空间,使得空间
