酒店绩效管理培训课件.doc

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1、酒店绩效管理目录酒店绩效管理概述1.绩效管理的指导原则。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。目的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。31.2定义。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。31.3目标。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。31.4适用范围。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

2、。。。。。。。。。。。41.5实施。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。41.6修改。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。41.7使用。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。41.8保密政策。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。42.酒店绩效管理指南2.1基本原则。。。。。。。。。。。

3、。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。52.2实施流程（绩效管理循环）。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。52.3绩效管理的流程和步骤。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。63.激励酒店绩效考核体系3.1酒店考核体系。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。83.2明确层级考核关系。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。94.成立酒店绩效管理组织4.1绩效管理组

4、织机构。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。94.2酒店绩效管理小组。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。94.3绩效角色分配。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。104.4绩效管理会议指南。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。114.5主要步骤。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。12酒店绩效管理实施5.绩效考核的实施5

5、.1建立考核目标。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。135.2酒店经营目标的分解流程。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。135.3确立关键绩效指标（KPI）。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。145.4绩效考核指标对不同部门的不同意义。。。。。。。。。。。。。。。。。。。155.5设立基本目标值。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。155.6制订绩效考核表格。。。。。。。。。。。。。。。

6、。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。175.7开展考评。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。185.8考核结果的应用。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。185.9绩效沟通与反馈。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。195.10绩效考核周期。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。195.11其他。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

7、。。。。。。。。。。。。。。。。。。196.酒店部门经理考核的关键绩效指标6.1部门经理考核指标的设立。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。216.2管理公司年度统一评估考核的指标。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。226.3建议酒店实施过程评估的基础考核指标。。。。。。。。。。。。。。。。。227.酒店部门经理绩效考核7.1管理公司统一评估（09年试行）。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。257.1.1餐饮部经理绩效考核。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

8、。。257.1.2房务部经理绩效考核。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。267.1.3工程部经理绩效考核。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。287.1.4营销部经理绩效考核。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。307.1.5人力资源经理绩效考核。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。327.1.6保安部经理绩效考核。。。