高中化学 3.0《有机化合物》课件 新人教版必修2.ppt

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1、新课标人教版课件系列《高中化学》必修２第三章《有机化合物》教学目标知识与技能：1、了解解有机物的结构特点。2、掌握甲烷的结构及其化学性质。3、掌握同分异构体的概念，掌握乙烯、苯的结构及性质。4、理解取代反应，加成反应的含义。５、了解乙醇、乙酸、糖、蛋白质的重要性质与用途。６、掌握乙醇、乙酸的化学性质教学重点：甲烷、乙烯、苯的化学性质；乙醇、乙酸的性质，糖、蛋白质的特征反应。教学难点：取代反应，加成反应，同分异构体。乙醇的催化氧化、酯化反应的机理。第三章《有机化合物》第一节《最简单的有机化合物--甲烷》知

2、识简介世界上绝大多数的含碳化合物，都是有机化合物（简称有机物）。例如：糖类、蛋白质、油脂、染料等作为吃、穿、用方面的必需品;合成树脂、合成橡胶、合成纤维、药物、染料、功能材料，等等目前，从自然界发现的和人工合成的有机物约有两千多万种，而且新的有机物仍在不断地被发现或合成出来。如H2CO3、CO2、CO不是有机物．有机物是含碳元素的化合物，但不是所有的含碳元素的化合物都是有机物。烃——仅含碳和氢两种元素的有机物，又称为碳氢化合物。烃，读音ting，碳的声母和氢的韵母的组合。碳氢烃自我评价下列物质属于烃的是

3、：⑴H2S、⑵C2H2、⑶CH3Cl、⑷C2H5OH、⑸CH4、⑹H2、⑺.金刚石、⑻CH3COOH、⑼CO2⑽C2H4⑵.C2H2⑸.CH4⑽C2H4（2）（5）（10）最简单的有机物——烃最简单的烃——甲烷烃：仅含碳和氢两种元素的有机物在你的身边有哪些物质是有机物？有机物中除了含有碳元素外，常常还含有哪些元素？仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。最简单的烃是甲烷。沼气天然气第一节最简单的有机化合物——甲烷甲烷是池沼底部产生的沼气和煤矿的坑道所产生的气体的主要成分。这些甲烷都是在隔绝空

4、气的情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的。甲烷在自然界的存在沼气煤矿坑道气天然气油田气1、甲烷的分子结构甲烷的分子式为CH4，你能写出甲烷的电子式和结构式吗？一、甲烷球棍模型比例模型正四面体甲烷分子的立体结构：以碳原子为中心，四个氢原子为顶点的正四面体。键角：109。28，2、甲烷的性质甲烷的是一种没有颜色、没有气味的气体，密度比空气小，极难溶于水。在通常情况下，甲烷是比较稳定的，跟“三强”即强酸、强碱、强氧化剂一般不起反应，这说明甲烷分子中的C—H键比较牢固。但在一定条件下，甲烷能发生氧化反

5、应和取代反应。（1）甲烷的氧化反应甲烷很稳定，不能使酸性KMnO4溶液褪色。但甲烷可以在空气（或氧气）中安静燃烧，产生淡蓝色火焰。点燃CH4+2O2CO2+2H2O点燃甲烷和空气(或氧气)的混合气体，可能会发生爆炸，因此，在点燃甲烷之前，必须进行检验纯度的操作。甲烷与氯气光照条件下的取代反应甲烷氯气一氯甲烷(气态)二氯甲烷(液态)三氯甲烷(液态)四氯甲烷(液态)取代思考:左边这些反应是置换反应吗？无色易液化的气体，有乙醚的气味和甜味，无腐蚀性。一氯甲烷CH3ClCH2Cl2无色透明、有刺激芳香气味、易挥

6、发的液体。吸入有毒！脂肪和油的萃取剂牙科局部麻醉剂、冷冻剂和灭火剂主要用作致冷剂在医药上作麻醉剂二氯甲烷无色透明易挥发液体，稍有甜味。CHCl3氯仿三氯甲烷有机溶剂。在医药上用作麻醉剂、防腐剂。CCl4全氯甲烷四氯化碳四氯甲烷无色液体，有愉快的气味，有毒！用作溶剂、有机物的氯化剂、香料的浸出剂、纤维的脱脂剂、灭火剂、分析试剂，并用于制氯仿和药物等。什么是取代反应？取代反应:有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应。现象：色变浅，出油滴，有白雾取代反应⑴量筒内Cl2的黄绿色逐渐消失，⑵

7、量筒内壁出现油状液滴，⑶量筒内水面上升注意：装置要放在光亮的地方.取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。现象：产物为混合物取代反应与置换反应的比较：取代反应置换反应可与化合物发生取代，生成物中不一定有单质反应物、生成物中一定有单质反应能否进行受外界条件影响较大在水溶液中进行的置换反应遵循金属活动性顺序逐步取代，很多反应是可逆的反应一般单方向进行在隔绝空气并加热至1000℃的高温下，甲烷分解CH4C+2H2高温合成氨、汽油的原料橡胶工业的原料甲烷的受热分解练习：1．氯仿（

8、CHCl3）可作麻醉剂，但常因保存不妥而被氧气氧化，产生剧毒气体---光气（COCl2）2CHCl3+O22COCl2+2HCl上述反应是否为取代反应？是2.下列物质在一定条件下可与CH4发生化学反应的是（）A．氯气B．溴水C．氧气D．酸性KMnO4溶液AC注意：与CH4反应的卤素单质为纯气态，甲烷与氨水、溴水并不反应。3、下列气体在氧气中充分燃烧后，其产物既可使无水硫酸铜变蓝色，又可使澄清石灰水变浑浊的是（）A、HClB、CH4C、H2D