生物化学试卷5.doc

《生物化学试卷5.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、姓名：______________班级：________________学号：_____________________…………………………………………………………密……封……线……内……不……要……答……题…………………………………………………………江苏食品职业技术学院《生物化学》试题库5出卷人：韩秋敏校对人：考试时间：100分钟题号一二三四五总分得分登分人阅卷人复核人一、名词解释（每个2分，共20分）1、复性：2、减色效应：3、蛋白质二级结构：4、酶的活性中心：5、肽：6、冈崎片段：7、半保留复制：8、盐溶：《生物化学》试卷使用班级：第6页共6页9、激活剂：

2、10、亚基：二、单项选择题（每题1分，共25分）1.识别转录起始点的是A.σ因子B.核心酶C.RNA聚合酶的β因子D.RNA聚合酶的γ亚基E.RNA聚合酶的ε亚基2.生物遗传信息传递的中心法则中尚无证据的是A.RNA----蛋白质B.DNA----RNAC.RNA-----DNAD.RNA----RNAE.蛋白质------RNA3.人类，嘌呤的主要分解产物是A.氨B.尿囊素C.次黄嘌呤D.尿素E.尿酸4.不是人体的营养必需氨基酸的是A.苯丙氨酸B.蛋氨酸C.谷氨酸D.色氨酸E.苏氨酸5.在脂肪酸的b-氧化中，不生成的化合物是A.NADH+H+B.H2OC.FA

3、DH2D.乙酰CoAE.脂烯酰CoA6.可作为乙酰CoA羧化酶的辅酶的维生素是A.VB1B.VB2C.VppD.生物素E.VB67.DNA变性时，其理化性质发生的改变主要是A.溶液黏度升高B.浮力密度下降C.260nm处光吸收增强D.易被蛋白酶降解E.分子量降低8.糖酵解从糖原开始净生成多少摩尔的ATPA.2B.3C.12D.20E.389.1摩尔丙酮酸在线粒体内氧化为二氧化碳和水，可生成多少摩尔的ATPA.2B.3C.12D.12.5E.38《生物化学》试卷使用班级：第6页共6页10.CoQ能将电子传递给A.CytaB.Cyta3C.CytbD.CytcE.C

4、ytc111.细胞色素aa3中除含有铁原子外，还含有金属元素A.MnB.MgC.CoD.ZnE.Cu12.关于WatsonandCrick的DNA双螺旋模型，那种说法是错误的A.组成双螺旋的两条DNA链反向平行B.碱基对位于双螺旋的内侧C.维系双螺旋结构的作用力主要是碱基堆积力D.DNA双链是左手螺旋13.DNA和RNA共有的成分是A.D–核糖B.D–2-脱氧核糖C.鸟嘌呤D.尿嘧啶E.胸腺嘧啶14.下列物质中作为转氨酶辅酶的是A.吡哆醇B.吡哆醛C.吡哆胺D.磷酸吡哆醛E.硫酸吡哆胺15.脚气病是由于缺乏哪种维生素所引起的A.维生素B1B.维生素PPC.维生素

5、B2D.维生素EE.叶酸16.下列关于酶的辅酶的说法正确的是A.是与酶蛋白紧密结合的金属离子B.是分子结构中不含维生素的小分子有机化合物C.在催化反应中不与酶的活性中心结合D.在反应中作为辅助因子传递质子、电子或其他E.与酶蛋白共价结合成多酶体系17.酶的特异性是A.酶与辅酶特异结合B.酶对其催化的底物有特异的选择性C.酶在细胞中的定位是特异的D.酶催化反应的机制各不相同E.在酶的分类中各属不同的类别18.已知1mL酶溶液中含蛋白质量为0.625mg，每mL酶溶液所含单位为250《生物化学》试卷使用班级：第6页共6页，该酶的比活性应是A.200u/mg酶蛋白B.

6、300u/mg酶蛋白C.400u/mg酶蛋白D.500u/mg酶蛋白E.600u/mg酶蛋白19.280nm处有吸收峰的氨基酸()A.精氨酸B.色氨酸C.丝氨酸D.谷氨酸20.大多数蛋白质中的含氮量()A.6%B.16%C.23%D.10%21.AUG除可代表甲硫氨酸的密码子外还可作为A.肽链起动因子B.肽链延长因子C.肽链释放因子D.肽链起始因子E.肽链终止因子22.关于tRNA的哪一条是错误的A.氨基酸的运载工具B.都有反密码子C.对氨基酸有高度特异性D.一种tRNA可携带不同的氨基酸E.分子中含有稀有碱基多23.能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸哪一种没有遗

7、传密码？A.酪氨酸B.苯丙氨酸C.异亮氨酸D.羟赖氨酸E.亮氨酸24.联合脱氨基作用是指A.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合B.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合C.转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合D.腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱氢酶联合E.以上都不对25.动物体内解除氨毒的主要方式是A.生成谷氨酰胺B.生成尿素C.生成其它氨基酸D.生成嘧啶E.生成含氮激素三、填空题（每空1分，共25分）1.根据氨基酸的酸碱性质可分为（）、（）、（）三类。2.β-氧化在动植物（）中进行，也可在（）中进行。3.蛋白质为两性电解质，大多数在酸性条件下带（）电荷。在碱性条件下（）电荷。当蛋白质净电荷为（

8、），此时溶液的pH值称为