啤酒美食节方案.doc

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1、3201中国阜阳首届啤酒美食节策划方案为响应市委、市政府关于全市开展“创建文明，打造和谐阜阳”的号召，为推动阜阳市旅游饮食产业的发展，弘扬阜阳市的饮食文化，同时为活跃我市餐饮市场，增强企业发展意识和创新能力，发展旅游餐饮品牌，丰富我市旅游美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促进我市旅游餐饮经济快速增长，加快第三产业发展,旨在通过系列美食文化主题活动，营造一种健康向上的融休闲娱乐为一体的充满欢乐与祥和的氛围，以旅游为平台，啤酒为载体,饮食为依托展示阜阳人的热情、豪迈、进取，展示松原建设的崭新风貌，扩大阜阳市对全国的影响，打造高品位旅

2、游美食文化节名片，提升阜阳品牌价值，定于2013年7月5日至7月7日举办屮国（阜阳）首届美食节活动。一、活动主题：创建旅游餐饮品牌繁荣阜阳饮食产业二、了舌动宗旨：以创建文明和谐为宗旨，阜阳市旅游节为契机通过展示、体验、交流、娱乐，提高阜阳整体品牌形象，推动旅游业、餐饮业及相关服务业的发展，为建立市场良性竞争创造环境。展示松原独特的民俗风情以及阜阳特有的人文景观及旅游资源为活动宗旨。三、活动时间：2013年7月5日至7月7日四、活动地点：阜阳国际会展中心五、主办单位：阜阳市委、市政府阜阳市商务局阜阳市旅游局阜阳市餐饮行业协会承办单位：美食节组委会执彳亍承办方：安徽纵中展览管理有限公

3、司冠名单位：华润雪花啤酒有限公司六、活动内容：(1)引领出席开幕式的领导及嘉宾就位(2)主持人宣布仪式开始，介绍领导及嘉宾，介绍“本届美食节的重要意义及深远影响及参展单位等情况。(3)请领导致开幕词(4)请(政府领导)宣布本届大会开幕,系列活动内容：各分会场陆续进行1、市内广场专题系列文艺演出：体现“啤酒文化”和“民间地方，特色文艺会演”，将组织活泼、风趣的表演奉献给广大游客，如歌舞、杂技、小品、东北二人转、厨艺表演等，并穿插各种互动游戏，让现场真正成为欢乐的海洋。2、开展所有菜系展评和优惠展销活动为展示我市餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将组织徽

4、菜及其他菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展徽菜、川菜、鲁菜、粤菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，为扩大影响，在安徽省和整个阜阳市内形成互动，将选择两地100家代表性企业与。制定参赛菜品价格优惠品评，每桌免费赠送雪花啤酒4瓶，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。3、饮食文化展示宣传：在现场以文字、图片的形式介绍阜阳饮食文化，介绍更多更全面的饮食理论知识。4、评选啤酒先生（女士）5、举行阜阳餐饮行业论坛6、“星光灿烂”狂欢啤%■■■邀请各啤酒代理商家，宣传啤酒文化，推进活动交流，让参展商和观众感受不一样的啤酒狂欢夜。7、闭幕式美食节闭幕式将对各项活

5、动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。七、推广计划：阜阳电视台、阜阳广播电视台、《阜阳日报》、《颍州晚报》等阜阳市多加媒体及其网站论坛大力宣传八、参加范围：市内外有特色的餐饮企业、酒店宾馆、食品、生活产品等相关行业产品的合法营业、生产、经销企业（包括阜阳所有小吃商家）九、参展要求：参加展评的单位和个人，先报名申请,提交参评宴席、菜点的菜谱（菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值），经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每

6、台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1一3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。