基础生物化学(农版)复习重点.doc

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1、1、什么是蛋白质的一级结构？为什么说一级结构决定蛋白质的空间结构？答：（1）-级结构的概念：指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序和二硫键的位置。（2）由于蛋白质分子多肽链的排列顺序包含了自动形成复杂的三维结构（即正确的空间构象）所需要的全部信息，因此一级结构决定蛋白质的高级结构。2、蛋白质的Q-螺旋结构有何特点？答：（1）u-螺旋的概念：指蛋白质多肽链呈螺旋状的一种存在形式。（2）a-螺旋的特点：①多肽链主链绕中心轴旋转，形成棒状螺旋结构，每个螺旋为3.6个氨基酸，螺距为0.54nm,氨基酸的轴心距离为0.1

2、5nmo②a-螺旋的稳定主要由链内氢键维持，氢键是每个氨基酸残基的亚氨基上的氢（N-H）与前面第四个氨基酸残基的拨基氧（C二0）形成氢键。③天然蛋白质的a-螺旋多为右手螺旋。3、试说明维持蛋白质各级结构稳定的作用力是什么？答：（1）维持蛋白质一级结构的作用力是肽键与二硫键。（2）维持蛋白质二级结构的作用力是氢键。（3）维持蛋白质三级结构与四级结构的作用力是次级键，包括氢键、离子键、疏水键与范德华力等，其中最重要的是疏水键。4、什么是DNA热变性？有何特点？试说明Tm的含义及影响其变化的因素。答:（DDN

3、A热变性概念：指DNA的稀盐溶液加热到82~95°C数分钟后,氢键断裂，双螺旋结构破坏，两条链彼此分开，形成无规则的线团状；（2）DNA热变性特点：①变性温度范围很窄；②260nm处紫外吸收增加（增色效应）；③黏度降低；④生物活性丧失；⑤比旋度下降；⑥酸碱滴定曲线改变。（3）DNA的Tm：表示DNA的热变性温度，即DNA双螺旋结构失去一半时（50%变性）的温度，通常在70^85°C之间。（4）影响DNA的Tm的因素：①DNA的均一性高，Tm值高；②G-C含量高，Tm值高；③介质中的离子强度高，Tm值高。

4、5、概述B-DNA分子二级结构的特点、稳定结构的作用力、生物学意义。答：DNA的二级结构为双螺旋结构：（1）结构特点：①两条反向平行的多核昔酸链围绕同一中心轴形成右手螺旋；②脱氢核糖与磷酸形成的主链位于双螺旋的外侧，瞟吟碱与卩密唳碱位于双螺旋的内侧，碱基平面垂直于中轴，糖环平面平行于中轴。③双螺旋的直径2nrn,螺距3.4nm,每上升1匝包含10个碱基对，相邻碱基间距0.34nm,其间旋转角度36°；④具大沟（宽1.2nm,深0.85nm）和小沟（宽0.6nm,深0.75nm）o⑤两条多核昔酸链间的碱基

5、按互补原则配对：A二T,G三C。（2）稳定结构的作用力：以碱基堆积力为主，以及氢键为辅；（3）生物学意义：首次阐述遗传信息的贮存方式和DNA复制的机理，既为分子遗传学的研究又为分子生物学研究具有里程碑的意义。6、简述RNA分几类？各类的结构特点是什么？各有何种生物功能？答：RNA按照结构与功能可以分为三类：（1）mRNA：分子大小差异很大，原核生物mRNA为多顺反子，真核生物mRNA为单顺反子，并且在3'-端具“尾巴”结构——polyA,在5,-端具有“帽子”结构——m7G5pppN...omRNA的作

6、用是蛋白质生物合成的模板，即决定多肽链中氨基酸的种类与排序。（2）tRNA：分子中通常为70~90个核昔酸，二级结构呈三叶草型（包括四臂四环），三级结构呈倒置的“L”型.tRNA的作用：一是携带活性氨基酸，而是借助反密码子识别mRNA上的密码子。（3）rRNA：存在于核糖体并与蛋白质结合。构象不稳定，原核生物有23s、16s、5s三种rRNA；真核生物有28s,18s,5s（或5.5s）rRNA。rRNA的作用是蛋白质生物合成的场所。7、阐述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性和个性。答：酶（生物催化

7、剂）与普通催化剂的共性与个性：（1）共性：①用量作用少而催化效率高；②仅能改变化学反应的速度，而不能改变化学反应的平衡点；③可降低化学反应的活化能；④反应前后质量不变。（2）个性：酶作为生物催化剂的特性是：①高效催化性；②高度专一性；③活力可调性；④作用条件温和性；⑤容易丧失活性；⑥催化活性与辅因子有关。8、试比较三种可逆性抑制作用的特点。答：三种可逆性作用的特点：（1）竞争性抑制作用的特点：抑制剂的分子结构与底物的分子结构相似（例如，对琥珀酸脱氢酶而言，丙二酸与琥珀酸在分子结构上相似）共同竞争酶的活性

8、中心，抑制剂（如丙二酸）干扰底物（如琥珀酸）与酶的结合，使酶的活性受到抑制。抑制程度取决于抑制剂与底物的相对浓度。动力学表现：Km升高，Vmax不变。（2）非竞争性抑制作用的特点：抑制剂与底物在分子结构上不相似，甚至完全不同。由于抑制剂只与酶活性中心以外的必须基团结合，并不影响底物与酶活性中心结合。但是抑制剂一酶一底物（IES）复合物阻碍产物的释放。其抑制程度只取决于抑制剂的浓度。动力学表现：心不变，Vmax下降。（3）反竞争性抑制剂作用的