长宁县脱贫攻坚动态.doc

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1、长宁县脱贫攻坚动态2016年第8期（总第30期）长宁县脱贫攻坚领导组办公室2016年1月22日[工作亮点]莫因事小而不为小菜也可做文章——梅硐镇红光村大力发展大头菜产业梅硐镇红光村在海拔650米左右的区域，有一片富含有机物质的“豆面土”，种出的大头菜因具有白嫩、香脆、无核、个圆、色润的特点而享誉周边，远近闻名。以往红光村的大头菜仅仅停留在当地群众口口相传的口碑上，内少加工，外缺宣传，上没品牌，下无产业链，没有真正成为老百姓的增收产业。为改变这一窘境，切实解决老百姓“怕售不出”、“怕价不高”的“两怕”问题，红光村以

2、大头菜为突破口积极培育增收引擎，全面撬动全村产业发展。-3-一是在思路上明晰，解决“可以做”的问题针对红光村大头菜发展现状，围绕开拓视野、学习借鉴、招商合作三大目的，于2015年10月20日到全市最大的大头菜加工企业宜宾戎陈坊食品有限公司参观学习，于10月30日至11月1日参加了2015年眉山第七届中国泡菜展销会，眉山“小泡菜、大产业”的发展历程，给了我们极大的启示：一是一件事能不能成功，关键看怎样去做，只要用心去、全力去做、坚持去做，就有希望；二是要结合自身实际寻找与别人不一样的发展路径，照搬别人、跟着别人会永

3、远落后于人。回来后，我们组织研讨，形成了“两条腿”走路的红光大头菜发思路，即一方面通过自力更生，做加工、做品牌、做宣传；另一方面尽力招商合作，做规模、做档次、做长远。二是在品质上提升，解决“怎么做”的问题为提高群众种植大头菜的组织化程度，我们成立了种植专业合作社。通过“大头菜是红光的宝，必须把它种植好”、“用农家肥、干农家活、种红光农家大头菜”等接地气的宣传标语和全面的技术指导、生产互帮、产品回收等服务，动员群众多种、种好红光大头菜。为取得红光大头菜品质情况的科学依据，我们申报了无公害农产品认证，注册了红光大头菜

4、系列商标，同时，县政府主要领导主动为我们联系相关机构，进行了大头菜有机硒测定。目前，红光大头菜已检测出是“含硒”-3-食品。为把红光大头菜以精加工商品的形式呈现给大家，我们新建了大头菜加工厂，设计制作了大头菜塑封包装和纸盒包装，并邀请当地极负盛名的民间师傅，集体研究、开发、生产大头菜系列食品。三是在宣传上挖掘，解决“持续做”的问题通过网络媒体“长宁发布”平台组织了3期宣传，着力塑造红光大头菜形象。第一期围绕“川南特产、外婆味道”突出宣传产品，重点系统宣传红光大头菜品质上层的原因、具体特点和制作工艺；第二期围绕“贫

5、困山区金娃娃”突出宣传贫困村，重点宣传红光村贫穷而不任性，要用优质的产品回馈社会，用开放的姿态招商引才；第三期围绕“杀年猪喜乐会”组织互动，公开招募网民到红光开展“看望贫困户”、“寻找最美大头菜”等系列活动，进一步让社会各界走进红光，了解红光，认识红光大头菜。同时，元旦期间，我们还在长宁城中路第一街口举办展示展销活动，还在长宁县城开设了3个长期代销点。四是在后续上跟进，解决“长远做”的问题2015年，红光大头菜的发展只是万里长征迈出了第一步，要把红光大头菜做响做大做强，要把红光大头菜打造为红光老百姓的“永久牌”-

6、3-增收产业，还必须要有后续措施，后续动作。为此，我们着重从技术、文化、规模等角度，提出了推进大头菜传统腌制食品制作工艺标准化，并申报知识产权，力争引进规模企业到红光村新建加工厂或签订单建生产基地。当前，我们正在与西南大学食品科学院院长赵国华教授联系，邀请赵教授到红光实地调研，以望在大头菜制作艺术上能取得突破性进展；12月17日，宜宾戎陈坊食品有限公司总经理李彬到红光村实地考察，对红光大头菜的品质很满意，下一步我们将在原料购销方面进行洽谈。预计2016年，红光大头菜种植面积将达到1000亩，“两条腿”走路将迈出坚

7、实步伐。送：市脱贫攻坚领导组，县脱贫攻坚领导组领导，县人大常委会主任，县政协主席，县委办，县人大办，县政府办，县政协办，县人武部。发：各乡镇，县级各部门（单位），各贫困村及贫困村“第一书记”-3-