2012届高考生物第二轮复习专题1小专题01细胞的分子组成课件.ppt

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1、专题一细胞的分子组成及结构第1讲　细胞的分子组成蛋白质、核酸的结构和功能蛋白质、DNA和RNA的比较蛋白质DNARNA组成元素等组成单位分子结构氨基酸→多肽链→蛋白质分子规则的结构一般是单链C、H、O、NC、H、O、N、P双螺旋结构多样性的原因①氨基酸的、不同②多肽链的不同组成核酸的核苷酸(碱基对)的、不同合成场所肽链在核糖体上合成，蛋白经内质网、高尔基体加工DNA主要在细胞核内复制，少量在线粒体和叶绿体合成RNA主要在细胞核内转录，少量在线粒体和叶绿体合成功能①：如肌肉、毛发、蛛丝②(催化、调节、运输、免疫等)主要的遗

2、传物质①某些生物的遗传物质②少数具有催化功能③传递遗传信息(mRNA)，运输氨基酸(tRNA)，构成核糖体(rRNA)检测蛋白质＋→紫色反应DNA＋→绿色RNA＋吡罗红染液→相关联系种类数目和排列顺序空间结构数量比例及排列顺序结构物质功能物质双缩脲试剂甲基绿染液红色2.蛋白质和核酸在功能上的联系DNA通过指导蛋白质的合成来决定生物的性状。3．蛋白质多样性、核酸多样性与生物多样性的关系4．蛋白质与核酸的相关计算(1)有关蛋白质相对分子质量的计算蛋白质的相对分子质量=氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量-脱水数×18(2)有关

3、蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算若蛋白质由链状多肽组成：脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数若蛋白质由环状多肽组成：脱水数=肽键数=氨基酸数(3)蛋白质中游离氨基或羧基数的计算至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧数(4)蛋白质中含有N、O原子数的计算N原子数=肽键数+肽链数+R基中的N原子数=各氨基酸中N原子总数O原子数=肽键数+2×肽链数+R基中的O原子数=各氨基酸中O原子总数-脱水数(5)在蛋白质相对分子质量的计算中，若告知蛋白质中含有二硫键时，要考虑脱去氢的质量

4、，每形成1个二硫键，脱去2个H(6)氨基酸与相应核酸(原核生物)的碱基(核苷酸)数量的对应关系计算【典例1】.胰岛素是在胰岛B细胞中合成的，刚合成的多肽称前胰岛素原，在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，而成为胰岛素原。最后胰岛素原通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素（如图）。下列说法正确的是（）A．前胰岛素原遇双缩脲试剂会发生蓝色反应B．在胰岛素的形成过程中需要核糖体、内质网和高尔基体的协同配合C．信号肽酶作用的部位不可能是肽键D．前胰岛素原水解所需的水中的氢用于形成—SH和—OH【真题印证】胰岛素的A，B两条肽链

5、是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是（）A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A,B两条肽链B.沸水浴加热后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C.胰岛素功能取决于氨基酸序列，与空间结构无关。D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素。糖类、脂质的种类和作用糖类和脂质的比较糖　类脂　质元素组成主要由组成种类单糖、二糖、多糖作用①主要的能源物质②组成其他化合物，如：③细胞结构的组成成分，如：①储存能量，维持体温(脂肪)②构成细胞膜，如③促进性器官发育和生殖细胞形成，激发并维持(性激素)④促进人体对Ca、P的

6、吸收(维生素D)检测还原糖＋斐林试剂脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→C、H、OC、H、O脂肪、磷脂、固醇核糖和脱氧核糖纤维素磷脂和胆固醇第二性征砖红色沉淀橘黄色(红色)1．糖类的种类及相互关系2．有关糖类的综合分析(1)葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖。(2)多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成。(3)并非所有的糖都能作能源物质，如纤维素。【典例2】甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C37H110O6；质量相同的甲、乙两种物质在生物体内被彻底分解时，甲物质比乙物质（）A

7、．耗氧少，产生能量少B．耗氧多，产生能量多C．耗氧少，产生能量多D．耗氧多，产生能量少【真题印证】下列关于糖的叙述正确的是（）A葡萄糖和果糖分子均有还原性B葡萄糖和麦芽糖均可被水解C构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收水和无机盐的作用水和无机盐的比较水无机盐存在形式自由水、结合水主要以形式存在主要功能①细胞的组成成分②构成，③维持平衡和平衡自由水结合水：组成细胞的成分①良好,②各种生化反应的介质,③参与,④，离子溶剂生化反应物质运输复杂化合物酸碱渗透压1．水(1)自由水/结合水的比值与新陈代谢、

8、生物抗逆性有关：比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较小；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。(2)衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。(3)不同种类的生物，同一生物的不同器官及不同生长发育时期，细胞的含水量不同。2．无机盐【典例3】下列有关水与生命活动的说法不正确的是（）A．细胞发