不同食盐加碘浓度.ppt

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1、不同食盐加碘浓度对特需人群碘营养状况的影响导师：李革研究生：张婷Contents可行性分析和创新点拟解决的主要问题研究方案和技术路线立题依据和研究目的课题来源和涉及的学科专业年度计划安排和预期研究成果www.themegallery.comCompanyLogo课题来源重庆市科技攻关重大专项www.themegallery.comCompanyLogo课题所涉及的学科专业1流行病学2营养卫生学3卫生统计学4卫生检验www.themegallery.comCompanyLogo立题依据碘缺乏病(IDD)是由于人类生存的自然环境中缺少碘而引

2、起人体的种种疾病。它不仅包括地方性甲状腺肿大(地甲病)和地方性克汀病（地克病），而且包括缺碘地区出现的孕妇流产、死产、先天畸形、新生儿死亡率增加等。一、碘缺乏病概论www.themegallery.comCompanyLogo立题依据我国除上海市以外的29个省、自治区、直辖市都有该病流行。重庆市辖区内40个区（市）县也均为碘缺乏病区。www.themegallery.comCompanyLogo立题依据孕妇、乳母、胎儿和婴儿由于其特殊的生理需要，对碘的需求量较一般人群增加了一倍左右，我们称这部分人群为特需人群。二、特需人群www.the

3、megallery.comCompanyLogo立题依据（一）、孕妇和乳母妊娠期、哺乳期妇女担负着孕育和保障下一代健康发育的重担，是对碘需求量最大的一个特殊群体。甲状腺对碘的利用度降低肾脏的碘清除率增高通过胎盘、乳汁供给胎儿和婴儿特殊群体妊娠反应妊娠水肿妊高征需求增加摄入不足www.themegallery.comCompanyLogo立题依据碘缺乏对孕妇、乳母的主要危害是其甲状腺过度受刺激。导致流产增加、甲状腺肿、低甲状腺素血症、甲状腺功能减低等。www.themegallery.comCompanyLogo立题依据（二）、胎儿和婴儿

4、孕妇、乳母碘缺乏最严重后果是导致胎儿和婴幼儿的脑损伤，造成不同程度的智力低下和精神运动功能障碍。www.themegallery.comCompanyLogo立题依据人类脑发育对甲状腺素依赖的临界期是从妊娠３个月至婴儿出生后２岁特别是胎儿期的中３个月和后３个月的早期是神经细胞增殖、分化迁移的关键期，胚胎期也是听觉中枢发育的关键时期www.themegallery.comCompanyLogo立题依据1.胎儿与母体之间碘营养水平的联系在妊娠早期，胎儿甲状腺功能出现之前，母体的甲状腺素可通过胎盘对胎儿的生长发育起重要的促进作用；在妊娠12周

5、—20周，胎儿的脑垂体—甲状腺轴逐渐发育成熟，供胎儿生长的甲状腺激素部分来自母体，部分由自身合成；神经内分泌的调节功能发育成熟后，胎盘已经完全阻止母体甲状腺激素通过，而胎儿自行合成甲状腺素所需的碘仍是通过胎盘供应。www.themegallery.comCompanyLogo立题依据1.胎儿与母体之间碘营养水平的联系因此，不仅是母体血浆中碘的含量水平直接影响胎儿的甲状腺功能，而且当母体缺碘时，胎儿甲状腺在与母体利用碘的竞争中处于劣势，这将进一步影响胎儿的甲状腺功能，从而影响胎儿的脑发育。www.themegallery.comCompa

6、nyLogo立题依据2.新生儿碘缺乏引起新生儿死亡率升高造成永久性和一次性新生儿甲低，影响大脑的发育。www.themegallery.comCompanyLogo立题依据（三）、婴幼儿婴幼儿正处于脑发育的第二个关键时期，尤其是出生后6个月，和胎儿一样对碘缺乏极为敏感此期婴幼儿（特别是１岁以内）所需的碘主要由母亲通过乳计提供，www.themegallery.comCompanyLogo立题依据（四）、儿童儿童期特别是学龄期，碘不足往往导致甲状腺肿大及身体发育障碍，如身材矮小，骨骼发育迟缓和性发育迟缓。www.themegallery.

7、comCompanyLogo立题依据1991年，世界卫生大会提出在2000年底全球实行消除碘缺乏病的目标。世界卫生组织（WHO）和国际控制碘缺乏病委员会（ICCIDD）推荐以普通食盐加碘（USI）为主要策略以实现消除碘缺乏病的目标。三、碘缺乏病的防治措施www.themegallery.comCompanyLogo立题依据我国从1996年起以同一碘盐浓度在全国范围内实行USI策略，取得了2000年全国基本消除碘缺乏病的阶段目标。三、碘缺乏病的防治措施www.themegallery.comCompanyLogo立题依据但由于补碘，特别是

8、高碘所带来的副作用也日益凸显。有研究报道了碘与甲状腺有双相效应：低碘引起缺碘性甲肿，高碘引起高碘性甲肿，适碘引起散发性甲肿。四、研究现状www.themegallery.comCompanyLogo立题依据