项目3 连锁门店开发选址.ppt

《项目3 连锁门店开发选址.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、项目3连锁门店开发选址选址的定义选址是指：根据店铺发展战略，对可能建店的地址进行调查、分析、比较、选定，并最终确定对该土地或房产的使用权的一种行为。，门店选址是一种投资选择，是决策，有合理判断的方法。案例分享：客三千火锅城单从“客三千”这个名字，我们就能感觉到这个火锅城的气势与规模，酒楼上下共有四层，四十几个大包间，两个大厅三个小厅，近千个就餐餐位。酒楼装修风格走华贵路线，在各个区域大量使用了中国传统木雕、字画、工艺品等装饰物品，仅仅红木的餐桌餐椅就投入了不少钱。投资人一开始便瞄准了城市中高端火锅消费群体，因而火锅城选定了三文鱼火锅为特色招牌，目标自然也是服务于中高端消

2、费群体。“客三千火锅城”从2008年9月份开始装修，于11月初开张营业，应该说这样的时间安排相当合理，酒楼只需简单的一个经营磨合，就可以顺利地进入经营旺季……案例分享：客三千火锅城然而，“客三千火锅城”的实际经营状况与业主的企盼大相径庭，火锅城只是在开业的头一天业主请客时接近满负荷运转，在此之后，酒楼的上座率基本上不足三成，到了十二月份火锅旺季时，火锅城的上座率连两成都达不到。进入十二月底，亏损严重的业主极其无奈地选择了关门停业，而就在此时，满城的火锅店生意一家比一家红火。分析：“客三千火锅城”地处一省会城市的次主干道上，门前车流量、人流量颇大，但稍加留意就会发现，几乎

3、所有的人和车都是在门前匆匆而过，却没有任何停下来的意思，甚至不愿稍加停顿看看街边商店的门脸。案例分享：客三千火锅城其次，“客三千火锅城”的门前除了窄窄的人行道，根本没有车辆停放的地方，这和它的中高端市场定位存在着极大的矛盾，这也是火锅城投资人的极大疏忽，甚至是不可原谅的错误。先不说停车位的问题，对于一个城市里面这样只见人流量、车流量，不见财流量的商业地段，我们统称为商业“虚火旺盛”之地，这种地段是最容易成为餐饮投资人陷阱的地方。据我们的长期观察，通常情况下，这样的地段只适合开那些规模不大、方便快捷的小型快餐店，而对那些上一定规模的大型餐饮企业，这样的地方则必须坚决舍弃，

4、投资者万万不可被那些虚假的客流人流所迷惑，而做出错误的投资决定。开服装店案例：选址失败的模仿者开服装店案例：选址失败的模仿者小李有个朋友在广州火车站附近的服装城里做服装生意。这里一个很小的铺面月租金就要几万元，可朋友看起来对这么高的租金一点也不在乎，几年下来已经赚了上百万元。小李决定也学着朋友找个铺面做服装。由于手头没有足够的资金，他决定退而求其次，选中了天河区客运站附近的一个门面，每月仅四千多元租金，而且比朋友的铺面大得多。小李觉得挺适合，一来天河客运站是广州市内比较大的客运站，虽然比不上广州火车站的人流量，但平均每天也有几万人；二来店面租金便宜，大大降低了成本；三来

5、广州火车站到天河客运站有直达的公交车，交通非常方便。把省下来的房租用来降低售价吸引火车站附近的批发客户，完全可以扩大客源……有了这些优势，小李相信自己在这里开个服装零售兼批发店一定能做火。然而，生意开张几个月后，一直没有起色。曾试过请人去广州火车站附近的服装城拉客人前来，但没有一个愿意来，生怕上当受骗。苦撑半年，仍然没有好转。开服装店案例：选址失败的模仿者败因解析：形似而神离小李的失败主要是因为选址不善，对消费群的研究不足。表面上都在车站，但实际上却存在很大的差异。虽然天河客运站人流不少，可这些人绝大多数是坐车、转车的，其中大部分人员构成是广州市内的上班族，匆匆忙忙来坐

6、车上班，根本不是来购物消费的。以价格优势到火车站去拉客源，理论上行得通。但由于国人对于这种拉客族一向怀有深深的警惕之心。所以在现实中行不通。而广州火车站由于其自身交通便利等原因，附近已形成了一个大的服装批发商圈。这些批发商从全国各地来广州的主要目的就是进货，所以在那里开店不用担心没生意做。进完货还赶得上乘当天的火车回去，可以有效节约时间和住宿等其他费用。因此，广州火车站附近做服装批发生意渐成气候。这个优势是其他的地方无法比拟的。开服装店案例：选址失败的模仿者败因解析：形似而神离另一方面，对于其他客运站来的转车人群来说，到了火车站也都是最后一站了，不必再赶时间。如果离发车

7、还有一段时间，他们往往会选择在附近逛逛，有看中的衣服买回去，即使价格高一点，他们也会接受。而在其他客运站，由于担心误了时间赶不上火车，即使东西便宜，也没有多少人敢在那里流连。所以虽然是车站，但从生意要素的本质上来看，人流的有效消费程度差距很大，经营效果自然就会大相径庭。门店经营的成败很大程度上取决于店址的选择。店址选择是一项大的、长期性投资，关系着企业的发展前途。一步差三市连锁业成功的关键是：Place!Place!Place!（选址、选址、还是选址！）好的店铺地址就是成功的一半！门店选址的重要性◆学习&技能目标对门店选址重要性和程序有清